飛騨トマトクラフトジン誕生！地元特産品で持続可能な挑戦

へえ、それは面白いわね。トマトのクラフトジンって珍しいわ。涼くん、もっと詳しく教えて。

なるほどね。最近はサステナビリティがキーワードになってるから、お酒の世界でもそういった動きが出てきているのね。

ところで涼くん、飛騨トマトってどんなトマトなのか知ってる？

そうなの？ 飛騨トマトはね、飛騨地方の清涼な気候と豊かな土壌で育ったトマトで、甘みと酸味のバランスが良くて味が濃いと評判なのよ。

だから、きっとクラフトジンにもその美味しさが活かされているんじゃないかしら。

それは素晴らしいわね。食品ロスを減らす取り組みは、お酒の業界でも注目されているの。

それに、地元の特産品を使うことで、地域の活性化にも繋がるわよね。

どんな味わいかしら？想像するだけでワクワクするわね。

あら、そうなの。でも、トマトの風味を生かしてるなら、爽やかな飲み口なのではないかしら？

ソーダで割ったり、トニックで割ったりしても美味しそうね。

そうね。地元の特産品を使ったクラフトジンが、これからもっと増えてくるかもしれないわね。

地域の魅力を再発見できる良い機会になると思うわ。