ビヨンセがモエ・ヘネシーと共同開発したアメリカンウイスキー「SirDavis（サーデイヴィス）」が9月4日に日本で発売されます。ライ麦51％、モルト大麦49％という珍しい原料比が特徴で、ビヨンセの曾祖父デイヴィス・ホーグ氏への敬意を込めて名付けられました。価格は1万1550円（税込）で、8月21日から予約注文が開始されます。2023年SIPアワードでクラス最高賞を受賞しており、品質も折り紙付きです。

ビヨンセが新たにウイスキーブランド「Sir Davis」を発表しました。このブランドは、ビヨンセの曽祖父と息子にちなんで名付けられ、モエ・ヘネシーとビル・ラムズデン博士との提携で作られたものです。日本のウイスキーからインスピレーションを受けた「Sir Davis」は、9月に発売予定で、価格は89ドルです。ビヨンセの参入により、ウイスキー人気がさらに高まることが期待されます。

バルヴェニーとミシュランレストランがコラボした特別ポップアップ「バルヴェニーメイカーズテーブル」がソウルで開催中です。ギガスやユンソウルなど4つのレストランが参加し、バルヴェニーのシングルモルトウイスキーとシェフの料理がペアリングされます。特にギガスのチョン・ハワンシェフは自家農場の無農薬野菜を使用し、独自の「ファームトゥテーブル」方式で提供。イベントは今月31日まで、事前予約が必要です。