株式会社サケアイが新潟県酒造組合に加入し、品質向上や技術交流を通じて新潟の酒造業界の発展に貢献します。佐渡島の自然を活かしたハイエンド日本酒ブランド「SAKENOVA」を展開し、2026年の「にいがた酒の陣」への出店も決定。業界内外から注目される新たな動きです。―テキエブ 鳥山涼

徳島県鳴門市の本家松浦酒造場が1月限定で発売する純米吟醸「つかのま」は、梨やリンゴを思わせるフルーティーな香りと甘み、コクのバランスが魅力です。山田錦100％使用、精米歩合58％で雑味を抑え、すっきりとした後味が鍋料理と好相性。忙しい日々の“束の間”の休息にぴったりの一本で、300本限定、公式オンラインショップで1月20日まで購入可能です。―テキエブ 鳥山涼

新潟県新発田市の菊水酒造が、全国新酒鑑評会金賞と関東信越国税局酒類鑑評会優秀賞を受賞した大吟醸酒「節五郎出品酒」2種を数量限定で発売します。720mlで税込5万5,000円、販売は蔵元直営の「KIKUSUI蔵GARDEN」とオンラインショップのみ。希少性と高品質を反映したプレミアム日本酒として注目されています。 ―テキエブ 鳥山涼

秋田県能代市唯一の酒蔵、喜久水酒造が約1年ぶりに酒造りを再開します。コロナ禍と原材料高騰で一時停止した経営を、地元企業・中田建設の支援で再建。幻の酒米「亀の尾」を使った純米吟醸『亀の舞』も復活予定で、2026年春には「復活の酒」として新商品を発売。地域経済や文化の継承に大きな期待が寄せられています。鳥山涼（テキエブ）

兵庫県西宮市の日本盛が「ウマい！日本酒で乾杯キャンペーン！」を開催中です。公式Instagramをフォローし「いいね」するだけで応募完了。社員おすすめの日本酒＆リキュール6本セットが当たるチャンスで、金箔入り日本酒や梅酒も楽しめます。伝統と最新トレンドを融合した日本盛の魅力をぜひ体験してください。応募は2026年1月8日までです。―テキエブ・鳥山涼

玉乃光酒造がスクウェア・エニックスのRPG『オクトパストラベラー0』とコラボした限定日本酒「復讐」と「復興」を12月26日よりオンラインで販売開始。創業350年の伝統とゲームの世界観を融合し、各100本限定。渋谷での試飲イベントやテーマ性のある日本酒カクテルも注目されており、新たなファン層開拓に期待が高まる。テキエブの鳥山涼がお伝えします。

幸楽苑が新たに提供する「花春ちょい飲みセット」は、日本酒「会津花春〈大吟醸〉」と餃子、おつまみ3種から選べるお得なセットで、720円と手頃な価格が魅力です。ラーメンチェーンで気軽に日本酒とおつまみを楽しめる新提案は、若い世代や女性客の取り込みにも期待され、外食業界のちょい飲み文化を活性化させる可能性があります。お酒好きはぜひ注目したいサービスです。 ―テキエブ 鳥山涼

兵庫県西宮市の日本盛 酒蔵通り煉瓦館で12月7日、25周年記念イベントが開催されます。蔵見学パックでは限定日本酒6種の飲み比べが楽しめ、予約不要の飲み比べセットには地元食材を使ったおつまみも付属。限定記念酒の量り売りや酒粕パン販売、美容効果のある化粧品セールも実施。日本酒ファンや業界関係者にとって貴重な体験の場となりそうです。鳥山涼（テキエブ）

酔鯨酒造と湖池屋の冬限定コラボ「鯨乃友 ～あわせて旨みが華やぐ～」が11月20日より数量限定で発売中です。北海道産酒米「吟風」と高知酵母「A-14」を使った華やかな日本酒と、鰹の酒盗味に高知県産ゆず皮を加えたポテトチップスの絶妙なペアリングが楽しめます。ギフトにも最適で、公式オンラインショップでの購入がおすすめです。お酒好きはぜひチェックを。 （テキエブ・鳥山涼）

神奈川県内のJR東日本グループ駅ビルと地元の酒蔵3社がコラボし、独自ラベルの缶入り日本酒3銘柄を12月18日から県内14店舗で販売開始します。軽量で持ち運びやすく、味や香りも損なわない缶入り日本酒は、若者や観光客にも手軽に楽しめる新しいスタイルとして注目されています。地域活性化と日本酒の魅力発信に期待が高まる企画です。―テキエブ 鳥山涼