大分県の人気酒蔵9蔵が集結する特別イベント「大分の日本酒を愉しむディナー」が、7月4日に「坐来大分」で開催されます。参加費は税込み2万5000円で、日本酒フリーフローとお土産付き。料理長の櫻井政義氏が大分の食材を使った特別メニューを提供し、各酒蔵の日本酒とペアリングを楽しめます。詳細は「坐来大分」までお問い合わせください。

宮城県の7つの酒蔵が共同で醸造する「ダテセブン」に、初めてどぶろくが加わりました。どぶろくは米と米麹を発酵させた未濾過の日本酒で、白く濁った見た目が特徴です。この新しい試みは、伝統的な酒造りの多様性を示し、地域経済の活性化にも寄与します。「ダテセブン」は宮城県内の酒蔵やオンラインショップで購入可能で、限定生産のため早めのチェックがおすすめです。

奈良の老舗酒蔵「梅乃宿酒造」が、eギフトサービス『AnyGift』を導入しました。これにより、オンラインで簡単にギフトを送ることが可能となり、特にコロナ禍での需要に応えています。『AnyGift』は手軽に操作でき、受け取る側も自分の都合に合わせて受け取れるため、非常に便利です。この新しい取り組みは、酒業界全体の活性化にも寄与するでしょう。

「UNITED ARROWS BOTTLE SHOP×LIBROM×ぷくぷく醸造」が共同で新しいクラフトサケ『ホップとミカンとミント』を発売しました。このサケはホップ、ミント、ミカンを副原料に使用し、福島と福岡の米をブレンドして発酵させたもので、ジューシーで複雑な果実味と清涼感が特徴です。ラベルデザインも福島県南相馬市在住のデザイナーが手掛け、ドット絵のたぬきがモチーフになっています。

ソムリエAI「KAORIUM」が父の日ギフト提案イベントを玉川高島屋で開催中です。6月16日までの期間限定で、贈りたい相手のイメージに合わせた日本酒を提案し、特製メッセージカードキットもプレゼントされます。新潟県の長谷川酒造とのコラボレーションで、父の日限定ラベルの日本酒も提供されるので、特別なギフトをお探しの方におすすめです。詳細は玉川高島屋の公式サイトで確認できます。

アウトドアブランドDVERGが初めて手掛けた日本酒『SAKESH（サケッシュ）』が登場しました。福井県の老舗酒造「真名鶴」とのコラボで、味は「RICH」と「DRY」の2種類。イベント限定販売で希少性が高く、特にお酒好きやコレクターには魅力的です。アウトドアと日本酒の異分野融合が新しい価値を生み出し、今後の展開が期待されます。

「YUEN 広島呉」が「International Wine Challenge 2024」で初受賞しました。この日本酒は広島県の新品種酒米「萌えいぶき」を使用し、13％の低アルコールで微炭酸、グレープフルーツサワーのような甘味と酸味が特徴です。エノク社と盛川酒造の協力により開発され、食事と一緒に楽しむための「食の恋人」コンセプトが評価されています。詳細情報や購入方法はブランドサイトやPR TIMESで確認できます。

「ICHI-GO-CAN®」日本酒イベント「NIPPON SAKE TRIP!!」が6月20日から22日まで新橋の「カフェピアッザ」で開催されます。全国各地の日本酒60銘柄とこだわりの食事が楽しめるこのイベントは、地域コミュニティの活性化を目指すPIAZZAとAgnaviが共同で企画。日本酒と食事のマリアージュを堪能できる絶好の機会です。業界全体の活性化にも寄与するこのイベント、ぜひ足を運んでみてください。

プレミアム日本酒「飛栄」がMakuakeでの先行販売初日に目標を達成しました。「飛栄」は渋沢栄一翁の新一万円札発行を記念して作られ、東京都北区王子・飛鳥山で採取された「飛鳥山酵母」を使用。次なる目標は赤煉瓦酒造工場の再興と醸造を学べるテーマパークの設立です。プロジェクトは2024年6月21日まで実施中で、継続的な支援が求められています。

高崎高島屋がAIソムリエを導入し、来店客はAIの助けを借りて自分の好みに合ったお酒を簡単に見つけられるようになりました。また、牧野酒造は日本酒の酒かすを活用した新しいブレンデッドウイスキーを発売。これらの新しい取り組みは、消費者の選択肢を広げ、業界全体に大きな影響を与える可能性があります。