大根島醸造所が瓶から缶への切り替えを行い、生産能力を3倍に向上させました。中国製の製缶機を導入し、1日あたり最大1500本の生産が可能に。これにより、注文増に対応し、取引先の拡大も期待されます。他のクラフトビールメーカーにも影響を与える可能性があり、業界全体の進化が注目されます。

神戸の元町エリアに新しく「PERFECT BEER KITCHEN KOBE」がオープンしました。このお店はビールと唐揚げの専門店で、ビールの鮮度にこだわり、樽の鮮度、サーバーメンテナンス、グラスの徹底洗浄、ガス圧管理の4つの定義を徹底しています。クラフトビールから定番のビールまで豊富な種類が楽しめ、唐揚げも多彩な味付けが魅力です。元町駅から徒歩5分の便利な立地で、週末はお昼から営業しています。

キリンビールが「キリン一番搾り 糖質ゼロ」をリニューアルしました。デコクション製法の採用、ホップの発酵中漬け込み方法の変更、発酵条件の調整により、飲みごたえと飲みやすさが向上。新パッケージデザインも高級感を強調し、業界への影響も大きいと予想されます。健康志向の消費者にとって魅力的な選択肢が増えることでしょう。

東京・奥多摩のクラフトビールメーカー〈VERTERE〉が新工場をオープンし、生産量が約4倍に増加。これにより国内外の取引に対応可能となり、地域の観光や雇用にも貢献。新工場に併設される〈NEW Bottle Shop〉は2024年4月20日にオープン予定で、〈VERTERE〉のクラフトビールを直接購入可能。地域活性化イベントや工場見学も予定されており、地域全体の盛り上がりが期待される。