黄桜の新作「不知火ジン」2024年7月9日発売決定！

あら、それは知らなかったわね。不知火を使ったジンなんて珍しいわね。一体どんなジンなのかしら？詳しく教えて。

ふむふむ。皮も実も丸ごと使っているなんて、不知火の味わいをしっかり引き出そうとしているのが伝わってくるわね。それは楽しみね。

それで、その不知火ジンはどんな味がするのかしら？

なるほどね。不知火の甘みとジンの風味が、爽やかな飲み心地と料理との相性の良さを両立させているのね。これは試してみる価値がありそうね。

うーん、そうね。記事にもあったように、まずはオーソドックスにトニックウォーターやソーダ割で試してみるのが良いと思うわ。その上で、もし甘みが強いと感じるなら、ライムやレモンを絞ったり、ミントを加えても美味しいと思うわよ。あと、ジンは和の素材との相性もいいから、柚子胡椒を少し加えても面白いんじゃないかしら。

そうね。ただ、ジン自体にしっかりとした個性があるから、あまり主張の強すぎるものは合わないかもしれないわね。ちなみに、涼くんは不知火って食べたことある？

そうよね。不知火は清見とポンカンの交配で生まれた品種で、皮が厚くて果肉は柔らかく、甘みが強いのが特徴なの。その濃厚な甘さと香りが、ジンとどのように調和するのか、今から楽しみだわ。

ええとね、価格は税込みで3300円、容量は50mlよ。

そうね。でも、黄桜が本気でクラフトジン市場に参入してきたってことで、今後の動向が楽しみだわ。もしかしたら、これを機に、他の大手酒造メーカーもクラフトジンに参入してくるかもしれないわね。