日本酒ブランド「いちごう®」が新たに登場しました。株式会社Agnaviが手掛けるこのブランドは、「美味しさと適正価格」を追求し、100以上の蔵元と協力しています。180mLで400円（税抜）という手頃な価格で、コンビニでも購入可能です。松岡醸造や花の舞酒造などの実力派蔵元が参加し、多様なラインナップが魅力です。「いちごう®」は、日本酒の新たな楽しみ方を提供し、業界全体の活性化に寄与することが期待されています。

新ブランド「いちごう®」が、地域の日本酒をより身近にすることを目指し、2024年11月13日から発売されます。100以上の蔵元と協力し、180mLサイズで提供されるこの商品は、手軽な価格で多様な日本酒を楽しめるのが魅力です。若者や海外の人々にも日本酒の美味しさを広め、地方の活性化にも寄与する可能性があります。詳しくは株式会社Agnaviの公式サイトで確認できます。

群馬県の近藤酒造とオープンハウスグループの女性社員が共同開発した日本酒リキュール「Shu Shu Shu Shu」が登場しました。群馬産の梅、ユズ、ブルーベリーを使用し、20代〜30代の女性をターゲットにしたおしゃれな商品です。300セット限定で、近藤酒造の本社とオンラインショップで購入可能です。日本酒をベースにしたリキュールは、若い世代や海外からも注目されています。

2025年3月15日、京都伏見で「伏見 酒フェス〜FUSHIMI SAKE FES.〜2025」が開催されます。月桂冠昭和蔵をメイン会場に、18の酒蔵が参加し、事前予約制で4種類の日本酒を試飲可能です。伏見エリアでは同時に11の酒蔵で蔵開きが行われ、スタンプラリーも楽しめます。チケットは2024年11月14日から公式サイトで販売開始。イベントは地域活性化にも寄与する見込みです。

白鶴酒造が全国新酒鑑評会で金賞を受賞した「白鶴錦」と「山田錦」を発売します。「白鶴錦」は白鶴酒造独自の酒米を使用し、精米歩合38%まで磨かれた逸品です。「山田錦」は500本限定で、11月8日からオンライン予約が開始されます。どちらも特別な年末年始を彩る一杯として注目されています。価格は5,500円（税別）で、全国の酒販店や白鶴直営店で購入可能です。

寒梅酒造とアルファミュージックがコラボし、精米歩合8.8%の日本酒「ALFA×寒梅酒造 音楽で醸した日本酒」を発売。音楽の振動を利用した独自の製造プロセスが注目され、業界に新風を吹き込む可能性があります。特別仕様のデザインも魅力で、今後の展開が期待されます。

浅草に新たにオープンした「WASAKE Sake Experience」は、日本酒と食文化を融合した体験を提供する施設です。コイン式オートサーバーや有人カウンターでの試飲が可能で、50銘柄の日本酒を楽しめます。運営者の牧内秀直さんは、日本の食文化を世界に広めることを目指しており、浅草の魅力とインバウンド需要を活かした新しい日本酒の楽しみ方を提案しています。

シンガポールを拠点とするNNA ASIAが、日本酒のNFTマーケットを運営する新会社の設立を報じました。デジタル技術を活用し、日本酒の新たな価値創造を目指すこの動きは、希少な日本酒の所有権をNFTで証明するなど、業界に新風をもたらす可能性があります。伝統とデジタルの融合がどのように進むのか、今後の展開に注目です。

「PSYCHO-PASS」とKURANDがコラボし、オリジナル日本酒「PSYCHO-PASS -ドミネーターモデル-」を発売。ドライな淡麗辛口の純米酒で、和食や洋食とも相性抜群。ラベルには暗闇で浮かび上がる仕掛けがあり、購入特典としてオリジナルグラスが付属。予約は11月30日まで、数量限定。アニメと日本酒の異業種コラボが新たな可能性を示す。

『劇場版 PSYCHO-PASS サイコパス PROVIDENCE』と日本酒のコラボレーションが話題です。アニメファンと日本酒ファンの両方にアプローチするこの試みは、特別なラベルデザインや限定醸造酒が期待されます。詳細は未発表ですが、数量限定販売の可能性もあるため、公式情報をこまめにチェックすることが重要です。このコラボが日本酒業界に新たな顧客層を取り込むきっかけとなるかもしれません。