こんにちは！テキエブの鳥山涼です。
こちらのニュースについて、志乃さんと話しました！
和のスイーツカクテル ～コンセプトは「温故知新」。京菓子處 鼓月の和菓子を合わせたカクテルも展開～
ザ ロイヤルパークホテル アイコニック 京都は、2024年10月16日から、浜田酒造の本格麦焼酎「うかぜ」をベースにした2種類のカクテル「懐古」と「新風」を提供開始します。「懐古」は、京菓子處 鼓月の和菓子「摘み果 葡萄」を添え、焼酎と和菓子のペアリングを楽しめます。「新風」は、焼酎に「京都ウィスキー西陣黒帯」を加え、バニラシロップで味を調整する新しいスタイルのカクテルです。これらのカクテルは、和のスイーツカクテルとして、伝統と革新を融合させた新しい体験を提供します。詳細は以下のリンクから確認できます。 商品紹介：https://www.royalparkhotels.co.jp/ic/kyoto/news/2bdnnlylla/ 浜田酒造：https://www.instagram.com/hamadasyuzou/ 京菓子處 鼓月：https://www.instagram.com/kogetsu.ig.official/ ザ ロイヤルパークホテル アイコニック 京都：https://www.instagram.com/iconickyoto/ 「うかぜ」ブランドサイト：https://www.hamadasyuzou.co.jp/ukaze_brand/ 京菓子處 鼓月 商品紹介：https://kogetsu-ec.com/SHOP/304005/357372/list.html ザ ロイヤルパークホテル アイコニック 京都 公式 HP：https://www.royalparkhotels.co.jp/ic/kyoto/
和のスイーツカクテルの誕生背景
え、そうなんですか！？焼酎ベースのカクテルって珍しいですよね！どんなカクテルなのか、詳しく教えてください！
「懐古」と「新風」のカクテル詳細
「摘み果 葡萄」って、あのぶどうの形をした可愛らしいお菓子ですよね！どんな味がするのか気になります…！もう一方の「新風」はどんなカクテルなんですか？
「新風」は、「うかぜ」に「京都ウィスキー西陣黒帯」を加えて、バニラシロップで味を調整しているんですって。ウイスキーと焼酎の組み合わせなんて、想像できないわ！どんな味がするのかしら…
京都ウィスキー西陣黒帯って、初めて聞きました！どんなウイスキーなんですか？
浜田酒造の「うかぜ」と京菓子處 鼓月の魅力
へえ〜。焼酎のイメージが変わりました！京菓子處 鼓月は、京都を代表するお店ですよね！僕もよくお土産に買います！
でしょう？「摘み果 葡萄」は、白餡を、種に見立てた黒餡入りの求肥で包んで、砂糖蜜でコーティングしたお菓子よ。可愛らしい見た目はもちろん、上品な甘さで、日本茶にもよく合うの。
上品な甘さ…焼酎との組み合わせが想像つきません！飲んでみたいです！
ザ ロイヤルパークホテル アイコニック 京都の新たな試み
ザ ロイヤルパークホテル アイコニック 京都は、伝統と革新を融合させたサービスに力を入れているホテルなの。今回のカクテルも、まさにそのコンセプトを体現したものと言えるんじゃないかしら。
確かに！ザ ロイヤルパークホテル アイコニック 京都って、スタイリッシュなイメージがあります！
和のスイーツカクテルがもたらす業界への影響
今回のカクテルは、「和」の素材を活かした新しいカクテルのトレンドを牽引する可能性もあるわね。今後、他のホテルやバーでも、焼酎や和菓子を使ったカクテルが登場するかもしれないわ。
確かに！海外の方にも人気が出そうですよね！
伝統と革新の融合が生む新しい体験
「懐古」と「新風」、どちらも伝統的な和の素材を斬新な発想で組み合わせた、今までにないカクテルね。これは試してみる価値がありそうよ、涼くん！
はい！ぜひ飲みに行きましょうよ、志乃さん！
涼くん、ザ ロイヤルパークホテル アイコニック 京都で、焼酎ベースの新しいカクテルを提供するらしいわよ。しかも、あの京菓子處 鼓月の和菓子と組み合わせた、ちょっと変わったカクテルみたいね。