ブラジリアで初めて開催される「フェスティバル・ダ・カシャッサ」では、12の州と連邦区から集まった48の出展者が200以上のカシャッサの銘柄を紹介します。シェフのラケル・アマラルが手掛けた初のカシャッサ「ガストロジーニャ」も注目の一つ。ワークショップや音楽プログラムも充実しており、カシャッサの文化に触れる絶好の機会です。イベントは22日から26日まで開催され、入場は無料です。

ブラジリアで開催されるカシャッサフェスティバルは、5月22日から26日までの5日間、Mané Garrinchaアリーナの駐車場で行われます。入場は無料で、200種類以上のカシャッサの試飲やカクテルのワークショップ、料理のデモンストレーションが楽しめます。さらに、ブラジルの伝統音楽Chorinhoの演奏や有名アーティストのライブも予定されています。公式サイトで詳細なプログラムや出演アーティストの情報を確認できます。

ブラジルでは毎年9月21日に「カシャッサの日」が祝われ、今年はPinheirosのPensão Barで特別なイベントが開催されます。30種類以上のカシャッサを使った即興カクテルが楽しめ、有名バーテンダーも参加。カシャッサは16世紀から続くブラジルの伝統的な蒸留酒で、文化的にも重要です。イベントは19時からで、カクテルは一杯20レアル。詳細はComer & Beberアプリで確認できます。

ブラジリアで5月22日から26日に開催される「Festival da Cachaça」は、200種類以上のカシャッサの試飲やワークショップ、音楽、料理が楽しめるイベントです。カシャッサはサトウキビから作られるブラジルの伝統的な蒸留酒で、カイピリーニャというカクテルに使われることが多いです。イベントでは、カシャッサの製造過程やカクテル作りの技術を学べるワークショップも開催され、バーテンダーにとっても興味深い内容となっています。

ブラジルのViçosa do Cearáで開催される「Festival Viçosa Mel e Cachaça」は、カシャッサの生産地としての地域を再評価するイベントです。5月30日から6月1日まで開催され、ジョルジ・アラガォンとディオゴ・ノゲイラの新アルバム「Sagrado」の披露も予定されています。60以上のガストロノミーや工芸品の出展者が参加し、観光ルートの紹介や地元の植物の苗の配布も行われます。詳細は公式Instagramアカウント@vicosamelecachacaで確認できます。

第3回カシャッサフェスティバルが5月17日から19日まで開催され、全国から50以上のカシャッサ生産者が参加しました。特に注目すべきは、Jamel、Estancia Moretti、Cachaça Companheiraの3ブランドです。Jamelは地域最古の生産者で、国際的にも高評価。Estancia Morettiは手作りのカシャッサで多くの賞を受賞。Cachaça Companheiraは地元の誇りで、独自の製法と厳選された原材料が特徴です。

ブラジルのJandaia do Sulで第3回カシャッサフェスティバルが開催され、50の生産者が参加しました。このイベントは地域経済を活性化し、地元のホテルやレストランが満員となるなど大きな影響を与えました。特別ゲストとしてパラナ州の保健大臣や観光大臣が参加し、カシャッサの質の高さを称賛しました。フェスティバルでは新製品や技術革新も発表され、カシャッサの未来に期待が寄せられています。

Miltes Barのオリジナルカクテル「Chica」は、ブラジルのCuritibaで人気のカクテルです。カシャーサ、蜂蜜と水の混合液、レモン汁、パッションフルーツシロップを使い、簡単に作れます。また、Curitibaでは「Festival Bom Gourmet」が開催され、地元の飲食店が特別メニューを提供します。事前登録が必要で、地元の食文化を楽しむ絶好の機会です。

ブラジルの伝統的な蒸留酒であるカシャーサの品質を評価する「Ranking Cúpula da Cachaça 2024」が発表されました。白いカシャーサ部門ではNobre Cristalがトップに輝き、貯蔵・熟成カシャーサ部門ではBem Me Quer Amburanaが最高評価を受けました。プレミアム部門ではSenhaçu Soleiraが最も高い評価を得ています。これらのカシャーサは、その風味と品質で特に注目されています。

2024年5月11日と12日に東京で開催される「東京インターナショナル・バーショー2024」では、ブラジルの国酒カシャッサが特に注目されています。このイベントは、お酒を愛する人々にとって見逃せない機会であり、カシャッサの独特な風味と製造プロセスを直接体験できる貴重な場となるでしょう。また、バーショーは業界関係者やお酒の愛好家とのネットワーキングにも最適です。