山梨日日新聞デジタル「さんにちＥｙｅ」が新たに人事異動検索機能を導入しました。県職員や教職員、警察幹部の異動情報を速報で確認でき、過去のデータも2015年以降から検索可能です。有料プランが必要ですが、ビジネスにおける関係構築や営業戦略に役立つ情報源として注目されています。特に山梨県内の企業にとっては、重要なツールとなるでしょう。

日欧商事がイタリアのRISTORIS社と提携し、プロ向け食品を日本で販売開始します。RISTORIS社の食品はイタリアの伝統的な製法を守り、高品質な食材を使用しており、日本のシェフにとって魅力的です。2025年3月には専属エグゼクティブシェフを招いたセミナーが開催され、製品の使い方やイタリア料理の技術が紹介される予定です。これにより、日本のイタリア料理のレベル向上が期待されます。

佐々木希さんが毎年参加する「Natural Wine Love」は、ナチュラルワインの魅力を直接体験できるイベントです。ワイナリーの生産者と交流しながら、自然派ワインを味わえる貴重な機会が提供されます。さらに、有名ワインショップ『ウィルトス』やレストラン『Cizia』も出店し、ワインと料理のペアリングを楽しめます。次回は2025年4月5日と6日に青山で開催予定です。

外苑前の一軒家レストラン「JULIA」では、naoシェフが手掛ける春のコースメニューと日本ワインのペアリングが楽しめます。特に、牛久醸造の「エン ヴィオニエ 2023」との組み合わせは、春の食材の魅力を引き立てます。また、ドメーヌ・キタニの「オレンジ 2023」と和歌山県産食材のマリアージュも注目です。日本ワインの新たな可能性を感じるこの体験は、ワイン愛好家にとって見逃せないものです。

山形県南陽市で、耕作放棄地を活用した「十分一山ワイン」が誕生しました。このワインは、地元の高校生がラベルデザインを手掛け、地域おこしの一環として注目されています。3月19日から販売が開始され、地域経済の活性化に寄与することが期待されています。日本のワイン業界に新たな可能性をもたらすこの取り組みは、国内外からの注目を集めています。

和歌山湯浅ワイナリーが、山梨県産の甲州ぶどうを使用したオレンジワイン「甲州オレンジ2024」を新発売します。白ワイン用の甲州ぶどうを果皮ごと醸造し、柔らかな口当たりで和食やエスニック料理に合う味わいが特徴です。2025年3月21日に発売予定で、ワイナリーの自社ECサイトで購入可能です。この試みは、日本ワインの新たな可能性を広げる一歩となるでしょう。

岩手県紫波町の紫波フルーツパークが、地元産ブドウを使用した「紫あ波せワイン」を新発売しました。甘口と辛口の2種類があり、甘口はスイーツに、辛口は肉料理に合うとされています。価格は甘口が1188円、辛口が1298円で、岩手県内の酒販店やスーパーで購入可能です。この取り組みは地域経済の活性化に貢献し、他地域でも地元産品を活用したワイン造りが広がる可能性があります。

三重県の「里創人 熊野倶楽部」が、2025年春にスパークリングワインと肉寿司を楽しめる「ハレの日」プランを期間限定で提供開始します。松阪牛や伊勢海老を使った豪華な料理や露天風呂付きスイートでのリゾートステイが魅力です。熊野の自然と特別メニューの組み合わせは、特別な日を過ごすのに最適です。予約は専用ページから可能で、地域の特産品を生かしたこのプランは、観光客にとっても魅力的です。

オーストラリアのヴィンデンワインズが、ユニークな“顔ラベル”デザインの新ヴィンテージを先行販売します。このワイナリーは、毎年異なる顔をラベルに描くことで知られ、コレクター心をくすぐります。新ヴィンテージの詳細は未発表ですが、過去のヴィンテージは果実味豊かでバランスの取れた味わいが特徴です。購入は公式サイトで確認可能で、数量限定の可能性もあるため、早めのチェックがおすすめです。

アジア最大級の食品・飲料展示会「FOODEX JAPAN 2025」が東京ビッグサイトで開催され、新設の「FOODEX WINE」エリアでは450種類以上のワインが紹介されています。日本食とのペアリングやノンアルコールワインのトレンドも注目されています。また、SDGsの取り組みとして、展示会情報は「FOODEX JAPANアプリ」で一元管理され、業界の発展に寄与することが期待されています。