鴨とワインNa Camo guro10周年記念コース全解説
「鴨とワイン Na Camo guro」が10周年を記念し、山形・大蔵村の契約養鴨場で育てられたブランド鴨「最上鴨」を使った特別コースを開始。脂の融点が低く後味すっきりの最上鴨は健康効果も高く、200本以上のナチュールワインとのペアリングも魅力です。中目黒をはじめ麻布十番や赤坂、博多にも展開し、多彩な鴨料理を楽しめます。(テキエブ・鳥山涼)
 ワイン
ワイン「鴨とワイン Na Camo guro」が10周年を記念し、山形・大蔵村の契約養鴨場で育てられたブランド鴨「最上鴨」を使った特別コースを開始。脂の融点が低く後味すっきりの最上鴨は健康効果も高く、200本以上のナチュールワインとのペアリングも魅力です。中目黒をはじめ麻布十番や赤坂、博多にも展開し、多彩な鴨料理を楽しめます。(テキエブ・鳥山涼)
 ワイン
ワイン福岡・久留米市の西鉄久留米駅東口で、2025年10月31日から3日間「KURUME WINE FESTA2025」が開催されます。11カ国から集まる45種類の多彩なワインと、地元のA級グルメが楽しめるこのイベントは、ワイン愛好者や業界関係者にとって貴重な体験の場です。ワインと地元料理のマリアージュを味わいながら、最新トレンドや知識を深める絶好の機会となるでしょう。詳しくは47NEWSの公式ページでご確認ください。 ―テキエブ 鳥山涼
 ワイン
ワイン株式会社イズミセの「ルフィエール」ブランドが、2025年10月31日までの期間限定でワインセラー購入者にカリフォルニア産カベルネ・ソーヴィニヨンやシャンパーニュなど豪華ワインを1本プレゼントするキャンペーンを実施中です。高性能なコンプレッサー式冷却を採用し、多様なモデルから選べるため、自宅でのワイン保存に最適。公式サイトや楽天市場、Yahoo!店で購入可能です。(テキエブ・鳥山涼)
 ワイン
ワイン北海道池田町のブドウ・ブドウ酒研究所が手掛ける「十勝ワイン シルフィー ドライ」が辛口で復活し、500mlの新瓶で発売されました。白ワインにブランデーを加え加熱熟成した独特の製法で、アルコール度数17度。食前酒に適し、1080円の手頃な価格で若年層から業界人まで幅広く支持されそうです。飲み切りやすい容量変更も好評です。
 ワイン
ワインワインビストロ「eric'S by Eric Trochon」は、フランス国家最優秀職人章(M.O.F)を持つエリック・トロション氏が監修。8周年感謝フェアでは希少なフランス産ワインと特別メニューのペアリングが楽しめ、質の高い体験を提供します。国内ワインシーンの活性化にも期待される注目イベントです。―テキエブ・鳥山涼
 ワイン
ワイン横須賀ワインフェスティバル2025が10月31日から11月3日までヴェルニー公園で開催されます。世界10カ国から約70銘柄のワインが集結し、勝沼醸造との限定赤ワインも登場。音楽ステージや秋の味覚に合うグルメも充実し、バーテンダーや酒販店スタッフにとっても最新トレンドを学べる貴重な機会です。オンライン前売り券で割引も利用可能。お酒好き必見のイベントです。 ―テキエブ 鳥山涼
 ワイン
ワインMAIAM WINESが数量限定で「プティ・ボジョレー2025」の予約販売を開始しました。通常のボジョレー・ヌーヴォーより早く楽しめる新酒で、フレッシュで軽やかな果実味が特徴。和食や軽めの料理との相性も良く、初心者からプロまで幅広く支持されています。早めの予約が重要で、希少価値の高い限定品として注目されています。テキエブの鳥山涼がお伝えしました。
 ワイン
ワイン二子玉川に定額制セルフワインバー「nomuno」が10月3日にオープン。100種類以上のワインを時間無制限で自由に注げ、初心者も気軽に楽しめるタッチパネルの説明付き。食べ物持ち込みOKで提携店の本格ボロネーゼも提供。3,900円の飲み比べ放題プランやお得なキャンペーンもあり、ワイン文化の裾野拡大に期待が高まる新スタイルの注目店です。 ―テキエブ 鳥山涼
 ワイン
ワインゆりかもめ開業30周年を記念し、深川ワイナリー東京が白・オレンジ・赤の3種類のオリジナルワインを発売します。ゆりかもめ社員も醸造に参加し、鉄道ファン必見の記念ラベルが魅力。販売は車両基地公開イベントやオンラインショップで、価格は3,300円(税込)です。都市型ワイナリーならではの地域連携も注目されます。 ―テキエブ 鳥山涼
 ワイン
ワイン2025年12月6日に東京都で開催される「第7回OIV登録品種サミット」では、日本固有品種「山幸」と「龍眼」に焦点を当て、研究者や生産者がその特徴や歴史、国際的評価向上について語ります。テイスティングセッションでは約15種類のワインとチーズ、パンのペアリングも楽しめ、業界関係者や愛好家にとって貴重な学びと交流の場となるでしょう。参加は公式サイトから可能です。(テキエブ・鳥山涼)