こんにちは！テキエブのコーイチです。 こちらのニュースを紹介します！ Ranking Cúpula da Cachaça 2024 revela as cachaças brasileiras mais bem avaliadas por especialistas
Ranking Cúpula da Cachaça 2024の概要
ブラジルの伝統的な蒸留酒であるカシャーサの品質を評価する「Ranking Cúpula da Cachaça 2024」が発表されました。このランキングは、カシャーサのプロフェッショナルや愛好家にとって非常に重要なイベントであり、今年も多くの注目を集めました。
このランキングは、カシャーサの品質向上と市場の発展を目的としており、2年に一度開催されます。今回は、特に多くの投票が集まり、専門家による厳正な審査が行われました。
Ranking Cúpula da Cachaçaとは？
Ranking Cúpula da Cachaçaは、ブラジル全土から集められたカシャーサを評価し、その品質をランキング形式で発表するイベントです。カシャーサのプロフェッショナルや愛好家が集まり、カシャーサの多様性と品質を広く認知させることを目的としています。
このランキングは、投票と専門家の審査を経て決定されます。まず、一般の投票によって候補が絞られ、その後、専門家による詳細な評価が行われます。最終的な結果は、カシャーサの品質を総合的に評価したものです。
2024年のランキング結果
2024年のRanking Cúpula da Cachaçaでは、各カテゴリーでトップ3のカシャーサが選ばれました。これらのカシャーサは、品質、風味、香りなどの点で非常に高い評価を受けています。
特に注目すべきは、白いカシャーサ、貯蔵・熟成カシャーサ、プレミアムおよびエクストラプレミアムカシャーサの各カテゴリーでのトップ3です。これらのカシャーサは、ブラジルの蒸留酒の中でも特に優れたものとして評価されています。
評価基準とカテゴリー
Ranking Cúpula da Cachaçaでは、カシャーサを以下のカテゴリーに分けて評価します：
- 白いカシャーサ（Brancas）
- 貯蔵・熟成カシャーサ（Armazenadas/Envelhecidas）
- プレミアムおよびエクストラプレミアムカシャーサ（Premiums/Extra-Premiums）
各カテゴリーでは、視覚、香り、味わい、全体的な印象などの評価基準に基づいて点数が付けられます。これにより、カシャーサの品質を総合的に評価することができます。
各カテゴリーのトップ3
白い（Brancas）カシャーサのトップ3
白いカシャーサは、熟成されていない新鮮なカシャーサで、その純粋な風味が特徴です。2024年のランキングでは、以下の3つのカシャーサがトップに選ばれました：
- Nobre Cristal（84.200点）
- Sanhaçu Origem（82.611点）
- Mineiriana Clássica（82.088点）
これらのカシャーサは、特にそのクリアな味わいと香りが評価されました。Nobre Cristalは、特にその透明感とバランスの取れた風味で高い評価を受けました。
貯蔵・熟成（Armazenadas/Envelhecidas）カシャーサのトップ3
貯蔵・熟成カシャーサは、木樽で一定期間熟成されることで、より深い風味と複雑な香りを持つカシャーサです。2024年のランキングでは、以下の3つのカシャーサがトップに選ばれました：
- Bem Me Quer Amburana（91.063点）
- Princesa Isabel Carvalho（90.700点）
- Regui Brasil Carvalho Americano（90.667点）
これらのカシャーサは、特にその豊かな風味と深い香りが評価されました。Bem Me Quer Amburanaは、特にそのバランスの取れた味わいと香りで高い評価を受けました。
プレミアム（Premiums）およびエクストラプレミアム（Extra-Premiums）カシャーサのトップ3
プレミアムおよびエクストラプレミアムカシャーサは、特に高品質な原料と製造方法を用いて作られたカシャーサです。2024年のランキングでは、以下の3つのカシャーサがトップに選ばれました：
- Senhaçu Soleira（92.675点）
- Magnífica Reserva Soleira（91.178点）
- Margô Premium（90.438点）
これらのカシャーサは、特にその複雑な風味と高い品質が評価されました。Senhaçu Soleiraは、特にその深い味わいと香りで高い評価を受けました。
その他の注目情報
白いカシャーサの市場評価
白いカシャーサは、その純粋な風味と新鮮な香りが特徴で、カクテルのベースとしても人気があります。市場では、さまざまなブランドが競い合い、その品質が評価されています。
特に、Nobre CristalやSanhaçu Origemなどのブランドは、その高い品質とバランスの取れた風味で市場での評価が高いです。これらのカシャーサは、特にカクテル愛好家やバーテンダーにとって、非常に魅力的な選択肢となっています。
Paladarによる白いカシャーサのテスト結果
ブラジルの有名な食文化雑誌「Paladar」による白いカシャーサのテストでは、13種類のカシャーサが評価されました。このテストでは、視覚、香り、味わい、全体的な印象などの評価基準に基づいて点数が付けられました。
このテストで最も高い評価を受けたのは、Santo Grau Paratyでした。続いて、Weber HausとChico Mineiroが高い評価を受けました。これらのカシャーサは、そのバランスの取れた風味と高い品質で特に評価されました。
カシャーサの多様性と品質
カシャーサは、その多様性と品質で世界中の愛好家に愛されています。ブラジルの伝統的な蒸留酒であるカシャーサは、さまざまな製造方法や熟成方法によって、その風味や香りが大きく異なります。
特に、白いカシャーサ、貯蔵・熟成カシャーサ、プレミアムおよびエクストラプレミアムカシャーサの各カテゴリーでのトップ3は、その多様性と品質を象徴しています。これらのカシャーサは、ブラジルの蒸留酒の中でも特に優れたものとして評価されています。
カシャーサの多様性と品質を楽しむためには、さまざまなブランドや種類を試してみることが重要です。これにより、自分の好みに合ったカシャーサを見つけることができます。
カシャーサの世界は非常に奥深く、その多様性と品質を楽しむことで、より豊かな飲酒体験を得ることができます。これからも、カシャーサの多様性と品質を楽しみながら、その魅力を広めていきましょう。
