ウイスキーRedbreastがDream Caskシリーズの最終リリースとして、38年もののRedbreast Dream Cask Zenith Editionを発表しました。このウイスキーは1985年に蒸留され、バーボン樽とオロロソシェリー樽で熟成されました。マスターブレンダーのビリー・レイトンの引退とともに特別な意味を持つこのリリースは、リサイクル可能なパッケージで提供され、環境にも配慮されています。新しいマスターブレンダー、デイブ・マケイブの今後の展開にも注目です。
カシャーサブラジルのViçosa do Cearáで開催される「Festival Viçosa Mel e Cachaça」は、カシャッサの生産地としての地域を再評価するイベントです。5月30日から6月1日まで開催され、ジョルジ・アラガォンとディオゴ・ノゲイラの新アルバム「Sagrado」の披露も予定されています。60以上のガストロノミーや工芸品の出展者が参加し、観光ルートの紹介や地元の植物の苗の配布も行われます。詳細は公式Instagramアカウント@vicosamelecachacaで確認できます。
シャンパーニュエールフランスが新ヘッドソムリエにザビエ・トゥイザ氏を任命しました。彼はパリのHôtel de Crillonでもヘッドソムリエを務め、数々の受賞歴を持つ実力者です。トゥイザ氏はフランス全土でブラインドテイスティングを行い、最高のワインとシャンパンを選定する予定です。さらに、新しいフランス産ビールの選定も担当し、エールフランスの飲料リストに新しい風を吹き込むことが期待されています。
ジンHickson House Distilling CoがAmber Beverage Groupと新たな流通パートナーシップを結び、オーストラリアのジン市場での存在感を強化することが期待されています。Hickson House Ginはオーストラリア産のボタニカルを使用し、ユーカリやレモンマートルなど独特のフレーバーが特徴です。この提携により、全国的な認知度が高まり、他のクラフトジンメーカーにも良い影響を与える可能性があります。
シェリー株式会社フェリシダージがスペイン産シェリー樽で熟成したクラフトビールを2025年1月に全国で発売予定です。このビールは、シェリーの香りが特徴で、PILSEN、AMBER、IMPERIALの3種類が楽しめます。クラウドファンディング「CAMPFIRE」で2024年5月に先行販売され、特別価格で提供されます。シェリー樽熟成の新しい試みが日本のクラフトビール市場に新たな風を吹き込むことが期待されます。
ブランデーカリフォルニア発の「OMAGE」ブランデーは、フランスの伝統的なコニャック技術とカリフォルニアの職人精神を融合させた独自のスピリッツです。選び抜かれたブドウ品種とデュアル蒸留プロセス、さらにアメリカンバーボン樽とフレンチオーク樽の組み合わせによる樽熟成が特徴です。2023年のサンフランシスコ・ワールド・スピリッツ・コンペティションでゴールドメダルを獲得し、高級スピリッツ市場で注目を集めています。
カシャーサ第3回カシャッサフェスティバルが5月17日から19日まで開催され、全国から50以上のカシャッサ生産者が参加しました。特に注目すべきは、Jamel、Estancia Moretti、Cachaça Companheiraの3ブランドです。Jamelは地域最古の生産者で、国際的にも高評価。Estancia Morettiは手作りのカシャッサで多くの賞を受賞。Cachaça Companheiraは地元の誇りで、独自の製法と厳選された原材料が特徴です。
ジンペルーのDestilería Don Michaelが新たに「Andean Gin Arándanos」を発表しました。このジンはペルー産ブルーベリーを主成分とし、乾燥パイナップルやタラポト産のバニラなども使用。レモンと混ぜると色が変わる特性があり、グルテンフリーです。2023年4月15日からリマのホルヘ・チャベス国際空港のDuty Freeで販売予定。ペルーの特産品を活かした高品質なジンとして注目されています。
ビール台湾の人気バンド「告五人」と「KIRIN Bar BEER」がコラボし、期間限定のInstagramフィルター「揪告五人來玩Bar」が登場しました。5月23日から公式Instagramで利用可能で、ユーザーはフィルターを使って創意工夫を披露し、告五人と一緒に楽しむことができます。このコラボは、若者向けのマーケティング戦略の一環として企画され、SNSを活用してブランドの認知度を高める狙いがあります。
シェリーカンヌ映画祭2024では、宇宙をテーマにした独創的なカクテルメニューが発表されました。特に注目すべきは、インドのゴダワン アーティザナル シングルモルトウイスキーを使用したカクテルです。ゴダワン 01 PX シェリーカスクやゴダワン 02 チェリーカスクなど、各カクテルは異なる星や惑星をイメージして作られ、その風味と見た目がまるで宇宙旅行をしているかのような体験を提供します。映画祭の華やかな雰囲気を一層引き立てるこれらのカクテルは、訪れるゲストの感覚を魅了すること間違いなしです。
年齢: 32歳
職業: バーテンダー歴12年のベテラン
背景: 国内外の様々なバーで経験を積み、幅広いお酒の知識を持つ。特にカクテルや各種スピリッツに精通している。
趣味: お酒に関する情報発信、旅行、美術館巡り
性格: INTJ (建築家)。一見、近寄りがたい雰囲気があるが、話すととても気さくで、知識豊富で頼りがいがある。
年齢: 21歳
職業: 大学生
背景: SNSでお酒の情報をシェアすることが多い。お酒の知識はまだ浅いが、新しいことを学ぶ意欲が高い。
趣味: お酒に関する情報収集、友人と飲み会、カフェ巡り
性格: ENFP (広報運動家)。好奇心旺盛で学ぶ意欲が高く、親しみやすい。少しシャイなところもありながら、人懐っこい性格で友達も多い。
