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ニュース

テキーラ

福島重機体験イベントが示す酒業界の人材育成ヒント

福島で開催された重機体験イベントは、建設業の担い手育成を目的に子どもたちがショベルカーや高所作業車を体験できる貴重な機会を提供しました。お酒業界でも技術継承や安全管理が重要で、体験型教育や地域連携、ストーリーテリングの手法は人材育成に有効です。業界の未来を考える上で、現場体験と地域活性化の取り組みは共通のヒントとなるでしょう。 ―テキエブ 鳥山涼
カクテル

登別『KAY-SEVEN』飲み放題開始の全貌と魅力解説

登別の隠れ家バー『KAY-SEVEN』が新たに飲み放題サービスを開始しました。地元の素材を活かした多彩なカクテルやウイスキー、ビールなど幅広いラインナップをリーズナブルに楽しめるのが特徴です。バーテンダーの高い技術で質を保ちつつ、初心者から上級者まで満足できる内容となっており、地域のバー業界活性化にも期待が寄せられています。詳しくは札幌経済新聞の記事をご覧ください。
焼酎

球磨焼酎蔵元イベントで味わう50年古酒と復興の今

熊本県人吉市の繊月酒造が主催した球磨焼酎のイベントでは、豪雨災害を免れた50年熟成の古酒が披露され、復興の象徴として注目を集めました。伝統の米焼酎である球磨焼酎の魅力を味わいながら、地元グルメとのペアリングも楽しめる内容で、地域活性化への期待が高まっています。今後もSNSを活用した情報発信が強化され、業界人にとっても注目の動向です。 ―テキエブ 鳥山涼
日本酒

日本酒原価酒蔵「時間無制限30種飲み放題」6月限定1250円

株式会社ビリオンフーズが運営する「日本酒原価酒蔵」全店で、2025年6月1日から30日まで時間無制限の30種飲み放題が税込1,250円で開催されます。人気銘柄を含むプレミアム飲み放題へのアップグレードも可能で、予約必須・全席禁煙の快適な環境で和食とともに楽しめます。日本酒初心者から業界人まで注目のイベントです。
ワイン

三宝グループ新店『中国菜 龘 SANLONG』本格中華とワインペアリング

新潟市中央区のホテルオークラ新潟内に、三宝グループの新ブランド『中国菜 龘 SANLONG』が6月2日にオープンしました。本格的な中国料理とワインのペアリングを楽しめる新スタイルが特徴で、信濃川沿いの夜景とともに特別な食体験を提供します。全席予約制で質の高いサービスを追求しており、今後の展開にも注目が集まっています。お酒好きや業界関係者にもおすすめの注目店です。 ―テキエブ 鳥山涼
ジン

西堀酒造「GIN SCHOOL蒸留体験」完全ガイド2025

栃木・西堀酒造が6月から始めた「GIN SCHOOL蒸留体験」では、参加者が自分好みのボタニカルを選び、TWSC2025銀賞受賞の「日光街道小山蒸溜所 CRAFT VODKA」をベースにオリジナルジンを蒸留できます。歴史ある蒸溜所での体験は、技術と文化の融合を五感で味わえる貴重な機会です。予約は公式サイトから可能で、専門家や愛好家にも価値あるプログラムです。 ―テキエブ 鳥山涼
ワイン

MOET & CHANDON×横濱ワイナリー新施設「Re : Serve」開業

GRACEが2025年5月10日にオープンする「Re : Serve（リザーヴ）」は、MOET & CHANDONのシャンパンと横濱ワイナリーのワインを絶好のロケーションで楽しめる新施設です。世界的ブランドと地域密着型ワイナリーの魅力を同時に体験でき、酒販店やバーテンダーにとっても新たな提案や販売戦略のヒントとなる注目スポットです。―テキエブ・鳥山涼
焼酎

芋焼酎「MUGEN白波 The Passion Wave」夏限定発売の全貌

薩摩酒造のプレミアム芋焼酎「MUGEN白波 The Passion Wave」が夏限定で数量発売開始。鹿児島県産「コガネセンガン」と清酒酵母の融合により、フルーティーで爽快なキレ味が特徴。炭酸割りやロックで多彩な味わいを楽しめ、夏のリフレッシュに最適です。価格も手頃で、若い世代や女性にも支持される新感覚の芋焼酎として注目されています。
焼酎

芋焼酎「MUGEN白波 The Passion Wave」夏限定発売の全貌

薩摩酒造のプレミアム芋焼酎「MUGEN白波 The Passion Wave」が夏限定で数量発売。鹿児島県産コガネセンガン芋と清酒酵母の融合により、ブドウのようなフルーティーな香りと爽快なキレ味を実現。炭酸割りやロックで多彩な味わいが楽しめ、若年層や女性にも飲みやすい新感覚の芋焼酎として注目されています。価格も手頃で、公式通販や量販店で購入可能です。 ―テキエブ 鳥山涼
ビール

ナカモ×バタフライブルワリー白みそビール誕生秘話

ナカモとバタフライブルワリーがコラボした「ナカモエール」は、白みその甘みとまろやかさを活かした新感覚のエールビールです。白みその旨味がビールの苦味やホップの香りと調和し、柔らかく深みのある味わいを実現。伝統的な味噌文化とクラフトビールの融合が注目される一杯で、和食はもちろんクリーム系料理とも相性抜群です。購入はナカモ公式サイトで詳細を確認できます。 ―テキエブ 鳥山涼