九州の東横INN熊本城通町筋と博多駅バスターミナル前で、日本酒イベント「KURA ONE Stand」が開催されます。佐賀県の天吹酒造が花酵母を使った限定酒5銘柄を提供し、バナナ酵母やスパークリングなど多彩な味わいが楽しめます。参加はトークン制で気軽に試飲可能。地域密着型の新しい日本酒体験として注目されています。―テキエブ・鳥山涼

上越地域の頚城酒造、竹田酒造店、千代の光酒造が共同醸造した日本酒「Baton 2024BY」が新発売。山田錦の酒米、質の高い米麹、雪解け水を活かし、ブドウのような華やかな香りと酸味・苦みの絶妙なバランスが特徴です。刺身から肉料理まで幅広く合い、日本酒初心者にもおすすめ。限定の「Baton Gold」も注目されています。販売は主に上越妙高地域の酒販店で展開中です。

上越地域の頚城酒造、竹田酒造店、千代の光酒造が共同醸造した日本酒「Baton 2024BY」が新発売。酒米や米麹、雪解け水を活かした華やかな香りとキレの良い味わいで、日本酒初心者にも飲みやすく肉料理にも合うのが特徴です。限定の「Baton Gold」も登場し、7月26日には仕込み水を使ったコーヒーやカクテルを楽しめるイベントも開催。地域連携による新たな日本酒の可能性に注目です。