八戸ワイン新醸造所誕生 移住男性が一から挑戦
青森県八戸市に新たなワイン醸造所「エピスリー&ワイナリー春日屋」が誕生。移住者の津久井章弘さんが地元資源を活かし、3年以上の熟成を経て独自の味わいを追求。地域活性化と海外展開も視野に入れ、八戸ワインの新たな挑戦が始まった。
ワイン青森県八戸市に新たなワイン醸造所「エピスリー&ワイナリー春日屋」が誕生。移住者の津久井章弘さんが地元資源を活かし、3年以上の熟成を経て独自の味わいを追求。地域活性化と海外展開も視野に入れ、八戸ワインの新たな挑戦が始まった。
ワイン八戸市に新設された「エピスリー&ワイナリー春日屋」で、「八戸ワイン」の仕込みが始まりました。市内4カ所目の醸造所として、地元産ブドウを活用し地域活性化や観光振興に期待が寄せられています。代表の津久井章弘氏がリードし、ワインと地元食材の魅力発信を目指しています。
ワインモルドバのキシナウで2026年10月3日、493人が参加し世界最大の「人間で描くブドウの木」を形成、約39メートルの大きさでギネス認定を達成。色分けされた衣装で細部まで表現され、15分間維持された隊形は厳格な審査をクリア。ワイン文化の国際発信イベントとしても注目された。
ワイン福岡・天神のソラリア西鉄ホテル福岡17階に、ボルドーワイン委員会公認のワインバー「オ・ボルドー・フクオカ」が移転リニューアルオープン。地元食文化と融合したペアリング提案で、上質なワイン体験を提供し、地域と国際的なワイン文化の交流拠点として注目されている。
ワインザ・グレンリベット12年プロヴァンス・エディションは、南仏プロヴァンス産の白ワイン樽、リヴザルト樽、ソーテルヌ樽の3種で仕上げた限定モデル。華やかな果実香とまろやかな甘みが特徴で、2023年10月19日より数量限定で発売中。価格は税込9,680円。
ワイン茨城県牛久市は2031年までにワイン生産量とブドウ栽培面積を約2倍に拡大する計画を推進中。牛久シャトーを核に地域ブランドを強化し、新規栽培者への補助や醸造・販売支援も充実。国の「ワイン特区」申請も検討し、小規模ワイナリー参入を促進、地域産業の活性化を目指している。
ワインさぬきワイナリーは、自然の重みだけでぶどうをゆっくり圧搾する独自製法で、爽やかな新白ワインを10月16日から発売します。地元香川県産ぶどうを活かし、繊細で飲みやすい味わいが特徴です。
ワイン神戸市のこうべアグリパークで、10月31日と11月1日に「神戸ワイン 新酒まつり2026」が開催されます。地元産ぶどうを使った新酒「神戸みのり」の試飲や販売がメインで、入場・駐車場は無料。家族連れも楽しめる多彩なプログラムが魅力です。
ワイン斉藤上太郎がデザインしたロゼスパークリングワイン「Numéro Usubeni」は、希少な国産ぶどうを使い「再生」をテーマに。GINZA SIXの「JOTARO SAITO CAFÉ」では和スイーツとペアリングが楽しめ、和の美と現代感覚が融合した新しい体験を提供します。
ワインナイアガラ・オン・ザ・レイクの老舗ワイナリー、シャトー・デ・シャルムは四季の変化を活かし、白葡萄は9月、赤葡萄は10月に収穫。クラッシュルームでの丁寧な選別が品質を支え、2024年産ピノ・ノワールは繊細でエレガント。日本語対応のツアーも人気で、国内ワイナリーとの比較も興味深い。