こんにちは！テキエブの鳥山涼です。
こちらのニュースについて、志乃さんと話しました！
大人の秘密基地。48種のナチュラルワインから飲み比べ!? 出来たばかりの渋谷のワインスポット。
東京・渋谷に新たにオープンした「VS（ブイエス）」は、48種類のナチュラルワインをセルフ式で飲み比べできるワインスポットです。2024年9月10日にオープンし、渋谷駅から徒歩8分の場所に位置しています。ワインショップ「VIRTUS（ウィルトス）」と京都の「SUBA」が共同で運営しており、2階のワインショップでは専用コイン（1枚550円）を使ってワインを楽しむことができます。ワインの抽出量は25ml、40ml、50mlの3段階で、レア度や価格に応じて設定されています。ワインの銘柄は随時入れ替えられ、特に25mlの銘柄には注目のものが投入されることがあります。日本産のナチュラルワインも取り扱っており、ワインの購入も可能です。店舗はコンクリート打ちっぱなしのシンプルなデザインで、1階にはスタンディングの蕎麦屋「VS SUBA」が併設されています。営業時間は12:00～23:00で、ワインスペースは6名ほどの規模です。詳細はInstagram（https://www.instagram.com/virtuswine_vs/?hl=ja）で確認できます。
渋谷に新たなワインスポット「VS」オープン
あら、それは面白そうね。セルフで飲み比べができるワインスポットは増えてきているけれど、48種類ものナチュラルワインが楽しめるなんて、ちょっと珍しいわね。どんなワインが置いてあるのかしら？
それが、ワインショップ『VIRTUS』と京都の『SUBA』が共同運営しているお店らしくて、レア度や価格で量が変わる専用コイン（1枚550円）で、25ml、40ml、50mlから選べるみたいなんです！
特に25mlの銘柄には、注目ワインが投入されることもあるそうで、色々なワインを試してみたくなりますよね！
なるほどね。少量ずつ試せるのは、色々なワインを楽しみたい人にとっては嬉しいわね。それに、注目ワインが飲めるチャンスがあるっていうのも、ワイン好きにはたまらないわね。
48種類のナチュラルワインをセルフで楽しむ
それで涼くん、『VS』のシステムはどんな感じなの？
はい、お店で専用コインを購入して、好きなワインのサーバーでコインを投入して、自分でグラスに注ぐシステムみたいです。
ワインの銘柄は随時入れ替わるみたいなので、いつ行っても新しい発見がありそうでワクワクしますね！
それは良いわね！ 飽きないで通えそうね。ワイン好きの心を掴む工夫がされているわね。
「VIRTUS」と「SUBA」の共同運営の魅力
ワインショップの『VIRTUS』は、自然派ワインにこだわっているお店として有名みたいですね。
そして、『SUBA』は、京都にある蕎麦と日本酒が楽しめる人気店なんですよ！
へえ、そうなの？ それは知らなかったわ。どちらもこだわりの強いお店同士の組み合わせって、なんだかワクワクするわね！
はい！ 実は『VS』の1階には、スタンディングの蕎麦屋『VS SUBA』も併設されているんです！ なので、ワインと蕎麦のペアリングを楽しむこともできるんですよ！
それは魅力的ね！ ワインと蕎麦のペアリングなんて、新しい体験だわ。ぜひ試してみたいわね！
ワインの選び方と楽しみ方
48種類もワインがあると、選ぶのも迷っちゃうわね。涼くんは、どんな風に選ぶのかしら？
そうですね〜。やっぱり、自分の好みのブドウ品種から選んでみたり、スタッフの方に好みを伝えておすすめを聞いてみたりするのが良いんじゃないでしょうか？
そうね。後者は特に、新しい発見があって良さそうね。たくさんの種類を試せるのがセルフ式の良さだから、色々試してみたいわね。
日本産ナチュラルワインの注目ポイント
『VS』では、日本産のナチュラルワインも取り扱っているらしいですよ！
近年、日本ワインの品質は世界でも高く評価されていて、ナチュラルワインの分野でも注目されていますよね！
そうなのよね。日本の風土で育まれたブドウから作られるナチュラルワインは、個性豊かで奥深い味わいが魅力的よね。ぜひ、『VS』でも味わってみたいわ！
店舗デザインと併設の蕎麦屋「VS SUBA」
それで、お店の雰囲気はどうなの？
記事によると、コンクリート打ちっぱなしのシンプルなデザインで、スタイリッシュな雰囲気みたいですよ！
ワインスペースは6名ほどのこぢんまりとした空間みたいなので、落ち着いてワインを楽しめそうです！
それは良いわね。大人な雰囲気で、デートにも使えそうね。
営業時間とアクセス情報
営業時間は12:00～23:00なので、昼飲みにも、仕事帰りの一杯にもピッタリですね！
それは嬉しいわね。渋谷駅から徒歩8分っていうのも、アクセスが良いわね。
Instagramで最新情報をチェック
最新情報は、『VS』のInstagramでチェックできるみたいですよ！
今日の仕事帰りにでも、早速行ってみようかな！
良いわね！ 私も近いうちに、行ってみるわ。涼くんも、新しい情報があったら、教えてね！
志乃さん、渋谷に新しくオープンした『VS』ってワインスポット、ご存知ですか？ なんと、48種類ものナチュラルワインをセルフで飲み比べできるらしいんです！
しかも、渋谷駅から徒歩8分っていうアクセス抜群の場所にあるんですよ！