こんにちは！テキエブの鳥山涼です。
こちらのニュースについて、志乃さんと話しました！
Redbreast Unveils Final, Oldest Whiskey in Dream Cask Series
Redbreastは、Dream Caskシリーズの最終リリースとなる「Redbreast Dream Cask Zenith Edition」を発表しました。このアイリッシュウイスキーは38年もののシングルポットスティルで、価格は€1,000（約$1,086）です。1985年に蒸留され、27年間バーボン樽で熟成された後、オロロソシェリー樽で仕上げられました。マスターブレンダーのビリー・レイトンとデイブ・マケイブが監修し、今後はマケイブがマスターブレンダーを引き継ぎます。
このウイスキーは、Redbreastのクラフトと情熱を象徴するものであり、各ボトルにはリサイクル可能な段ボール製のブックが付属します。RedbreastのDream Caskシリーズは2017年に開始され、2022年には30年もののシングルポットスティルウイスキーがリリースされました。
「Redbreast Dream Cask Zenith Edition」のテイスティングノートは、ハーブやダークフルーツ、トロピカルフルーツ、バニラ、チョコレート、オロロソシェリーの影響が感じられる複雑な味わいです。
Contents
Redbreast Dream Cask Zenith Editionの発表
なるほど、38年ものってすごいですね！それに、ビリーさんが引退するっていうのも感慨深いです。
38年ものシングルポットスティルの特徴
このウイスキーの特徴として、ハーブの香りやメンソール、ローズマリー、オールスパイスが感じられるわ。さらに、ダークフルーツやオレンジピール、木の樹脂の香りも楽しめるの。
味わいはトロピカルフルーツ、バニラ、チョコレート、そしてペッパーコーンが感じられるわ。オロロソシェリーの影響が複雑さを加えているのが特徴ね。
それは本当に複雑で興味深いですね。特にオロロソシェリーの影響がどのように出ているのか、試してみたいです。
マスターブレンダーの交代とその意義
ビリー・レイトンが引退し、デイブ・マケイブが新しいマスターブレンダーとして引き継ぐことになったの。ビリーはこのシリーズを始めた人物で、彼の情熱がこのウイスキーに込められているわ。
デイブもまた、ビリーの下で学び、その技術と情熱を受け継いでいるの。彼が新しいマスターブレンダーとしてどのようなウイスキーを作り出すのか、非常に楽しみね。
そうですね、ビリーさんの情熱を受け継いだデイブさんがどんなウイスキーを作るのか、期待が高まります。
リサイクル可能なパッケージの詳細
このウイスキーのパッケージも特別なのよ。リサイクル可能な段ボールで作られた本が付いてくるの。環境に配慮したパッケージングは、今後のトレンドになるかもしれないわね。
特に高級ウイスキーのパッケージングでこうした取り組みが進むのは、業界全体にとっても良い影響を与えると思うわ。
環境に配慮したパッケージングって素晴らしいですね。これからのウイスキー業界でもこうした取り組みが増えるといいですね。
テイスティングノートとその魅力
テイスティングノートによると、香りはハーブやメンソール、ローズマリー、オールスパイスが感じられるわ。味わいはトロピカルフルーツ、バニラ、チョコレート、ペッパーコーンが広がるの。
フィニッシュはスパイスがフルーツとオークに変わっていくのが特徴ね。非常に複雑で、長い余韻が楽しめるわ。
それは本当に素晴らしいですね。こんなに複雑な味わいを持つウイスキーを試してみたいです。
Dream Caskシリーズの歴史と今後の展望
Dream Caskシリーズは2017年に始まり、今回のリリースで7作目となるの。各リリースが非常に限定的で、特に昨年の30年ものは714本しか販売されなかったの。
今後もRedbreastがどのような新しいシリーズを展開するのか、非常に楽しみね。特にデイブが新しいマスターブレンダーとしてどのような方向性を示すのか、注目したいわ。
そうですね、これからのRedbreastの展開が楽しみです。新しいシリーズがどんなものになるのか、期待が高まります。
RedbreastがDream Caskシリーズの最終リリースとして、38年もののRedbreast Dream Cask Zenith Editionを発表したわ。このウイスキーは1985年に蒸留され、27年間バーボン樽で熟成された後、オロロソシェリー樽でさらに熟成されたの。
このウイスキーは、マスターブレンダーのエメリタス・ビリー・レイトンとデイブ・マケイブによって監視されていたの。特にビリーがこのシリーズを始めたことを考えると、彼の引退とともにこのリリースが特別な意味を持つわね。