ウッドフォードリザーブが主催する若手バーテンダー向けカクテルコンペティション「A SPECTACULAR DISCOVERY 2nd JAPAN FINAL」の応募が開始されました。テーマは「五感で楽しむオールドファッションド カクテル」で、応募資格は21歳以上35歳未満の日本国内在住のバーテンダーです。優勝者にはウッドフォードリザーブ蒸溜所ツアーが贈られます。応募締切は2024年11月30日です。

ニューヨーク発のボトルカクテル「Wandering Barman」が日本に初上陸しました。このカクテルは、花弁や果実で香り付けしたスピリッツにオリジナルシロップやフルーツエキスをミックスし、一定の品質を保つために密封されています。バーテンダーの負担を軽減し、スムーズなオペレーションを実現するために開発され、米国では高い評価を受けています。日本市場向けには4種類が用意され、1本1320円で購入可能です。

ニューヨークで高評価を得たボトルカクテル「Wandering Barman」が日本に初上陸しました。メトロポリタン美術館やBlue Noteでも提供されるこのカクテルは、厳選された素材とバーテンダーの技術が光ります。手軽に本格的な味を楽しめるため、家庭やアウトドアでの新しい楽しみ方として注目されています。日本市場の活性化が期待される中、今後の展開が楽しみです。

ピエール・エルメ・パリ青山店で、3日間限定の「KINOBI POP-UP BAR」が開催されます。このイベントでは、京都の「季の美 京都ドライジン」とのコラボレーションにより、特別なカクテルとマカロンのペアリングが楽しめます。「季の美」は11種の日本特有のボタニカルを使用し、和の素材を生かした繊細な味わいが特徴です。今回のイベントは、お酒とスイーツの新しいペアリングの可能性を示す貴重な機会となるでしょう。

ボンベイ・サファイアが提供する「5 SENSES」アート体験が話題です。視覚、聴覚、嗅覚、味覚、触覚を駆使し、特製カクテルやオリジナルカクテル作りを楽しむ新しい試みが注目されています。特にレモンピールの香りが人気で、参加者からも好評を得ています。五感を刺激するこの体験は、今後の業界にも影響を与える可能性があります。

ボンベイ・サファイアが「MEET YOUR ART FESTIVAL 2024 'NEW ERA'」で五感をテーマにしたアート体験「5 SENSES」を提供しました。特製カクテルやオリジナルカクテル作りを通じて、視覚、聴覚、嗅覚、味覚、触覚を刺激する新しいお酒の楽しみ方を提案。特にレモンピールの香りが人気で、業界に新たな影響を与える可能性があります。

ANAインターコンチネンタル石垣リゾートに新たにオープンする「トロピックス ラウンジ＆バー」は、八重山諸島の自然と文化をテーマにしたスピリッツや石垣牛を使った料理が楽しめる注目のスポットです。地元特産品を活かしたカクテルやジュースも提供され、沖縄の素材を活かした新感覚スイーツ「八重山ブリトッツォ」も魅力的です。公式情報は公式サイトで確認できます。

大分県で新たに誕生したカクテル「ムギ―バック」は、大分むぎ焼酎とジンジャエールを使った爽やかな一杯です。別府大学の学生が開発し、10月26日から11月30日まで大分市中心商店街の32店舗で提供されます。期間中、アンケートに答えると抽選でお食事券が当たるキャンペーンも実施。地域活性化を目指すこの取り組みは、多くの人々を大分に引き寄せることでしょう。

「ランキングー！」が発表したおつまみ人気ランキングで、枝豆が1位に輝きました。シンプルながらどの酒にも合うことが支持された理由です。3位にはチーズがランクインし、種類豊富なチーズはワインやウイスキーとも相性抜群です。1万人以上が参加したアンケート結果は信頼性が高く、業界にも影響を与える可能性があります。おつまみとお酒の相性を考えることで、より豊かな飲酒体験が楽しめるでしょう。

「ReSmoked 2.0」は、グラスの上に置くだけで手軽に燻製を楽しめる新しいキットです。ウイスキーやビールとの相性が良く、燻製の香ばしい香りが加わることで、より複雑で奥深い味わいを楽しめます。使い方も簡単で、4種類の木材チップが同梱されており、様々な香りを試すことができます。家庭での新しいお酒の楽しみ方として、業界にも影響を与える可能性があります。