初心者におすすめのカクテル｜甘口・さっぱり・苦くない一杯の選び方
20歳未満の飲酒は法律で禁止されています。この記事は、初心者がカクテルを選ぶときの失敗を減らすための解説です。
初心者がカクテルを選ぶときに難しいのは、名前から味が想像しにくいことです。さらに、飲みやすい と 度数が低い が必ずしも一致しないため、雰囲気だけで選ぶと失敗しやすくなります。大切なのは、有名かどうかではなく、甘さ、酸味、苦味、炭酸、酒感のどれが前に出るかを見ることです。
カクテル全体の基本を知りたい方は カクテルとは？完全ガイド を、強さが気になる方は カクテルの度数と強さ もあわせてご覧ください。
目次
初心者が失敗しにくい選び方
初心者向けの結論はシンプルです。
- 最初はロングカクテルから入る
- 炭酸や果汁が入るものを選ぶ
- 苦味の強い定番は後回しにする
- ショートカクテルは二杯目以降にする
- 飲みやすいからといってペースを上げない
最初の一杯として失敗しにくいのは、ジントニック、モスコミュール、モヒート、パローマ、ハイボール、ミモザあたりです。
甘めが好きな方に向く一杯
ベリーニ
白桃のピュレとスパークリングワインで構成される、やわらかい一杯です。
ミモザ
オレンジとスパークリングワインの組み合わせで、華やかで親しみやすいです。
モスコミュール
甘口一辺倒ではありませんが、ジンジャーとライムで飲みやすく感じやすいです。
ピニャコラーダ
ココナッツとパイナップルが前に出る、南国的な甘さがあります。
フレンチマティーニ
果実感があり、ショートでも比較的入りやすい一杯です。
さっぱりしたい方に向く一杯
ジントニック
香りがありつつ重すぎず、初回の一杯に向きます。
モヒート
ミントとライムの爽快感があり、暑い時期にも選びやすいです。
パローマ
グレープフルーツの軽い苦味と酸味があり、食中にも向きます。
ハイボール
ウイスキー系の入口として優秀です。食事にも合わせやすいです。
ランチウォーター
テキーラベースでも軽快で、乾いた飲み口を楽しめます。
苦味が苦手な方に向く一杯
苦味が苦手なら、最初は次のような一杯が無難です。
- モスコミュール
- ミモザ
- ベリーニ
- モヒート
- スクリュードライバー
- パローマ
反対に、ネグローニ、アメリカーノ、強いアマーロ系は最初の一杯には向きにくいことがあります。
強すぎない一杯を選ぶコツ
ロングを選ぶ
ロングカクテルは一般に容量が多く、初回の一杯として入りやすいです。
果汁や炭酸のあるものを選ぶ
レモン、ライム、オレンジ、グレープフルーツ、炭酸があると輪郭がわかりやすくなります。
ショートは二杯目以降に
ドライマティーニ、マンハッタン、オールドファッションドのような一杯は、最初から行くより、慣れてからのほうが楽しみやすいです。
甘さだけで判断しない
甘いカクテルでも、度数はしっかりしていることがあります。特にショートの甘口系は油断しやすいです。
バーでの頼み方
初心者の方が注文で失敗しないためには、好みを一言添えるだけで十分です。
伝え方の例
- 甘めで飲みやすいものがよいです
- さっぱりしたものがよいです
- 苦いものは少し苦手です
- 強すぎないものがよいです
- 食事に合わせたいです
この一言があるだけで、バーテンダーはかなり絞り込みやすくなります。名前を知らなくても問題ありません。
あわせて読みたいカクテルの記事
まず全体像を知りたい方は カクテルとは？種類・作り方・度数・楽しみ方まで完全ガイド をご覧ください。
よくある質問
初心者が最初に頼むなら何がよいですか
ジントニック、モスコミュール、モヒート、パローマ、ミモザあたりが失敗しにくいです。炭酸や果汁が入り、味の方向がつかみやすいからです。
甘いカクテルなら初心者向きですか
入りやすいものは多いですが、必ずしも安全とは限りません。甘くても度数がしっかりしていることがあるため、飲むペースには注意が必要です。
苦くないカクテルが知りたいです
モスコミュール、ベリーニ、ミモザ、モヒート、スクリュードライバーなどが選びやすいです。
初心者はショートカクテルを避けたほうがよいですか
最初の一杯としてはロングのほうが無難です。ショートは強さや輪郭がはっきりしているため、二杯目以降のほうが楽しみやすいことがあります。
バーで名前がわからなくても大丈夫ですか
大丈夫です。甘め、さっぱり、苦味は控えめ、強すぎないもの、など好みを伝えるだけで十分です。
まとめ
初心者がカクテルで失敗しにくくするには、名前より味の方向で選ぶことが大切です。
- 最初はロングカクテルから入る
- 炭酸や果汁のあるものを選ぶ
- 苦味の強い定番や強いショートは後回しにする
- バーでは好みを一言伝える
具体的に選ぶなら、ジントニック、モスコミュール、モヒート、パローマ、ミモザが入口として安定しています。家で試したい方は カクテルの作り方基本ガイド もご覧ください。
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