スムジビ新登場！オレンジ果実×サワーエールの革新ビール

KURAND株式会社が運営するオンライン酒屋「クランド」から、2025年6月3日より新感覚のクラフトビール「スムジビ -Orange Mix Smoothie Ale-」が発売されました。この商品は、オレンジとブラッドオレンジのフルーツピューレをふんだんに使い、酸味が特徴のサワーエールをベースにしたスムージーとビールの融合飲料です。

サワーエールの酸味とフルーツの甘酸っぱさが絶妙にマッチしている点が最大の特徴と言えますね。

そうね、涼くん。名前の通り、スムージーのようなとろみとビールの爽快感を両立させているのがポイントよ。ビールの苦味が苦手な人でも楽しめるように設計されているから、幅広い層にアピールできる商品だと思うわ。

良い質問ね。ブラッドオレンジは普通のオレンジよりも酸味が強く、深みのある甘さとほのかな苦味が特徴なの。これがサワーエールの酸味と合わさることで、単なるフルーツビールとは一線を画す複雑な味わいになるのよ。

フルーツピューレの新鮮さを保つために注文後に醸造する方式を採用しているのも、味の鮮度を高める重要なポイントね。

桃のピューレは、味わいに濃厚なとろみを加えてくれるの。これが炭酸の爽快感と絶妙に調和して、飲みごたえのあるスムージー感を演出しているのよ。だから、単なるフルーツビール以上の満足感が得られるわ。

サワーエールは、乳酸菌などの発酵によって酸味を持つビールの一種よ。爽やかな酸味が特徴で、フルーツとの相性が良いのが魅力ね。

今回のスムジビは、注文を受けてから醸造を開始する方式を採用しているため、フルーツピューレの鮮度を最大限に活かせるの。これが新鮮な果実の風味をビールに閉じ込める醸造プロセスの肝になっているわ。

そうね、限定販売にすることで品質管理もしやすくなるし、希少価値も高まるわ。こうしたクラフトビールの新しい試みは、業界全体の活性化にもつながる可能性があるわね。

ビール特有の苦味や重さを抑えつつ、フルーツの甘酸っぱさととろみで飲みやすくしているのがポイントね。特にサワーエールの酸味がフルーツの酸味と調和して、爽やかで軽やかな味わいになっているわ。

果実酒好きの方にとっては、フルーツの存在感が強いので、ビールよりも果実酒に近い感覚で楽しめるの。だから、ビールの苦味が苦手な人でも抵抗なく飲めると思うわ。

そうね、女性やビール初心者にもアプローチできる商品設計は、今後のクラフトビール市場の拡大に寄与する可能性が高いわ。

注文はKURANDのオンライン酒屋『クランド』を通じて行い、クラウドファンディングサービス『クラファン！』のプラットフォームを利用しているの。具体的な商品ページはこちらのクラファン！公式サイトからアクセスできるわ。

クラウドファンディングは、購入者が先に資金を提供して商品化を支援する仕組みで、今回のように注文後に醸造する方式と相性が良いの。これにより、無駄な在庫を持たずに新鮮な商品を届けられるのよ。

いいわね、涼くん。こうした新しい購入体験も楽しみの一つよ。

クランドは多様な日本酒やクラフトビール、果実酒などを扱うオンラインショップで、消費者と生産者を直接つなぐ新しい流通モデルを推進しているわ。

今回のような注文後醸造やクラウドファンディングの活用は、在庫リスクを減らしつつ消費者のニーズに即応できるため、業界全体の効率化と多様化を促進する可能性があるわね。

そうね、業界の裾野が広がることで、より多様な味わいやスタイルが楽しめるようになるわ。涼くんも積極的に情報を発信していくといいわよ。

確かに日本ではまだ珍しいスタイルだけど、欧米のクラフトビールシーンではフルーツを使ったサワービールやスムージースタイルのビールは徐々に注目されているわ。

特にアメリカやベルギーでは、フルーツの個性を活かした酸味の強いビールが人気で、スムージーのような濃厚な飲み口を持つビールもクラフト市場の一角を占めているのよ。

そうね、涼くん。新しい味わいに挑戦することで、飲み手の幅も広がるし、業界も活性化するわ。スムジビはその先駆けとして注目に値する存在よ。

2025年6月3日から7月3日までの期間限定販売なので、興味がある人は早めにチェックすることをおすすめするわ。

また、こうした新しいスタイルのビールは今後も増えていくと思うから、涼くんも積極的に情報を追いかけて発信していくといいわよ。

もちろんよ、涼くん。お酒の世界は奥が深いから、一緒に学んでいきましょう。