PHIL’S Main St Grillが新メニュー「クラブケーキ・ベネディクト」を発表しました。この料理は、クラブケーキとポーチドエッグに特製のローストレッドペッパーソースがかかっており、シェリー酒が風味を引き立てます。The Rhode Showで紹介され、多くの視聴者から高評価を得ました。シェリー酒はシーフードやクリームソース、デザートにも合う万能な酒です。興味がある方は公式サイトでレシピをチェックしてみてください。

株式会社フェリシダージがスペイン産シェリー樽で熟成したクラフトビールを2025年1月に全国で発売予定です。このビールは、シェリーの香りが特徴で、PILSEN、AMBER、IMPERIALの3種類が楽しめます。クラウドファンディング「CAMPFIRE」で2024年5月に先行販売され、特別価格で提供されます。シェリー樽熟成の新しい試みが日本のクラフトビール市場に新たな風を吹き込むことが期待されます。

カンヌ映画祭2024では、宇宙をテーマにした独創的なカクテルメニューが発表されました。特に注目すべきは、インドのゴダワン アーティザナル シングルモルトウイスキーを使用したカクテルです。ゴダワン 01 PX シェリーカスクやゴダワン 02 チェリーカスクなど、各カクテルは異なる星や惑星をイメージして作られ、その風味と見た目がまるで宇宙旅行をしているかのような体験を提供します。映画祭の華やかな雰囲気を一層引き立てるこれらのカクテルは、訪れるゲストの感覚を魅了すること間違いなしです。

Kevin Sherry選手がD9 Class 2Aトラック＆フィールド選手権で1600メートルと3200メートルの新記録を樹立しました。彼の卓越した走力が再び証明されました。また、ECC女子チームは4x800メートルリレーで優勝し、2Aチームチャンピオンの座を連覇しました。その他にも多くの選手が素晴らしい成果を上げ、記録を更新しました。これからも彼らの活躍に注目し、さらなる成長を期待したいと思います。

オーストラリアの主要企業が集まり、インクルーシブ・メイド主催のイベントがシドニーで開催されました。Nine EntertainmentやBig Wなどのブランドが参加し、障害者の本物の表現を増やすためのマーケティングキャンペーンを推進することを誓約しました。これにより、障害者が広告やマーケティング関連のコンテンツにおいて適切に表現され、社会全体の受容と理解が進むことが期待されます。

Glenmorangieの最新限定版ウイスキー「A Tale of Tokyo」は、東京の多様性と文化的豊かさにインスパイアされ、エクスバーボン樽、エクスシェリー樽、そして日本固有のミズナラ樽で熟成されたブレンドです。香りや味わいには、木のスパイスや黒胡椒、バニラ、ブラッドオレンジなどが感じられ、特にミズナラ樽の独特な風味が特徴です。ウイスキーの革新と伝統の融合が楽しめる一品です。

クラフトスピリッツの台頭とテクノロジーの進化が酒業界に新風をもたらしています。小規模蒸留所が独自の哲学で造るスピリッツは、その多様性と地域性で注目されています。また、AIやIoTを活用した生産プロセスの最適化により、高品質なお酒の効率的な生産が可能になっています。持続可能な醸造方法と環境への配慮も、業界の重要なテーマです。

房総大井倉蒸溜所が2024年度のカスクオーナープランを発表しました。このプランでは、特に「BOSO Rhum Fleur-花-」の原酒を使用したシェリーカスクでの熟成が特徴です。オーナーはPXカスクとOlorosoカスクから選べ、それぞれ異なる風味の熟成を楽しむことができます。また、カスクオーナーには特典として原酒のサンプルやオーナー証明書が提供され、さらに熟成期間を延長するオプションもあります。