五島つばき蒸溜所から、故・山本二三さんの風景画とコラボしたクラフトジン「GOTOGIN」の第2弾が発売されました。新上五島町のパワースポット「奈良尾神社のアコウの樹」や世界遺産「頭ヶ島天主堂」などがラベルに描かれ、五島列島の魅力が詰まっています。五島産のボタニカルを使用し、柑橘系の爽やかな香りとハーブのスパイシーな風味が特徴です。オンラインストアや長崎県内の酒店で購入可能です。

越後薬草と新潟薬科大学が発酵メカニズム解明のための共同研究契約を締結しました。発酵食品の開発や新技術の創出、品質管理の向上が期待されます。これにより、発酵食品業界に新たな風が吹き込まれる可能性があります。今後の展開に注目です。

沖縄のクラフト酒店「LIQUID THE STORE」は、店主の村上純司さんが厳選したお酒を提供する注目の店舗です。おすすめのクラフト酒として、沖縄県産レモンを使用した「O LEMON GIN」、沖縄離島8島の黒糖を使った「THE OKINAWA ISLANDS RUM」、そして珠穂酒造の最新作「The MIZUHO」が挙げられます。沖縄の新しい酒文化を体験したい方にぜひ訪れてほしいお店です。

ビール大手3社が増益を発表しました。円安の影響で海外事業が好調であり、特にサントリーとアサヒのプレミアムビールが高評価を受けています。国内市場が縮小する中、海外市場の成長が今後のビール業界の鍵となるでしょう。円安によるコスト増と価格転嫁のバランスも課題です。

世界的酒類コンペティションISC2024で、ohoro GIN（スタンダード）がダブルゴールドを受賞しました。ISCは毎年イギリスで開催される権威あるコンペティションで、ダブルゴールドは最高得点のみに与えられる名誉な賞です。ohoro GINは北海道産のボタニカルを使用し、繊細で奥深い味わいが評価されました。今回の受賞で、日本のクラフトジンの認知度がさらに高まることが期待されます。

ニセコ蒸溜所の「ohoro GIN」が、インターナショナル・スピリッツ・チャレンジ（ISC）2024で最高賞を受賞しました。「ohoro GIN スタンダード」は、ニセコの水と10種類のボタニカルを使用し、繊細な香りと味わいが特徴です。特に北海道産のハーブ「エゾノコギリソウ」を使っている点が評価されました。この受賞により、日本のクラフトジンの地位向上が期待されます。

北海道占冠村から新たに発売されるクラフトジン「ルプノモリTSUKI（月）」とクラフトリキュール「ルプノモリHI（日）」が注目を集めています。どちらも村内で採れたイタヤカエデの樹液を使用し、特有の甘みが特徴です。10日から道の駅「自然体感しむかっぷ」で販売開始予定で、地域経済の活性化にも期待が寄せられています。

茨城県五霞町と日本薬科大学が共同開発した「HANABI Gin」が発売されます。地元産のユズや蜂蜜、ミカンを使用し、和ハッカで香り付けされたこのジンは、フルーティーで爽やかな香りが特徴です。9月14日の利根川大花火大会で数量限定で販売開始され、価格は500ミリリットルが3500円、200ミリリットルが2000円（税別）です。ふるさと納税の返礼品や「道の駅ごか」でも購入可能です。

Connec.tが広尾に新店舗「COYORI」をオープンしました。「COYORI」はカフェ・バー・ショップが一体となった店舗で、ローカル＆サステナブルをコンセプトにしています。看板商品は国産サステナブルクラフトジン「YORI」で、規格外品を利用して作られ、フードロス削減に貢献しています。プレオープンは8月21日、グランドオープンは9月2日です。最新情報は公式Instagramで確認できます。

「全国梅酒まつりin東京2024」が2024年9月20日から23日まで、東京の湯島天満宮で開催されます。全国から約120種類の梅酒が集結し、飲み比べや購入が可能です。特に注目は「獺祭梅酒」で、有料試飲と抽選販売が行われます。また、全国梅酒品評会2023の受賞梅酒や、ブランデー仕込み、フルーツ入り、緑茶の梅酒なども楽しめます。梅酒に合う料理や梅酒ビールも提供されるので、お酒好きにはたまらないイベントです。