東京駅で開催される「北陸3県の酒とサカナLOVER」イベントでは、福井、石川、富山の約30種類の日本酒を飲み比べできる「日本酒スタンド」や、限定アイテムが手に入る「POP UP SHOP」が登場します。新鮮な海鮮とのペアリングも楽しめるこのイベントは、北陸の日本酒の魅力を広める絶好の機会です。事前にオンラインでチケットを購入すると特典もあるので、公式HPで詳細を確認してみてください。

東京・浅草に新たにオープンした「WASAKE Sake Experience」は、日本酒愛好者にとって魅力的なスポットです。常時約50銘柄の日本酒を試飲できるほか、日本酒づくりや飲み方の体験プログラムも提供されています。コイン式オートサーバーと有人カウンターでの試飲体験が可能で、訪れるたびに新しい発見があるでしょう。日本酒文化を深く知ることができるこの施設は、訪日外国人観光客にも人気を集めそうです。

日本酒原価酒蔵「神田店」で、十四代と而今の5種飲み比べプランが4,800円で提供されます。これらの銘柄は入手困難で知られ、通常は高価ですが、今回のプランは破格の価格設定です。日本酒を原価で提供する同店の独自の仕入れルートと大量仕入れが、この特別価格を可能にしています。業界への影響も期待され、他の銘柄の飲み比べプランやイベントの増加が予想されます。

日本酒原価酒蔵神田店で、入手困難な「十四代」と「而今」の飲み比べプランが期間限定で登場します。2024年11月24日から12月15日まで、4,800円で5種類の日本酒を楽しめるこのプランは、予約不可のため開店前に並ぶ必要があります。日本酒ファンにとっては見逃せない機会であり、業界全体の活性化にも寄与する可能性があります。

高級日本酒ブランド「TAKANOME」から、南伊豆の海底で熟成された「TAKANOME 海底熟成 禄 2024 Edition」が登場します。この日本酒は、海底と氷温で熟成され、軽やかで深い旨味と涼しげな香りが特徴です。通常の「鷹ノ目」との飲み比べも楽しめ、海底熟成の効果を直接感じることができます。11月中旬から数量限定で一般販売されるため、興味のある方は早めの情報チェックをお勧めします。

山梨の老舗酒蔵「笹一酒造」が主催する「笹一新酒まつり2024」が、過去最多の3,000名を集めて成功を収めました。注目の新酒「笹一 初しぼり生」と「OLIFANT」は、地元産の素材を活かしたフレッシュな味わいが魅力です。また、発酵途中の「もろみわいん」は、甘酸っぱい発泡性で人気を集めています。笹一酒造は、伝統と革新を融合させた酒造りで、国内外から高い評価を受けています。

Zeveroとさくら酒店が業務提携し、日本酒の脱炭素化をAIで推進します。Zeveroの炭素会計プラットフォームを活用し、製造・流通過程のCO2排出量を可視化し、削減策を提案。さくら酒店はこれにより、環境配慮を重視する海外市場での競争力を強化します。この取り組みは、日本酒業界全体に環境意識の高まりを促し、伝統と最新技術の融合による革新を期待させます。

東急ステイ京都阪井座がロビーを歌舞伎舞台風にリニューアルし、京都の伝統文化と美酒を楽しめるラウンジを提供します。キンシ正宗の日本酒や多彩なおちょこが楽しめ、歴史ある場所での新体験が可能です。この試みは、他の施設にも展開される予定で、インバウンド需要の回復を見据えた戦略として注目されています。

日本酒ブランド「いちごう®」が新たに登場しました。Agnaviが手掛けるこのブランドは、手頃な価格とシンプルなデザインで、地域の多様な日本酒を身近に楽しめることを目指しています。一合180mLサイズで400円（税別）という価格設定により、消費者は様々な地域の日本酒を気軽に試すことができます。参加する蔵元は、埼玉の松岡醸造や静岡の花の舞酒造など多岐にわたり、地域性豊かな味わいを提供します。

日本盛が新たに発売した「Hanaya_ka*」は、リンゴのようなフルーティーな香りが特徴の日本酒です。家庭での日本酒需要を促進するため、小容量で手軽に楽しめる設計となっています。購入は日本盛のオンラインサイトや全国のセブン-イレブンで可能です。この新商品は、若い世代や少量を楽しみたい消費者にとって、日本酒をより身近にする可能性を秘めています。