白鶴酒造が新たに開設した「HAKUTSURU SAKE CRAFT」は、専任の杜氏と蔵人がいる小規模醸造施設です。ここで作られた「HAKUTSURU SAKE CRAFT No.1 純米大吟醸白鶴錦」は、白鶴酒造が開発した酒米「白鶴錦」を使用し、上品な香りとキレのある味わいが特徴です。さらに、ホップやショウガを使った新しい醸造酒の開発も進行中で、今後の展開が楽しみです。

「ゑびす鯛 横浜店」がグランドメニューリニューアルを記念して、2024年9月5日から9月30日までの期間限定でキャンペーンを実施します。本鮪マウンテンが通常2,728円のところ999円、プレミアム日本酒「獺祭・作」が1杯99円で楽しめます。ただし、他クーポン券やサービスとの併用は不可で、お通し代400円と料理2品以上の注文が必要です。お席は120分制で、30分前ラストオーダーとなります。

日本酒サブスク「TAMESHU」がリリース3周年を迎え、記念キャンペーンを実施中です。9月12日までに申し込むと、提携酒蔵のロゴ入りオリジナルステッカーがもらえます。TAMESHUは少量ずつ試飲できるため、様々な銘柄を楽しみたい方に最適。全国47都道府県の日本酒をテーマに沿って選び、プロが厳選した日本酒とペアリングガイドも提供。初心者でも安心して楽しめるサービスです。

日本酒サブスク「TAMESHU」が3周年を迎え、記念キャンペーンを実施中です。TAMESHUは全国50以上の酒蔵と提携し、プロが厳選した3種類の日本酒を少量で試せるサービス。初心者から愛好者まで幅広く楽しめる内容で、9月12日までに申し込むとオリジナルステッカーがもらえます。公式サイトから詳細を確認し、申し込みが可能です。

加東市産の山田錦を使った日本酒が当たるクイズキャンペーンが9月2日から開始されました。山田錦は「酒米の王様」とも呼ばれ、高品質な日本酒の原料として知られています。キャンペーンの詳細はまだ公開されていませんが、加東市産山田錦の知名度向上と日本酒の消費拡大が目的とされています。興味のある方は、こまめに情報をチェックしてみてください。

「激レア十四代10種飲み比べプラン」が日本酒原価酒蔵 錦糸町店で9月1日から15日まで開催されます。山形県の高木酒造が醸す入手困難な「十四代」を10種類も楽しめるこのイベントは、先着36名様限定です。万虹、双虹、龍月などの希少な銘柄も含まれており、日本酒好きには見逃せない機会です。予約は必須なので、早めの確認をおすすめします。

「第25回和酒フェスin目黒」が7月27日と28日に開催され、2,000人以上が来場しました。特に注目を集めたのは福井酒造の「日本酒表情図鑑」というユニークな企画で、普段日本酒を飲まない人にもその魅力が伝わりました。福井酒造は110年以上の歴史を持ちながらも、新しい挑戦を続けており、若者や海外の人々にも日本酒を広めることを目指しています。

日本酒原価酒蔵が9月1日から30日まで、最大11時間、30種類の日本酒が飲み放題になるイベントを開催します。料金は1,250円で、時間無制限の飲み放題が楽しめます。ただし、飲み放題は17時から23時までの間で、別途席料が必要な場合もあります。日本酒好きにはたまらないこのイベント、ぜひチェックしてみてください。

日本酒原価酒蔵が全店で時間無制限の日本酒飲み放題イベントを開催します。9月1日から9月30日までの期間限定で、30種類の日本酒が¥1,250で楽しめます。リーズナブルな価格で多様な日本酒を味わえるこのイベントは、日本酒の消費拡大にも寄与するでしょう。詳細は店舗に確認し、予約をお勧めします。

石川県の「ひやおろし」の予約が昨年より1割増加しています。これは復興応援の一環として、売り上げの一部を復興支援に充てる取り組みが影響しています。「ひやおろし」は冬に仕込まれ、夏を越して熟成されるため、まろやかでコクがあり、秋の味覚と相性抜群です。冷やして飲むのがおすすめで、秋刀魚や松茸、栗ご飯などと一緒に楽しむと良いでしょう。数量限定のため、早めの予約が推奨されます。