こんにちは！テキエブの鳥山涼です。
こちらのニュースについて、志乃さんと話しました！
井川蒸溜所・初シングルモルト「フローラ2024」ついにお披露目 南アルプスの豊かな自然を表現【葵区】
井川蒸溜所が初のシングルモルトウイスキー「フローラ2024」を発表しました。井川蒸溜所は静岡市葵区に位置し、標高1200mの日本一高い蒸溜所で、2020年からウイスキーの製造を開始しています。「フローラ2024」は、南アルプスの豊かな自然を表現したウイスキーで、11月中旬に発売されます。ラベルには、南アルプスに生育する希少な高山植物「タカネマンテマ」が描かれています。ノンピートタイプのモルトを使用し、バーボン樽で熟成されたこのウイスキーは、甘く華やかな香りと清涼感のある味わいが特徴です。また、2025年5月には「ファウナ2025」が発売予定で、こちらはピートタイプのモルトを使用し、スモーキーな風味が楽しめます。価格は「フローラ2024」が1万6500円、「ファウナ2025」が1万9800円で、それぞれ約6000本の限定販売です。酒販店や飲食店で取り扱われる予定です。
井川蒸溜所の初シングルモルト「フローラ2024」登場
ええ、井川蒸溜所は2020年からウイスキーの製造を始めたばかりの新しい蒸溜所だけど、標高1200mという日本一高い場所にあるってことで注目されてるわよね。
その環境で育まれたウイスキー、飲んでみたいわね。涼くんはウイスキーは好きなの？
はい！最近はウイスキーにも興味が出てきて、色々試しているところです！
「フローラ2024」は、バーボン樽で熟成されたノンピートタイプのモルトウイスキーみたいですね。甘く華やかな香りと清涼感のある味わいかぁ…想像しただけで美味しそうです！
ノンピートでバーボン樽熟成なら、飲みやすそうでウイスキー初心者にも良さそうね。
限定6000本じゃ、すぐに売り切れちゃうかもしれないわね…
「フローラ2024」の特徴と味わい
「フローラ2024」は、バーボン樽由来のバニラや蜂蜜のような甘い香りと、南アルプスの清涼な水から生まれる爽やかさが特徴みたいね。
井川蒸溜所のテイスティングノートによると、オレンジピールやアプリコット、白桃のようなフルーティーなアロマも感じられるそうよ。
へぇ〜、フルーティーな香りも楽しめるんですね！
ウイスキーって、奥が深いなぁ…。
そうね。ストレートはもちろん、ロックやハイボールにしても美味しそうね。
特に、このウイスキーの爽やかさを活かすなら、ハイボールがおすすめかもしれないわね。
ハイボール！いいですね！
どんな風に作ったら、より「フローラ2024」の美味しさを引き出せるんでしょうか？
ラベルに描かれた「タカネマンテマ」とは？
ところで志乃さん、「フローラ2024」のラベルに描かれている「タカネマンテマ」って、どんな植物なんですか？
「タカネマンテマ」は、南アルプスの高山帯に咲く、ナデシコ科の小さな白い花よ。
環境省のレッドリストで絶滅危惧種に指定されている、とても貴重な植物なの。
井川蒸溜所がある南アルプスの自然の豊かさを象徴する存在として、ラベルに描かれているんだと思うわ。
そうなんですね！
希少な植物が描かれているなんて、ラベルにも特別な想いが込められてるんですね！
ええ、ラベルのデザインにも注目ね。
「ファウナ2025」の発売予定とその特徴
ところで涼くん、「フローラ2024」の次は、「ファウナ2025」っていうのも発売されるみたいよ。
こっちはピートタイプのモルトを使っていて、スモーキーな風味が楽しめるそうよ。
え、そうなんですか！？
「フローラ2024」とは対照的な味わいになりそうですね…！
そうね。「フローラ」が植物をイメージしたネーミングなら、「ファウナ」は動物をイメージしているのかしら。
どちらも自然豊かな井川蒸溜所らしさを感じるわね。
確かに！
2025年の発売が待ち遠しいですね！
井川蒸溜所の歴史と背景
井川蒸溜所って、できたばかりの蒸溜所ですよね？
ええ、2020年に設立されたばかりの新しい蒸溜所よ。
でも、南アルプスの豊かな自然環境と、静岡の伝統的なお茶文化を融合させたウイスキー造りを目指している、とても興味深い蒸溜所なの。
お茶文化ですか？
ウイスキーとお茶って、意外な組み合わせですね！
そう思うでしょ？
井川蒸溜所では、仕込み水にお茶を使ったり、お茶の香りをつけたウイスキーを開発したりと、新しい試みをしているみたいよ。
業界への影響と今後の展望
井川蒸溜所のように、新しい蒸溜所が次々と誕生して、個性的なウイスキーが生まれるのは、ウイスキー業界全体にとっても素晴らしいことね。
日本のウイスキーの更なる発展に期待したいわね！
そうですね！
「フローラ2024」と「ファウナ2025」、今から発売が楽しみです！
私もよ。
発売されたら、ぜひ一緒に飲みに行きましょう！
ぜひお願いします！
志乃さん、静岡の井川蒸溜所から、初のシングルモルトウイスキー「フローラ2024」が発売されるんですね！
記事によると、南アルプスの豊かな自然を表現したウイスキーらしくて、どんな味がするのかすごく気になります！