小西酒造はミラノ酒チャレンジ2026で、大吟醸、純米、普通酒の3部門で最高賞「マニフィカ賞」を受賞しました。代表銘柄「白雪」は味わいとデザイン両面で高評価を獲得。伝統と革新を融合させた酒造りが国際的に認められ、今後の海外展開に期待が高まっています。

元ドン ペリニヨンの醸造最高責任者リシャール・ジョフロワ氏が手掛ける日本酒ブランド「IWA 5」から、新作「IWA 5 アッサンブラージュ 7」が10月1日に発売。シャンパーニュの技術を応用し、複数の米や酵母を組み合わせた独特の味わいが特徴。銀座での展覧会も開催され、五感で楽しむ芸術体験が話題に。

栃木県鹿沼市の嶋田屋本店が、鹿沼秋祭りに合わせてオリジナル日本酒「鹿沼祭囃子」を発売。地元産の米と水を使い、辛口ながら飲みやすい味わいが特徴。地域の伝統文化を酒で表現し、文化継承と地元活性化を目指す注目の一品です。