限定691本の『Cacao Gin Limited Edition 2025』が、memento mori、ダンデライオン・チョコレート、越後薬草の3社コラボで登場。ドミニカ共和国産カカオ豆を主原料に、独自の蒸留技術でカカオの香りを最大限に引き出した特別なジンです。ストレートやロックで楽しみつつ、チョコレートやナッツとのペアリングもおすすめ。販売はMixology Online StoreとMixology Boutique限定で、今後のジン市場の可能性を示す注目作です。 ―テキエブ 鳥山涼

memento mori、ダンデライオン・チョコレート、越後薬草がコラボした限定ジン『カカオジン Limited edition 2025』が691本限定で発売されます。高品質カカオ豆を活かした芳醇な味わいは、ストレートやソーダ割りで楽しめ、チョコレートとのペアリングも抜群。越後薬草の受賞技術が品質を支え、業界に新たなクラフトジンの潮流を示しています。購入はMixology Online Storeと日比谷のMixology Boutique限定です。 ―テキエブ 鳥山涼

北海道幕別町の町民文芸誌「まくべつ」第41号が「食の思い出」をテーマに発刊されました。地元の食材と地酒の結びつきを通じ、十勝地方の豊かな食文化と地酒の魅力がリアルに伝わります。地域の文芸誌とお酒業界のコラボも期待され、食と酒の新たな楽しみ方が広がる一冊です。お酒好きや業界関係者にとって必見の内容と言えるでしょう。 （テキエブ・鳥山涼）

トータルビューティーサロン「DiaUNGU」が、イオンモール仙台上杉に新店舗「BEAUTY MARKET ungu」を2025年10月8日にオープンします。サロン専売品を中心に扱い、施術体験と商品の購入が融合した複合ショップで、美容と健康をトータルにサポート。お酒業界でも専門性と希少性が価値を高める点で共通し、今後の体験型サービスの広がりに注目が集まっています。 （テキエブ・鳥山涼）

株式会社ダイアナがウェルネスをテーマに開発した「プレミアム ドライボタニカルジン」がオンライン限定で発売されました。51種類のボタニカルと独自の2段発酵抽出法により、ツバメの巣由来の美容成分を効率的に取り込み、リラックス効果と美容効果を両立。アルコール度数45%で複雑な香りが特徴です。価格は8,250円（税込）、公式オンラインショップで購入可能です。お酒業界の健康志向の新潮流を示す注目の一品と言えます。 ―テキエブ 鳥山涼

五島列島の酒蔵が一堂に会する「五島列島オクトーバーフェスト2025」が2025年10月4日・5日に五島港公園で開催されます。地元のビール、ワイン、焼酎、ジンなど多彩なお酒と新鮮な海産物のペアリングが楽しめる貴重な祭典です。オリジナルTシャツや豪華賞品抽選会、江頭つとむさんのライブもあり、地域の酒文化と活性化に期待が高まっています。（テキエブ・鳥山涼）

白鶴酒造がファームストン株式会社を完全子会社化し、オーストラリアワイン市場の拡大を目指します。ファームストンは現地ワイナリーと直接取引し、高品質なワインをリーズナブルに提供。白鶴の全国的な販売網と専門性の融合で、バーテンダーや酒販店にも安定供給と多様なラインナップが期待されます。今後の市場動向に注目です。

株式会社都光が2025年9月24日に発売する限定ジャパニーズクラフトジン『アンバースデイ エディション 仁丹 オリジナルジン』は、120周年を迎えた口中清涼剤「仁丹」と国産ジンのコラボ。16種類の生薬とスパイスが織りなす爽やかな味わいで、限定1,600本、価格は2,000円（税別）。伝統と革新が融合した注目の一品です。

株式会社都光が2025年9月24日に限定発売する『アンバースデイ エディション 仁丹 オリジナルジン』は、口中清涼剤「仁丹」の16種類の生薬を活かしたスパイシーで爽やかな味わいが特徴です。伝統ある大山甚七商店とのコラボにより、品質と独自性を両立。1,600本限定、2,000円（税別）で販売され、クラフトジン市場の多様化に寄与する注目の一品です。 （テキエブ 鳥山涼）

隠岐諸島初のアートギャラリーが2025年10月に島根県海士町でオープンします。古い商店の土間を活かした空間で、地元の日本酒や焼酎とともに地域文化を体感できる場に。アートと酒文化の融合は、若い世代の地酒への関心を高め、地域活性化にも期待が寄せられています。お酒好きや業界関係者は注目の新スポットです。