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ニュース

ワイン

三宝グループ新店『中国菜 龘 SANLONG』本格中華とワインペアリング

新潟市中央区のホテルオークラ新潟内に、三宝グループの新ブランド『中国菜 龘 SANLONG』が6月2日にオープンしました。本格的な中国料理とワインのペアリングを楽しめる新スタイルが特徴で、信濃川沿いの夜景とともに特別な食体験を提供します。全席予約制で質の高いサービスを追求しており、今後の展開にも注目が集まっています。お酒好きや業界関係者にもおすすめの注目店です。 ―テキエブ 鳥山涼
ジン

西堀酒造「GIN SCHOOL蒸留体験」完全ガイド2025

栃木・西堀酒造が6月から始めた「GIN SCHOOL蒸留体験」では、参加者が自分好みのボタニカルを選び、TWSC2025銀賞受賞の「日光街道小山蒸溜所 CRAFT VODKA」をベースにオリジナルジンを蒸留できます。歴史ある蒸溜所での体験は、技術と文化の融合を五感で味わえる貴重な機会です。予約は公式サイトから可能で、専門家や愛好家にも価値あるプログラムです。 ―テキエブ 鳥山涼
ワイン

MOET & CHANDON×横濱ワイナリー新施設「Re : Serve」開業

GRACEが2025年5月10日にオープンする「Re : Serve（リザーヴ）」は、MOET & CHANDONのシャンパンと横濱ワイナリーのワインを絶好のロケーションで楽しめる新施設です。世界的ブランドと地域密着型ワイナリーの魅力を同時に体験でき、酒販店やバーテンダーにとっても新たな提案や販売戦略のヒントとなる注目スポットです。―テキエブ・鳥山涼
焼酎

芋焼酎「MUGEN白波 The Passion Wave」夏限定発売の全貌

薩摩酒造のプレミアム芋焼酎「MUGEN白波 The Passion Wave」が夏限定で数量発売開始。鹿児島県産「コガネセンガン」と清酒酵母の融合により、フルーティーで爽快なキレ味が特徴。炭酸割りやロックで多彩な味わいを楽しめ、夏のリフレッシュに最適です。価格も手頃で、若い世代や女性にも支持される新感覚の芋焼酎として注目されています。
焼酎

芋焼酎「MUGEN白波 The Passion Wave」夏限定発売の全貌

薩摩酒造のプレミアム芋焼酎「MUGEN白波 The Passion Wave」が夏限定で数量発売。鹿児島県産コガネセンガン芋と清酒酵母の融合により、ブドウのようなフルーティーな香りと爽快なキレ味を実現。炭酸割りやロックで多彩な味わいが楽しめ、若年層や女性にも飲みやすい新感覚の芋焼酎として注目されています。価格も手頃で、公式通販や量販店で購入可能です。 ―テキエブ 鳥山涼
ビール

ナカモ×バタフライブルワリー白みそビール誕生秘話

ナカモとバタフライブルワリーがコラボした「ナカモエール」は、白みその甘みとまろやかさを活かした新感覚のエールビールです。白みその旨味がビールの苦味やホップの香りと調和し、柔らかく深みのある味わいを実現。伝統的な味噌文化とクラフトビールの融合が注目される一杯で、和食はもちろんクリーム系料理とも相性抜群です。購入はナカモ公式サイトで詳細を確認できます。 ―テキエブ 鳥山涼
ジン

クランド父の日2025｜ランダム飲み比べセット徹底解説

父の日の贈り物に悩む方に朗報です。クランドが2025年5月22日から6月17日まで開催する「父の日2025」キャンペーンでは、クラフトビールや日本酒のランダム飲み比べセットを販売。500種類以上のクラフト酒から選べ、オンラインで手軽に注文可能。多彩な味を楽しめる新しいギフト提案として注目されています。お酒好きの父への贈り物に最適なサービスです。（テキエブ・鳥山涼）
ワイン

代官山「KISSA_ナンノオト?」で味わうスウェーデン産ワインの魅力

代官山に期間限定オープンした「KISSA_ナンノオト?」では、北欧スウェーデン産の繊細でフレッシュなワインを楽しめます。酸味が際立つスパークリングや白ワインが中心で、北欧食材とのペアリングも魅力。日本市場での認知度はまだ低いものの、新しい味わいを求める消費者や業界人に注目されており、今後の普及が期待されています。テキエブの鳥山涼がお伝えしました。
ジン

クランド父の日2025｜ランダム飲み比べセット徹底解説

父の日のギフト選びに悩む方に朗報です。KURANDの「父の日2025」では、クラフトビールや日本酒、ウイスキーのランダム飲み比べセットを期間限定で販売。多彩な銘柄を手軽に楽しめ、価格も手頃。注文締切は6月13日までで、送料無料が基本。新しい味の発見と感謝の気持ちを伝える特別なギフトとして注目です。お酒好きのお父さんにぴったりのサービスです。（テキエブ・鳥山涼）
日本酒

福島民友新聞130周年記念「GO SPARKLING GOLD」新登場

福島民友新聞創刊130周年を記念して発売されたスパークリング日本酒「GO SPARKLING GOLD」は、福島県産の酒米を使い、炭酸の爽快感と日本酒の旨味を両立。華やかなゴールドラベルとフルーティーな味わいで、初心者や女性にも飲みやすく、食前酒や食中酒として幅広いシーンで楽しめます。市場活性化に向けた新たな挑戦として注目されており、業界人は試飲イベントやSNS活用で魅力を伝えることが重要です。