美郷町の幻の酒「いすゞ美人」が延岡市の酒造会社で復活の兆しを見せています。この銘酒は、すっきりとした飲み口と華やかな香りが特徴で、地域活性化にも寄与する可能性があります。復活に向けた取り組みは、日本酒業界に新たな風を吹き込むかもしれません。

VTuber「神楽すず」と佐賀県の老舗酒蔵「天吹酒造」がコラボした限定日本酒「恋詩 -こいうた-」が登場しました。この日本酒は「いちごの花の酵母」を使用し、フルーティーでスッキリとした味わいが特徴です。オンラインショップで2024年12月20日から2025年1月10日までの期間限定で受注販売され、特製化粧箱に入った複製サイン入りの特典もあります。興味のある方はお見逃しなく。

京王百貨店新宿店で、100ブランドが集結するバレンタイン催事が開催されます。チョコレート好きにはたまらないイベントで、限定商品やお酒に合うチョコレートも期待できます。また、サーティワンの新商品「31 PATISSERIE」も注目されており、アイスクリームとケーキの二層仕立てが魅力です。バレンタインはチョコレート業界だけでなく、飲食店全体を盛り上げる機会となり、特別な体験を提供する場としても注目されています。

三重県の若戎酒造が新ブランド「伊賀猿」を発表しました。この日本酒は、伊賀市産の「伊賀山田錦」と三重県独自の酵母を使用し、四季醸造システムで造られています。パッケージにはアインシュタインの名言が引用され、伝統と革新の融合を表現。地域商社「三重問屋」との共同開発で、地域活性化にも貢献しています。販売はネット通販と地域限定で行われ、希少性を高めています。

映画「黒の牛」の撮影で使用された米を使った日本酒が完成し、徳島県三好市のふるさと納税返礼品として提供されます。この特別な日本酒は、映画ファンと日本酒愛好者の両方にとって魅力的な商品であり、地域の特産品を通じた観光促進にも寄与するでしょう。日本酒の製造には米、水、麹が必要で、これらの要素が独特の味わいを生み出します。

リバーウォーク北九州で2024年1月1日から3日にかけて「新春・筥崎のあったかグルメと日本酒フェス」が開催されます。飯塚市と嘉麻市から4つの酒造が参加し、試飲セットは1000円で抽選券付き。筥崎牛ステーキやおでんなどのグルメも楽しめ、地域の魅力を発信する絶好の機会です。詳細はリバーウォーク北九州のホームページで確認できます。

『酒処 鍋小屋 2025』が1月18日から16日間開催され、日本全国のご当地鍋と日本酒を“こたつ”で楽しむ新体験を提供します。地域ごとの鍋と日本酒のペアリングが魅力で、業界にも好影響を与えると期待されています。公式サイトで詳細を確認し、事前予約を検討するのがおすすめです。

日本酒原価酒蔵「川崎店」で、十四代の「龍月」や「双虹」、春霞の「150th記念 貴醸酒」など、希少な日本酒を楽しめるプランが12月23日から31日まで開催されます。先着36名限定のこのイベントは、日本酒ファンにとって見逃せない機会です。希少酒をリーズナブルに提供するこの試みは、日本酒業界の新たな動向を示しており、今後の展開にも注目です。

日本酒ブランド「SAKENOVA」が、伝統と現代の感性を融合させた『光醸 Special Edition』を数量限定で販売開始します。販売開始日は2024年12月19日で、詳細は＠ＰＲＥＳＳで確認可能です。特別な製法や原料を使用している可能性があり、日本酒ファンや業界関係者にとって注目の一品です。日本酒業界の新たな潮流を感じさせるこの商品、ぜひチェックしてみてください。

秋田県の千歳盛酒造が造る「地底の神秘」が、旧尾去沢鉱山の地下坑道で熟成され、ワイングラスで美味しい日本酒アワード2024で金賞を受賞しました。坑道内の安定した温度と湿度が、まろやかで複雑な香りと旨味を引き出し、注目を集めています。秋田県鹿角市の豊かな自然環境も、酒造りに大きく貢献しています。