2024年8月8日から11日まで、神田明神で『絶品グルメ☆ビール＆日本酒祭り』が開催されます。全国各地の人気店が集まり、ビーフステーキや大分からあげ、採れたてカキのカンカン焼きなどの絶品グルメが楽しめます。生ビールや日本酒、スパークリング日本酒など豊富なドリンクメニューも用意されており、食べ歩きや飲み比べが楽しめるイベントです。詳細は公式サイトをチェックしてください。

日本酒サロン粋の堀香織さんがクラウドファンディングで目標金額の300万円を達成しました。資金はお店の運営や新しい日本酒の仕入れに充てられる予定です。支援者には限定の日本酒やイベント招待などの特典が提供されました。プロジェクトは残り9時間で、引き続き支援を呼びかけています。詳細はMotionGalleryのサイトで確認できます。

富山県の玉旭酒造と南砺市のワイナリー「トレボー」がコラボし、日本酒とワインをブレンドした新商品「TOYAMINE（トヤマイン）」を8月1日に発売します。玉旭酒造の純米生原酒「エコーズ」とトレボーの赤ワイン「立野原ルージュ」をブレンドし、限定600本で販売されます。日本酒の甘みや酸味とワインの果実味やコクが絶妙に調和した味わいが特徴です。

寝屋川市に新たにオープンした「炭や。よつ葉」は、「炭と魚と日本酒」をコンセプトにしたお店です。7月29日から8月3日までのオープンイベント期間中、生ビールが105円で提供されるというお得なキャンペーンが実施されます。地元の酒蔵の地酒も楽しめるかもしれません。駅近くの一番街商店街に位置し、仕事帰りやデート、接待など様々なシーンで利用できる個室も完備しています。

横須賀の老舗酒販店が創業135周年を記念して、横須賀モアーズシティに新店舗「Bottle Shop 和酒IPPON」をオープンしました。店内にはワンコインで日本酒を楽しめる自動販売機が設置されており、県内外の約70種類の日本酒が揃っています。新たな顧客層を取り込む試みとして、業界にとっても注目の店舗です。

群馬県みどり市で、近藤酒造とオープンハウスグループがコラボし、群馬県産の梅、ユズ、ブルーベリーを使用した日本酒リキュールが発売されます。純米吟醸酒をベースにしたこのリキュールは、20～30代女性に日本酒の魅力を伝えることを目的としています。限定300セットで、10月に発売予定です。価格や商品名はまだ発表されていません。

ヤヱガキ酒造が新技術「HQ 型」棚式製麹機を本格始動しました。この機械は温度や湿度を独自技術で制御し、高品質で均一な麹を効率的に製造可能です。作業時間の短縮や夜間作業の不要化により、酒蔵の負担を軽減します。さらに、少量生産から大量生産まで対応し、遠隔操作や衛生管理機能も充実しています。2024年7月30日から東京ビッグサイトで開催される「第3回 国際発酵・醸造食品産業展」で実機が展示される予定です。

博多もつ鍋 やま中 銀座店で、7月末まで日本酒の希少銘柄が無料で試飲できるキャンペーンが開催中です。通常メニューにはない希少な銘柄が日替わりで提供されるため、日本酒ファンには見逃せない機会です。もつ鍋と日本酒の絶妙な組み合わせも楽しめるこのキャンペーン、参加方法はお店に行ってもつ鍋を注文するだけ。日本酒の魅力を再発見し、「やま中」の他のメニューも試してみたくなること間違いなしです。

長野最大級の酒ECサイト「NAGANOSAKE.JP」が、ゴジラ生誕70周年を記念した「GODZILLA 70th 純米酒セット」を発売しました。このセットは、長野県を代表する6つの酒蔵の純米酒に、ゴジラの歴代人気作品のオリジナルラベルが施されています。数量限定で、価格は5,500円（税込）。ゴジラファンや日本酒愛好者にとって見逃せない一品です。

黒部ダムで1年9ヶ月熟成された特別な日本酒「黒部ダム貯蔵酒」が発売されました。県酒造組合加盟の14社が手掛けた14銘柄が揃い、低温で安定した環境で熟成されたことで、まろやかで深い味わいが特徴です。特に「幻の瀧」は、のど越しが柔らかく、味に丸みが出たと評判です。価格は税別1900～5400円で、県内の酒販店で購入可能です。