サステナブルジン「YORI」が、世界最大級の品評会「IWSC2024」で銀賞と銅賞を受賞しました。「YORI」は地域のフードロス素材を活用して作られ、環境にも優しいジンです。シリーズには「FUJI」「OSAKIKAMIJIMA」「KAMIKAWA」の3つがあり、それぞれが独自の素材と風味を持っています。特に「FUJI」は柑橘とほうじ茶、「OSAKIKAMIJIMA」はオリーブの搾りかす、「KAMIKAWA」は松と酒粕を使用し、高評価を得ました。

株式会社ニセコ蒸溜所が「ohoro GIN」シリーズのミニサイズセットを2024年7月1日から数量限定で発売します。このセットには、定番の「ohoro GIN（スタンダード）」、夏季限定の「ラベンダー」、数量限定の「ニホンハッカ」が含まれ、特製ボタニカルを使用。さらに、「World Gin Awards 2024」受賞記念ラベルも付いており、コレクターズアイテムとしても魅力的です。詳細は公式サイトで確認できます。

地域のフードロス素材を活用したサステナブルジン「YORI」が、世界最大級の酒類品評会「IWSC2024」で銀賞を受賞しました。「YORI」は、静岡県富士地域や広島県大崎上島町、北海道上川町の特産品を再利用し、フードロス問題に取り組んでいます。地域の素材を活かしたクラフトジンの成功は、他の地域や企業にも大きな影響を与えるでしょう。

第5回「じりつチャレンジ基金」の助成先が決定しました。この基金は地域社会の自立を支援するためのもので、今年は子供たちの教育支援や高齢者の福祉サービス、環境保護活動などが選ばれました。選定理由としては、地域社会に対する具体的な貢献度やプロジェクトの実現可能性、持続可能性が重視されています。詳細はマピオンニュースで確認できます。

熱海市役所近くの「Craft Beer ＆ Oyster 熱海の麦酒屋」が6月1日にリニューアルオープンしました。新しい内装と共に、カキのアヒージョなどの新メニューが登場。特にカキのアヒージョはビールとの相性が抜群で、地元のクラフトビールも豊富に揃っています。リニューアルオープンは地域経済の活性化にも寄与し、観光客や地元の人々を引き寄せる効果が期待されます。詳細は熱海経済新聞のウェブサイトで確認できます。

北海道鷹栖町の蒸留所が地元産ブルーベリーを使用した新ジン「RETROGRADE」を発売し、初回出荷約430本が完売しました。このジンはジュニパーベリーとブルーベリーの香りが特徴で、カクテルのベースとしても楽しめます。地元素材を活かした独自性が評価され、消費者からも高評価を得ています。今後も地元素材を活かした新しいジンの登場が期待されます。

サンローラン・ジンは、カナダ・ケベック州リモウスキーのサンローラン蒸留所が製造するユニークなジンです。昆布を使用したこのジンは、日本食との相性が抜群で、特に刺身や寿司と一緒に楽しむのがおすすめです。ジュニパーベリーやコリアンダーシードなど10種類のボタニカルが使われ、フレッシュで塩の印象が漂う味わいが特徴です。購入は「ヒャクテン」や「万珍酒店 by MANGOSTEEN」のサイトで可能です。

養命酒製造のクラフトジン「香の雫」が、英国で開催された国際的な酒類品評会「IWSC2024」で金賞を受賞しました。このジンは日本固有の香木クロモジを主役にし、新緑の森をイメージした繊細で軽やかな風味が特徴です。今回の受賞は、日本のクラフトジン業界にとって大きな意味を持ち、国際的な評価が高まることが期待されます。

日本産クラフトジンがアメリカとヨーロッパ市場に進出中です。現地のバーテンダーや酒販店と連携し、テイスティングイベントやワークショップを通じてその魅力を伝えています。日本の伝統素材と製法を活かした商品開発が評価され、今後も新しい市場への挑戦が期待されます。

6月8日、熱海市清水町に「SEACLIFF熱海蒸溜所」がオープンしました。地元特産のダイダイやハバノリを使ったジンの製造を計画しており、9月までに第1弾の完成を目指しています。バーでは、釜谷社長が修業した北海道の蒸溜所で作るオリジナルジンを使ったカクテルやノンアルコールカクテルも提供中です。地元の特産品を活かした新しいジンの風味が楽しみです。