築100年町屋を貸切！大阪谷町の完全プライベートワインバー
大阪谷町六丁目の築100年の町屋を改装したワインバーレストラン「Motivo」では、最大8名までのオーダーメイド貸切プランを提供。専属シェフとソムリエが料理とワインをカスタマイズし、完全プライベート空間で特別な時間を演出します。予約は電話のみで、料金は平日80,000円から。歴史的な内装と専門スタッフのサービスが魅力です。
ワイン2026年
ワイン
カクテル實野愛が二冠受賞「ラ・ヴィーダ」技術と感性の融合カクテル
2026年7月に横浜で開催された「第12回 HBA/KOKUBUカクテルコンペティション2026」で、實野愛さんが「ベストテクニカル賞」と「ギャラリー賞」の二冠を受賞。受賞カクテル「ラ・ヴィーダ」はモスコミュールをベースにトロピカルな甘みとボタニカルの風味を融合し、8月から横浜ベイシェラトンのスカイラウンジで提供される。
ウイスキー野沢温泉蒸留所、長野土産に新ウイスキー展開
野沢温泉蒸留所は2023年からプレミアムウイスキーの蒸留を開始し、11月から販売予定。クラフトジンで培ったブランド力を活かし、独自製法で長野の自然を表現。地域連携や品質向上にも注力し、長野の新たなお土産品として期待されている。
日本酒希少日本酒と極上おでんの特別ペアリング会開催
大阪・心斎橋の「おでんすみ吉 心斎橋」で、希少な日本酒と旬のおでん全9品を楽しむ特別ペアリング会が2026年8月22日に開催されます。完全予約制で、料理に合わせて温度や酒質を変えたプレミアム日本酒が味わえる贅沢な体験です。
シャンパーニュシャンパーニュ ポメリー新作「アパナージュ1874ロゼ」発売開始
シャンパーニュ ポメリーは新作「アパナージュ 1874 ロゼ」を発売。1874年の伝統を受け継ぎつつ、現代の高級料理に合う味わいに仕上げたロゼシャンパーニュで、飲食店限定販売。複雑でエレガントな味わいが特徴で、発売記念イベントも開催される。
ワイン秋限定！北海道NIKI Hills Wineryでブドウ収穫体験ツアー開催
北海道NIKI Hills Wineryで秋限定のブドウ収穫体験ツアーが9月18日から10月20日まで開催されます。約60分のツアーでは、栽培スタッフの案内でブドウ畑を巡り、五感でブドウを味わいながらワインやノンアルコールワインの試飲も楽しめます。料金は6,380円（税込）です。
ウイスキーANA限定「蒼翼」第3弾ジャパニーズウイスキー発売開始
ANA限定のジャパニーズウイスキー「蒼翼」第3弾「The Sakura Selection」が発売開始。600本限定で、サクラ樽とシェリー樽で熟成された華やかな香りと深い味わいが特徴。ANA公式ECや機内販売、ラウンジで購入可能で、ウイスキー愛好家やANAファンにおすすめの逸品です。
ワインHYDEプロデュースの新ワイン『VAMPROSE』発売決定
HYDEがプロデュースする新ワイン『VAMPROSE -HYDE WINES-』が2026年8月と10月に全6種で発売決定。音楽家としての感性を活かし、カリフォルニア産の白・赤ワインやシャンパーニュを厳選。HYDEの芸術観が反映された本格的なワインプロジェクトとして注目を集めている。
シードル立科町産ぶどう使用の無添加シードルと赤ワイン新発売
長野県立科町の『たてしなップルワイナリー』が、無添加のシードルと自社栽培ぶどうを使ったエレガントな赤ワインを新発売。酸化防止剤不使用の伝統的アンセストラル方式で醸造し、地域の気候と土壌が生む高品質な果実の味わいを活かした酒類です。
焼酎本坊酒造の焼酎、ISC2026で最優秀金賞受賞
本坊酒造の焼酎「原酒 魂の芋」と「屋久島 大自然林 麦」が、ISC2026で最優秀金賞を受賞しました。伝統的な甕壷仕込みや厳選素材を活かし、世界的に高い評価を獲得。日本の焼酎の新たな魅力を示す快挙です。
葉山志乃（はやま しの）
年齢: 32歳
職業: バーテンダー歴12年のベテラン
背景: 国内外の様々なバーで経験を積み、幅広いお酒の知識を持つ。特にカクテルや各種スピリッツに精通している。
趣味: お酒に関する情報発信、旅行、美術館巡り
性格: INTJ (建築家)。一見、近寄りがたい雰囲気があるが、話すととても気さくで、知識豊富で頼りがいがある。
鳥山涼（とりやま りょう）
年齢: 21歳
職業: 大学生
背景: SNSでお酒の情報をシェアすることが多い。お酒の知識はまだ浅いが、新しいことを学ぶ意欲が高い。
趣味: お酒に関する情報収集、友人と飲み会、カフェ巡り
性格: ENFP (広報運動家)。好奇心旺盛で学ぶ意欲が高く、親しみやすい。少しシャイなところもありながら、人懐っこい性格で友達も多い。