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ニュース

ジン

八王子産クラフトリキュール＆ジンの誕生と挑戦

八王子産のクラフトリキュールとジンが注目を集めています。地元産の桑の実とホップを使用した「マルベリー＆ホップス」と、クラフトジン「翠靄」は、コロナ禍を機に島村悟さんが始めたプロジェクトです。ラベルデザインは地元の女子高生アーティストsaoriさんが手掛け、地域の魅力を引き出しています。新たにパッションフルーツを使った商品も開発中で、今後の展開が楽しみです。
ウイスキー

「響100周年記念」ウイスキー抽選とドンペリ特典の魅力

「響100周年記念」ウイスキーの抽選販売が話題です。サントリーの誇るブレンデッドウイスキー「響」の特別ボトルが手に入るチャンスに加え、抽選参加者全員にドンペリがプレゼントされるという豪華な特典も。希少価値の高いお酒への需要が高まる中、こうした抽選販売は業界の注目を集めています。興味のある方はぜひ応募してみてはいかがでしょうか。
焼酎

調布「焼酎サミット」20酒蔵と80種の焼酎体験

調布で開催される「焼酎サミット」は、全国から20の酒蔵が集結し、約80種類の焼酎を楽しめるイベントです。参加者は、酒蔵の社長や杜氏から直接話を聞きながら、焼酎を味わうことができます。2月24日に調布クレストンホテルで開催され、チケットは7,000円で要予約です。焼酎の魅力を深く理解する絶好の機会となるでしょう。
ビール

上喜元の酒かすビール誕生、限定800本の魅力

山形県の酒蔵「上喜元」が、酒かすを使用したクラフトビールを限定800本で発売しました。このビールは、日本酒のようなフルーティーな香りと余韻を楽しめるのが特徴です。上喜元は1893年創業の蔵元で、名水「亀の井」を使用した質の高い日本酒で知られています。今回の試みは、日本酒とクラフトビール業界に新たな流れを生む可能性があります。興味のある方は、早めの購入をお勧めします。
焼酎

西荻窪『やきとり戎』の魅力と人気メニュー徹底解説

西荻窪の『やきとり戎』は、中央線沿線の3大焼鳥屋の一つとして知られ、一人飲みにも最適な雰囲気が魅力です。焼鳥や焼きとん、惣菜系メニューが豊富で、価格もリーズナブル。特に名物の「イワシコロッケ」は必見です。ハウスルールとして、日本酒・梅酒は5杯まで、焼酎系は3杯までと制限がありますが、これは多くの人が楽しめるようにとの配慮です。地元に愛される理由は、美味しい料理と温かみのある雰囲気にあります。
ワイン

DEAN & DELUCA特集：ワインとチョコの極上ペアリング

DEAN & DELUCAが提案するワインとチョコレートのペアリングは、甘口ワインと特定のチョコレートの組み合わせが魅力です。フランスの貴腐ワイン「Ch.Rieussec カルム・ド・リューセック 2020」やオーストリアの「LILIAC & KRACHER アイスワイン 2019」などが注目され、ビターチョコレートやミルクチョコレートとの相性が抜群です。バレンタインに向けた新商品も登場し、公式ショップで詳細を確認できます。
カクテル

アンダーズ東京2025春メニュー：桜テーマの魅力満載

アンダーズ東京が2025年春に桜をテーマにした特別メニューを発表しました。ルーフトップバーでは「夜桜プレミアムビュープラン」として、東京タワーを背景にペリエ ジュエのシャンパンと桜ミクソロジーカクテルを楽しめます。ザ タヴァン グリル＆ラウンジでは「桜アフタヌーンティー」や「桜アペリティフ」が提供され、桜と苺を使ったスイーツも登場。業界に新たなトレンドを生む可能性があります。
ウイスキー

北欧神話のシングルモルト「ユグドラシル2024」日本初上陸

ノルウェーのオーロラ・スピリット蒸溜所が手掛けたシングルモルトウイスキー「ビヴロスト ユグドラシル2024」が日本に初上陸しました。このウイスキーは、5,000年以上閉ざされていた氷河の水と北極圏で育った大麦を使用し、独特の風味を持つとされています。日本市場での販売価格は16,900円で、machi-yaで購入可能です。北欧産ウイスキーへの注目が高まる中、業界に新たな風を吹き込むことが期待されています。