奈良県黒滝村で3年かけて開発されたクラフトジン「ＴＡＲＵＭＡＲＵ ＧＩＮ 吉野杉樽丸フィニッシュ」は、吉野杉の枝や葉、かんなくずを使い伝統的な樽丸で熟成。47度のしっかりした味わいと深い香りが特徴で、地域資源と文化を融合した地方創生の成功例として注目されている。

三重県紀北町産の尾鷲ヒノキの枝と葉を使った「三重県ジン」が誕生。爽やかなヒノキの香りが特徴で、特にソーダ割りにすると清涼感が引き立つ。地域資源の活用と環境配慮が評価され、ふるさと納税の返礼品としても期待されている。