ナチュラディスティル川内村蒸溜所が、福島県産の柚子を使用した冬限定のクラフトジン「柚子加加阿蒸溜酒」を発売しました。柚子の爽やかな香りとカカオの風味が特徴で、カヤの実やジュニパーベリーが味に深みを与えています。700本限定で、公式オンラインショップで購入可能です。日本のクラフトジン市場の新たな一歩として注目されています。

安楽宙斗選手がボルダー・ジャパンカップで躍進し、スポーツクライミング界に新たな風を吹き込んでいます。彼はパリ五輪で銀メダルを獲得し、日本人初の快挙を成し遂げました。スポーツクライミングは全身を使うため、ダイエットや運動不足解消にも効果的です。安楽選手の活躍が業界をさらに盛り上げることが期待されています。

浜田酒造が新たに発売する「CHILL GREEN bitter & tropical」は、ギャラクシーホップを使用したボタニカル系麦焼酎です。ピンクグレープフルーツのような香りと爽やかな苦味が特徴で、クラフトビール層をターゲットにしています。ストレートや炭酸割りで異なる味わいを楽しめ、価格は720mlで1498円、1800mlで2900円と手頃です。焼酎市場に新風を吹き込むことが期待されています。

警視庁の新総監に就任した迫田裕治氏は、警察活動における信頼の重要性を強調し、信頼と成果の好循環を目指すと述べています。この姿勢は、お酒業界にも影響を与える可能性があります。地域社会との連携が強化されることで、お酒に関連するトラブルの未然防止が期待され、安心してお酒を楽しめる環境作りに寄与するでしょう。

建設業界が直面する「2024年問題」は、資材価格の高騰や人手不足が背景にあり、倒産件数が過去10年間で最多となっています。特に中小企業は価格転嫁が難しく、経営を圧迫されています。今後はDX化や働き方改革を進め、魅力的な職場環境を整えることが求められています。

東京・御嶽山にオープンした「BLUE RABBIT DISTILLERY」は、スコットランド人のマーク・スミス氏が未経験から挑戦したクラフトジン蒸留所です。日本とイギリスの文化を融合したジンは、和の素材を活かし、色が変わるユニークな「プレミアム ブルー ジン」が注目されています。その他、柚子ウォッカやスパイスラムも提供し、業界に新たな風を吹き込んでいます。

ドイツ郷土料理が再評価される中、ベルリンの「ルナ・ドロ」が注目を集めています。シェフ・トビアス・ベックは、伝統的な料理に革新を加え、「デブレツィーナー」やベジタリアン向けシュニッツェルを提供。観光客や地元の人々に新たな食体験を提供し、ドイツ料理の未来に影響を与える可能性があります。

東京エディション虎ノ門の「Graffiti.」では、世界の都市をテーマにした12種類のカクテルが登場。タトゥーアーティスト佐々木晴香とシニアバーディレクター齋藤秀幸のコラボにより、写真とアートが融合したメニューが楽しめます。また、オリジナルクラフトジン「Gold Bar Olive Gin」も提供され、業界に新たな風を吹き込むことが期待されています。

福島県で開催される「ふくしまアクセラレータープログラム2024」では、クラフトジン製造の株式会社Kokageや規格外フルーツを活用するBodymate株式会社が注目されています。地域の素材を活かした新しいお酒や、サステナビリティに貢献する取り組みが魅力です。イベントはオンライン参加も可能で、地方創生に関心のある方にとって貴重な機会となるでしょう。

中目黒に新たにオープンしたジントニック専門店『The World Gin＆Tonic Antonic』では、世界各国から集めた150種類のジンを楽しむことができます。特におすすめは、北海道のクラフトジン「ohoroGIN」で、ハッカと柚子の香りが特徴です。この専門店の登場により、ジンブームが再来する可能性もあり、業界に新たな風を吹き込むことが期待されています。