山形県南陽市で、耕作放棄地を活用した「十分一山ワイン」が誕生しました。このワインは、地元の高校生がラベルデザインを手掛け、地域おこしの一環として注目されています。3月19日から販売が開始され、地域経済の活性化に寄与することが期待されています。日本のワイン業界に新たな可能性をもたらすこの取り組みは、国内外からの注目を集めています。

和歌山湯浅ワイナリーが、山梨県産の甲州ぶどうを使用したオレンジワイン「甲州オレンジ2024」を新発売します。白ワイン用の甲州ぶどうを果皮ごと醸造し、柔らかな口当たりで和食やエスニック料理に合う味わいが特徴です。2025年3月21日に発売予定で、ワイナリーの自社ECサイトで購入可能です。この試みは、日本ワインの新たな可能性を広げる一歩となるでしょう。

オーストラリアのヴィンデンワインズが、ユニークな“顔ラベル”デザインの新ヴィンテージを先行販売します。このワイナリーは、毎年異なる顔をラベルに描くことで知られ、コレクター心をくすぐります。新ヴィンテージの詳細は未発表ですが、過去のヴィンテージは果実味豊かでバランスの取れた味わいが特徴です。購入は公式サイトで確認可能で、数量限定の可能性もあるため、早めのチェックがおすすめです。

アジア最大級の食品・飲料展示会「FOODEX JAPAN 2025」が東京ビッグサイトで開催され、新設の「FOODEX WINE」エリアでは450種類以上のワインが紹介されています。日本食とのペアリングやノンアルコールワインのトレンドも注目されています。また、SDGsの取り組みとして、展示会情報は「FOODEX JAPANアプリ」で一元管理され、業界の発展に寄与することが期待されています。

梅田エストフードホールに新たに5店舗がオープンし、注目を集めています。特に全国初出店のワイン＆ビストロ「MONIQUE」は、フランスで修業したシェフによる本格ビストロ料理とソムリエ厳選のワインが楽しめると話題です。また、大阪初の韓国料理店「晴レ時々タッカンマリ食堂」や、こだわりのスペシャルティコーヒーを提供する「daily dose coffee」など、多彩な店舗が揃い、訪れる人々を魅了しています。

福岡県の紅乙女酒造が、ワイン酵母を使用した新商品「河童九千坊 ワイン酵母」を2025年3月21日に発売します。福岡県産の二条大麦を使用し、完熟した洋梨やマスカットのような香りと爽やかな口当たりが特徴です。ロックや水割り、炭酸割りで楽しむのがおすすめ。焼酎業界に新しい風を吹き込む可能性があり、今後の展開が注目されます。購入は特約店と紅乙女酒造耳納蒸留所売店で可能です。

コートヤード・バイ・マリオット福井が開業1周年を記念して、特典満載のプロモーションを実施中です。3月15日と16日には「福い」と「THELOUNGE＆BAR」でグラスワインが1杯無料で提供されます。また、マリオット・ボンヴォイ会員には宿泊でボーナスポイントが付与される特典も。さらに、3月15日にはホテル西側で「1st」ライトアップイベントが開催され、福井観光の新たな魅力を引き立てます。

神奈川県相模原市と青山学院大学が共同開発したオリジナルワイン「BLOOOM」が3月8日に発売されます。この微発泡ロゼワインは、地元産のブドウを使用し、学生が製造に参加しています。価格は税込み2,200円で、販売初日には相模原市のアンテナショップ「sagamix」で試飲販売会が開催されます。地域経済の活性化とワイン業界の盛り上げに寄与することが期待されています。

メルシャンが2025年1月下旬に「おいしい酸化防止剤無添加ワイン シードル＜ドライ＞」を発売します。アルコール度数4％で、リンゴのフルーティーな果実感を楽しめるやや辛口のシードルです。酸化防止剤無添加により、ワイン本来の風味を楽しめるため、自然派志向の方におすすめです。健康志向の高まりを背景に、シードル市場にも新たな風が吹き込まれています。

中四国地方最古のワイナリー「北条ワイン」が創業80周年を迎え、記念の限定ワインセットを発売しました。「80周年限定リミテッドパッケージ」と「HOJYO BEST COLLECTION」の2種類があり、それぞれ特別なワインと定番人気ワインを楽しめます。地元で愛され続け、震災を乗り越えた北条ワインは、100年続くワイナリーを目指し、地域とともに新たな挑戦を続けています。