長野・戸隠神社で4月10日、「戸隠山雪中酒」の蔵開きが開催されました。雪中熟成によりまろやかな味わいが特徴の日本酒は、4月下旬から地元酒店や飲食店で提供予定。地域の自然と文化を活かした観光振興にも期待が寄せられています。

阿武の鶴酒造は創業125年の老舗で、34年ぶりに復活。2026年4月、六本木の「CRAFT SAKE WEEK」と大阪の「愛酒でいと」に出店し、新星として注目を集める。限定酒「純米大吟醸 MIYOSHI HANA」のプレゼントも実施中。

2026年4月18日、一ノ蔵の酒蔵で蔵開放イベントが開催されます。12種類の厳選日本酒の試飲や、蛇口から直接日本酒が出るユニークな体験、生原酒の量り売りも実施。参加者には限定の蔵人カードも配布され、日本酒の魅力と文化を深く味わえる貴重な機会です。

日本酒原価酒蔵 大宮店で、2026年4月12日～30日限定の「十四代」「新政」「而今」など希少酒35種以上が120分飲み放題の特別プランを開催。税込8,800円、先着30名限定で予約必須。100ml単位で多彩な銘柄を楽しめ、日本酒初心者から愛好家まで満足できる内容です。

岡山の若手蔵人・井上翔太さんは、伝統の酒米「雄町」を活かしつつ、体験型観光やイベントで新たな日本酒ファンを開拓。地域密着と革新を両立させ、日本酒文化の未来を切り拓く挑戦が注目されている。

白鶴酒造は直営店限定で春の新作「白鶴 御影郷 純米大吟醸 白鶴錦」を600本限定で発売。4月10日から公式オンラインショップや直営店で購入可能。白鶴錦100％使用、精米歩合50％の上品な味わいが春の食卓にぴったりの希少な一本です。

兵庫県朝来市の奥多々良木発電所トンネルを活用し、2026年4月から日本酒の熟成プロジェクトが始動。関西電力と地元老舗酒造が協力し、年間約10℃の安定した温度と湿度を活かして品質を守りつつ、まろやかで深みのある新ブランドの日本酒を目指す。地域活性化にも期待が高まっている。

越銘醸の日本酒「山城屋」は、和の伝統美を取り入れた新ラベルを刷新。栃尾地域の山々を描き、地域性とストーリー性を強調。生酛造りの深い味わいとともに、海外10カ国以上で高評価を得ており、海外市場を意識したブランド戦略を推進している。

白鶴酒造が「手作り果実酒のための日本酒 1.8L」を期間限定で発売。酸味穏やかで旨味豊かな日本酒は、梅酒やレモン酒、キウイ酒など多彩な果実酒作りに最適。公式Xでキャンペーンも実施中で、手軽に参加できるプレゼント企画も魅力です。

鈴廣かまぼこが2026年に発売する「海と大地」は、小田原産キヌヒカリ100％使用の純米原酒にリニューアル。アルコール度数15％で飲みやすく、丹沢山系伏流水の仕込み水が生むクリアな味わいが特徴です。和食はもちろん洋食とも相性が良く、かまぼことのギフトセットも注目されています。地域産米使用酒のトレンドを感じさせる一品です。 ―テキエブ 鳥山涼