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ニュース

ウイスキー

永井博デザイン「シークレットオークニー2007」抽選予約開始

80年代シティポップの名盤ジャケットを手掛けた永井博氏がデザインした「シークレットオークニー2007」が抽選予約開始。スコットランド・オークニー諸島の16年熟成シングルモルトで、キャンディーやレザーハニーの甘さとピート香が絶妙に調和。伝統的なフロアモルティング製法による深い味わいも魅力です。価格は20,900円（税込）、購入は「WHISKY MEW」公式サイトで。アートとウイスキーの融合が新たな価値を生み出しています。 ―テキエブ 鳥山涼
ウイスキー

ファミマ抽選販売「山崎・白州・響2025」最新攻略法

ファミリーマートのオンラインストアで、サントリーの人気ウイスキー「山崎 2025」「白州 2025」「響 2025」の抽選販売が開始されました。各銘柄はそれぞれ個性豊かで、限定品ならではの深みある味わいが魅力です。応募は会員登録が必要で、一人一回の応募制限があるため、公式サイトの最新情報を確認することが成功の鍵となります。希少価値の高いこれらのウイスキーを手に入れるチャンスをお見逃しなく。 ―テキエブ 鳥山涼
ジン

英国Hundred Hillsの4種スパークリング新発売と日本展開

英国オックスフォードシャーのスパークリングワイン「Hundred Hills」が日本に新登場。40年前のシャンパーニュ地方に似た冷涼な気候とチョーク質土壌で育まれ、自然な「モダン・クラフト」醸造法と30カ月以上の長期瓶熟成により、繊細でミネラル感豊かな味わいを実現。フィラディスの正規代理店契約で専門店やバーでの展開が期待される注目の英国産スパークリングです。 （テキエブ・鳥山涼）
ワイン

ジャックダニエル10年熟成復刻と来日マスターの真実

ジャックダニエルは100年以上ぶりに10年熟成ウイスキー『Jack Daniel’s 10 Years Old』を復刻。8代目マスターディスティラーのクリス・フレッチャー氏来日で、長い発酵期間やチャコールメローイングなど独自の製法が明かされました。日本では2025年8月から数量限定販売予定で、業界人や愛好家に新たな話題を提供します。テキエブの鳥山涼がお伝えしました。
ジン

シンガポール発「タングリン・カカオ・ジン」日本初上陸の全貌

シンガポール発のクラフトジン蒸溜所「タングリン」とプレミアムチョコレートブランド「ルミュエル・チョコレート」がコラボした「タングリン・カカオ・ジン・リキュール」が日本初上陸。カカオ豆の殻を活用したサステナブルな製造プロセスで、フルーティーな香りと贅沢なチョコレート風味が特徴です。ストレートからカクテルまで幅広く楽しめ、環境配慮と独自の味わいが業界に新風を吹き込んでいます。鳥山涼（テキエブ）
テキーラ

東京都と国の上告断念で揺れる大川原化工機の今後

東京都と国が大川原化工機に関する上告を断念し、法的な争いが終結しました。これにより、酒類製造設備の安定供給が期待され、業界全体の信頼性向上につながる見込みです。規制緩和の流れも進む中、今後は多様な酒類開発や新たな酒造りのスタイルに注目が集まります。お酒業界の安定と革新に向けた重要な一歩と言えるでしょう。―テキエブ 鳥山涼
ジン

シンガポール「タングリン・カカオ・ジン」日本初上陸解説

シンガポール発のクラフトジン「タングリン・カカオ・ジン・リキュール」が日本初上陸。カカオの殻やニブを活用した持続可能な製造過程で、フルーティーかつチョコレートの豊かな風味が特徴です。アルコール度数26％で飲みやすく、ストレートやカクテルにも最適。業界人にとっても注目の新商品です。―テキエブ・鳥山涼
ウイスキー

北海道東川町・丹丘蒸留所のジン＆ウイスキー製造開始速報

北海道東川町に新設された丹丘蒸留所が2024年7月からジンとウイスキーの製造を開始します。地元産の米とトドマツの葉を使い、地域の自然を表現した個性的なジンが注目。ウイスキーは約4年の熟成を経て2028年夏以降にリリース予定で、試飲や見学施設も整備され地域活性化が期待されています。最新情報は東川町公式サイトで確認可能です。―テキエブ・鳥山涼
焼酎

熊本合志市発「KAGUYA＋」新焼酎の魅力と展望

熊本県合志市で開発された新焼酎「KAGUYA＋」は、地元産サツマイモを原料に使い、クセがなくすっきりとした味わいが特徴です。芋焼酎初心者にも飲みやすく、ふるさと納税の返礼品としても注目されています。地域活性化と飲みやすさを両立した新たな芋焼酎として、今後の市場での展開が期待されます。 ―テキエブ 鳥山涼

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