遠野物語からビールの里へ:キリンとホップの地域活性化
岩手県遠野市は、柳田国男の『遠野物語』で知られる妖怪伝説の地ですが、現在はホップを使った地域活性化に力を入れています。キリンビールが1963年からホップの試験栽培を始め、今では同社が使用するホップの約7割が遠野産です。2007年には「ビールの里構想」を打ち出し、クラフトブルワリーの誕生や観光客誘致にも成功しています。ビール好きにはたまらないスポットとなっています。
ビール岩手県遠野市は、柳田国男の『遠野物語』で知られる妖怪伝説の地ですが、現在はホップを使った地域活性化に力を入れています。キリンビールが1963年からホップの試験栽培を始め、今では同社が使用するホップの約7割が遠野産です。2007年には「ビールの里構想」を打ち出し、クラフトブルワリーの誕生や観光客誘致にも成功しています。ビール好きにはたまらないスポットとなっています。
ワイン福岡市天神に新たにオープンした「フルフル パンとワイン」は、パンとワインを一緒に楽しめるお店です。バケットやカンパーニュなどのパンをテイクアウトできるほか、店内では「パン呑みプレート」や「生ハムとピクルス」などが楽しめます。ワインは1杯税込600円から提供され、パンとの相性も抜群です。新しい食のトレンドとして注目されており、今後の展開が期待されます。
ビール横浜ハンマーヘッドで「カンパイヨコハマ」が開催され、7社のブルワリーが集結します。具体的な参加ブルワリーはまだ発表されていませんが、横浜の地ビールが楽しめる貴重な機会です。クラフトビール人気が高まる中、地域活性化にも繋がるこのイベントは、業界にとっても消費者にとっても注目の的です。詳細情報の解禁が待ち遠しいですね。
ビール福井県あわら市のBeto Coco Brewingが手掛ける「サニービー」は、ココナッツとパイナップルを使ったフルーティーなエールビールです。2020年創業のこのブルワリーは、地元の素材を活かした個性的なビール造りを目指しています。「サニービー」は、甘い香りと爽やかな酸味が絶妙なバランスで、苦味も控えめ。福井の食材を使った料理とのペアリングもおすすめです。クラフトビール業界の新たなトレンドとして注目されています。
焼酎7月15日から28日まで、新丸ビルの丸の内ハウスで「“いい茶こ”テラス」が開催されます。5人のスペシャリストが考案した新感覚の緑茶ハイが楽しめるこのイベントは、バーテンダーや日本茶のプロが提供する多彩な緑茶ハイが魅力です。J-WAVEとのコラボレーションもあり、日本の伝統的なお酒と文化を現代風にアレンジした新しいトレンドを体験できます。
ジン梅乃宿酒造が新たに発売した「UMENOYADO GIN」は、日本酒の蔵元が手掛けるジンとして注目されています。ジュニパーベリーやコリアンダーシードに加え、ゆず、レモン、りんごなどの日本のフルーツと日本酒を使用しており、独特の香りと味わいが楽しめます。ポーションタイプもあり、計量の手間が省けるため、家飲みやアウトドアでも便利です。価格は750mLで4,400円、ポーションタイプは18mL×8個で1,200円です。
ビールアサヒビールの「未来のレモンサワー」が再登場しました。6月に地域・数量限定で発売され、SNSで「これ旨い」「かなり品薄みたい」と話題になり、即完売。今回、首都圏と関信越の1都9県限定で再販されます。レモンスライスが丸ごと1枚入っており、開けた瞬間にレモンの香りが広がるのが特徴です。オリジナルとプレーンの2種類があり、どちらも好評です。業界への影響も大きく、今後の展開に注目です。
ワインフォルスタージャパンが約5年ぶりに新型ワインセラー「ST-209」を発表しました。この中型サイズのセラーは74本のワインを収納可能で、省エネと静音性に優れたインバーターコンプレッサーを搭載。さらに、棚間隔を調整できる可変式ラックやリバーシブル傾斜ラックも標準装備されています。価格はガラス扉タイプが741,400円、鋼板扉タイプが605,000円で、7月16日に発売予定です。
ウイスキー横川蒸留所が、日本産ワイン樽で熟成させたウイスキーの予約販売をクラウドファンディングサイトCAMPFIREで開始しました。ワイン樽熟成により、フルーティーな香りとまろやかさが特徴のこのウイスキーは、国産ウイスキーの新たな可能性を示しています。詳細はエキサイトニュースで確認できます。日本のウイスキー業界に新たな風を吹き込むこの取り組みに注目です。
シャンパーニュ門前仲町の隠れ家『たむらパン』は、朝はベーカリー、午後はビストロとして営業する二毛作スタイルが魅力です。午後4時以降はパンが姿を消し、お惣菜とパンの盛り合わせとワインが楽しめる大人の空間に変わります。ヴィンテージの雰囲気とリラックスできる空間が特徴で、地域密着型の独自の世界観を提供しています。飲食業界に新しいスタイルを提案する『たむらパン』の今後の展望にも注目です。