こんにちは！テキエブの鳥山涼です。
こちらのニュースについて、志乃さんと話しました！
国分首都圏、「TOKYO黒みつLAGER」を数量限定発売｜お知らせ一覧(2024年)｜国分グループ本社株式会社
国分首都圏株式会社は、榮太樓總本鋪と石川酒造と共同で開発した発泡酒「TOKYO黒みつLAGER」を数量限定で発売します。この商品は、沖縄県の黒糖を使用した黒みつと石川酒造のデュンケル（黒ビール）を組み合わせたもので、上品な甘さとコクが特長です。クラフトビール市場の成長を背景に、甘味に着目した新しいスタイルのビールとして開発されました。製造後の麦芽粕はサステナブルな社会を目指し、肥料や飼料として再利用されています。販売は酒類専門店「EXIVIN」や国分セレクトショップ「ROJI日本橋」、およびオンラインで行われます。詳細は以下のURLで確認できます。
「TOKYO黒みつLAGER」の誕生秘話
え、黒みつLAGERですか？初めて聞きました！どんなお酒なんでしょう？
沖縄県産の黒糖を使った黒みつと、石川酒造のデュンケルって黒ビールを組み合わせた発泡酒なんだって。どんな味か気になるわね。
黒みつと黒ビールの組み合わせって意外ですね！どんな味がするのか想像もつかないです…
沖縄県産黒糖とデュンケルの絶妙な組み合わせ
記事によると、上品な甘さとコクが特長らしいわ。榮太樓總本鋪の黒みつを使っているっていうのがポイントよね。あそこの黒みつは、濃厚な甘みと香りが特徴だから、ビールと合わせたらどんな風になるのかしら。
確かに！榮太樓總本鋪の黒みつは有名ですよね！上品な甘さってところが気になりますね…
クラフトビール市場における新たな挑戦
最近はクラフトビールも人気ですもんね！この「TOKYO黒みつLAGER」は、クラフトビール市場の成長に合わせて、甘味に注目した新しいスタイルのビールとして開発されたみたいですよ！
へえ、面白そうね。確かに、クラフトビールは色々な種類が出てきているけど、黒みつを使ったビールは珍しいわね。どんな味がするのか、試してみたくなるわ。
サステナビリティへの取り組みとその意義
あと、製造後の麦芽粕は肥料や飼料として再利用するみたいね。環境への配慮も意識しているのね。
最近は、環境問題への意識が高まってますもんね。お酒の製造過程で出る廃棄物を有効活用するっていうのは、素晴らしい取り組みだと思います！
「EXIVIN」と「ROJI日本橋」での販売戦略
販売は、酒類専門店「EXIVIN」と国分セレクトショップ「ROJI日本橋」、あとはオンラインみたいですね。ちょっと高級路線なのかな？
そうね。「EXIVIN」は私も行ったことあるけど、珍しいお酒が沢山置いてあるから、お酒好きにはたまらないお店よね。「ROJI日本橋」は、こだわりの商品を取り扱っているイメージね。どちらも、この「TOKYO黒みつLAGER」に合う客層のお店って感じがするわね。
オンライン販売の詳細と購入方法
オンラインでも買えるのね。涼くん、後でURL教えて。
了解です！僕も後でチェックしてみます！
業界への影響と今後の展望
黒みつとビールの組み合わせって、今までなかった発想ですよね！この「TOKYO黒みつLAGER」が、今後のクラフトビール業界にどう影響していくのか楽しみですね！
そうね。この斬新なアイデアが、他のビールメーカーにも影響を与えて、新しいビールがどんどん開発されていくと面白いわね！
涼くん、国分首都圏株式会社から「TOKYO黒みつLAGER」っていう新商品が出るみたいよ。榮太樓總本鋪と石川酒造との共同開発らしいんだけど、聞いたことある？