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2024年

ビール

海老名市の廃棄イチゴ活用酒、地域資源の新たな挑戦

海老名市で廃棄されるイチゴを活用したお酒が注目を集めています。食品ロス削減と地域資源の有効活用を目的としたこの取り組みは、地元のバーテンダーや酒販店からも期待されています。イチゴの甘酸っぱさを生かした独自の味わいが楽しめるこのお酒は、地域経済の活性化にも寄与する可能性があります。他地域でも同様の取り組みが広がることが期待されます。

シャンパーニュ

「セラー専科」ブラックフライデーセールの全貌解説

ワインとワインセラーの専門店「セラー専科」がブラックフライデーセールを開催します。国内外の厳選ワインや多様なワインセラーが特別価格で提供されるこの機会は、ワイン愛好者にとって見逃せません。セールはワイン業界全体にも影響を与え、他店のセール実施や市場活性化が期待されます。事前に欲しい商品をリストアップし、予算を決めておくことで、セールを最大限に活用しましょう。

カクテル

ジャヌ東京で南雲主于三と川手寛康の特別コラボ開催

ジャヌ東京で、日本を代表するミクソロジスト南雲主于三とミシュラン二つ星シェフ川手寛康が特別コラボを実施。東京をテーマにしたシグネチャーカクテルとフレンチツイストのバーフードが登場。注目は「Beyond 常夜」と「米のババロア」のペアリング。新たな味覚体験が業界に刺激を与えそうです。

ワイン

南仏IGPペイ・ドックワインと絶品ペアリング体験記

南仏のIGPペイ・ドックワインは、温暖な気候と豊富な日照量を活かしたフルーティーで飲みやすいワインが特徴です。リーズナブルな価格帯も魅力で、デイリーワインとして人気が高まっています。先日開催されたワインパーティでは、参加者から「飲みやすく親しみやすい」と好評を得ました。ワインと料理のペアリングも楽しめ、初心者にも優しい選び方が紹介されました。今後、日本でも注目されるワイン産地となるでしょう。

ビール

アーティスト秋山雅貴とコラボ「福ヱビス」限定発売!

サッポロビールが年末年始に向けて、アーティスト秋山雅貴とコラボした「福ヱビス」を数量限定で発売します。富士山と梅の花をモチーフにしたデザインが特徴で、12月3日から全国で販売開始。さらに、渋谷とYEBISU BREWERY TOKYOで「福ヱビス ART GALLERY」も開催され、アートとビールの融合を楽しめます。業界では限定デザインが人気を集め、新たな顧客層の獲得が期待されています。

ウイスキー

ウイスキーカルチャーWEBメディア「NORMEL TIMES」創刊!

ウイスキーカルチャーWEBメディア「NORMEL TIMES」がサントリーとマガジンハウスの協力で創刊されました。このメディアは、ウイスキーを通じて仕事終わりの時間を楽しむ「営業時間外プロジェクト」の一環として展開され、バー紹介やウイスキーに合う特級品のカタログなど多彩なコンテンツを提供します。ウイスキー愛好者に新たな提案をし、今後の展望が期待されます。

テキーラ

表参道で「クラセアスール」死者の日イベント開催!

表参道で「クラセアスール」の「死者の日」イベントが11月22日から24日まで開催されます。メキシコの伝統行事を体験できるインスタレーションや、特別ゲストによる音楽パフォーマンスが見どころです。また、特別なカクテルも楽しめるこのイベントは、テキーラファンやメキシコ文化に興味がある方にとって貴重な機会となるでしょう。

ワイン

ファミマで買える南アフリカ産KWVピノタージュの魅力

ファミリーマートで手に入る南アフリカ産のKWVピノタージュは、1,188円(税込)で楽しめるコスパ抜群の赤ワインです。ピノタージュはチェリーのようなフルーティーな香りと穏やかな渋みが特徴で、焼き鳥のタレ味やトマトソース料理と相性抜群。初心者にもおすすめの飲みやすい味わいで、南アフリカワインの魅力を手軽に体験できる絶好の機会です。

ワイン

旭山動物園ラベルの動物ワイン発売と特別イベント開催

旭山動物園の人気動物をラベルにした「動物ワインシリーズ」が発売されました。北海道札幌市の「LIBERA WINE TERACE」が手掛け、木村式自然栽培で作られたこのワインは、環境保全や障がい者雇用にも貢献しています。発売記念イベントでは、坂東統括園長と語り合う機会も。詳細は専用サイトで確認できます。

ジン

スペーシアX1号車で日光山椒ジンソーダ登場!

東武鉄道のスペーシアX1号車カフェカウンターで、新たに「日光山椒ジンソーダ」が登場しました。このジンソーダは、栃木県日光市産の山椒をメインボタニカルに使用したクラフトジンをベースに、10種類以上のボタニカルを独自の製法でブレンドしています。地元の素材を活かしたこの商品は、スペーシアXの旅の楽しみとして人気を集め、地域活性化にも寄与する可能性があります。