大阪・淀川区の中国料理店「大湖苑」で、2026年11月28日に中国料理と高知県「無手無冠」の日本酒を楽しむペアリングディナーが開催されます。先着60名限定、予約必須で特別コースを味わえる貴重な機会です。

大阪の＃サケストアが阪神タイガース2026年セ・リーグ優勝を記念した限定日本酒「勝利の美酒 優勝 阪神タイガース JERA セ・リーグ 2026 優勝ラベル」を発売。伝統製法の田辺酒造が手掛け、店頭やオンラインで購入可能。ファンや日本酒愛好家に最適な一品です。

Miss SAKEと京都の老舗・佐々木酒造がコラボした「未来への乾杯」限定日本酒セットが2026年10月1日より数量限定で発売。日本酒とノンアルコールの甘酒がセットになり、伝統と現代の感性が融合した特別な味わいが楽しめる。贈答や記念の乾杯に最適だ。

兵庫県加東市のホテルグリーンプラザ東条湖で、2026年10月の土日祝限定に特A地区産山田錦を使った日本酒イベントが開催されます。高品質な酒米を活かした3銘柄の飲み比べや温泉、地元農業高校との連携による地産地消の取り組みも魅力。家族連れも楽しめる貴重な機会です。

タイトル: 日本酒蒸留スピリッツ「浄酎」、善光寺門前で生産開始 抜粋: 日本酒を原料に蒸留した新スピリッツ「浄酎」が、長野市善光寺門前の「NAGANO Naorai」により2024年内に生産開始される。日本酒の繊細な風味を残しつつ、ウイスキーのような深みを持つ革新的な酒類として注目されている。

岩手県の酔仙酒造は、冬季限定の日本酒「活性原酒雪っこ」の初出荷式を大船渡市で開催しました。昭和45年誕生の「雪っこ」は気仙地域の冬の風物詩で、震災からの復興の象徴でもあります。東北6県を中心に販売し、地域文化と歴史を味わえる特別な一杯です。

2026年10月1日、白岩酒蔵から革新的な日本酒「IWA 5 アッサンブラージュ 7」が発売される。シャンパーニュの「アッサンブラージュ」技術を応用し、7種の原酒を絶妙にブレンド。地域資源と世界的技術の融合で、新たな日本酒の可能性を切り拓く一品だ。

三重県伊勢市のヒカリ酒販が、地元産コメ「イセヒカリ」を100％使用した日本酒3種を新発売。純米大吟醸「帚之滴」は隕石を近くに置く独特の製法で、すっきりと深みのある味わいが特徴。地域の自然や歴史を活かした商品で、ECサイトや伊勢市内の宿泊施設で購入可能。日本酒ファンや観光客にとって貴重な体験となる。

小西酒造はミラノ酒チャレンジ2026で、大吟醸、純米、普通酒の3部門で最高賞「マニフィカ賞」を受賞しました。代表銘柄「白雪」は味わいとデザイン両面で高評価を獲得。伝統と革新を融合させた酒造りが国際的に認められ、今後の海外展開に期待が高まっています。

元ドン ペリニヨンの醸造最高責任者リシャール・ジョフロワ氏が手掛ける日本酒ブランド「IWA 5」から、新作「IWA 5 アッサンブラージュ 7」が10月1日に発売。シャンパーニュの技術を応用し、複数の米や酵母を組み合わせた独特の味わいが特徴。銀座での展覧会も開催され、五感で楽しむ芸術体験が話題に。