ハワイの名門ラム酒メーカーKoloa Rum CompanyがNFLのラスベガス・レイダースとコラボし、新たなカクテル「Rum Rusher Cocktail」を発表しました。このカクテルは、Koloa Rumの豊かな風味を活かし、レイダースの攻撃的なプレースタイルにちなんで名付けられました。ラスベガスでの試飲イベントでは、著名なミクソロジストTony Abou-Ganimがカクテルを披露し、特別な体験を提供します。

高級ラム酒市場が急成長しています。特にPlanteray（旧Plantation）やDiplomáticoなどのブランドが注目されています。Planterayは米国市場での販売を3倍に増やし、Diplomáticoは新製品を投入して市場戦略を強化しています。Zacapaも成長を続け、グローバル広告キャンペーンを展開中です。高級ラム酒の需要増加は、消費者が高品質なスピリッツを求める傾向を反映しており、今後も市場の拡大が期待されます。

2024年サンフランシスコ・スピリッツ大会のラム部門では、ホワイトラム、ダーク/ゴールドラム、エクストラエイジドラムの各カテゴリーから注目の5本が選ばれました。特に「Flor de Caña 18」や「Zacapa XO」など、熟成されたラムが高評価を受けています。これらのラムは、その製法と原材料により、独自の風味と複雑性を持ち、ラム愛好家にとって価値ある選択肢となっています。

カリブ海のマルティニーク島から新たなリキュール「クレマン・クレオール・シュラブ」が登場しました。このリキュールはアグリコール・ラムにクレオールスパイスと日に焼けたビターオレンジの皮を加えることで、独特の風味を生み出しています。専門家からも高評価を受け、バーテンダーたちは新しいカクテルの創造にこのリキュールを活用しています。価格も手頃で、多くのお酒愛好家にとって新しい選択肢となっています。

グアテマラ発のウルトラプレミアムラムブランド「ザカパ」が、ニューヨークのファッションブランドLuarとコラボレーションし、ラグジュアリーなカクテルキットを開発しました。このキットは、プロのバーテンダー向けに特別にデザインされたカスタムシェーカーやナプキンを含み、LuarのAnaハンドバッグを模したスタイリッシュなデザインが特徴です。バーテンダーや酒販店にとっては、顧客に特別な体験を提供し、店舗の差別化を図る絶好のチャンスとなるでしょう。

クレマン・クレオール・シュラブは、マルティニークの伝統的な製法と革新的なフレーバーが融合したオレンジリキュールです。このリキュールは、アグリコール・ラムをベースに、クレオールスパイスとビターオレンジの皮を加えることで、独特の風味が生まれます。専門家からも高評価を受けており、その多様性と繊細さで知られています。バーテンダーや酒販店にとっても、新しいカクテルのインスピレーション源として注目されています。