こんにちは！テキエブの鳥山涼です。
こちらのニュースについて、志乃さんと話しました！
【ウェスティンホテル横浜 3周年記念】名門ワイナリー「ペンフォールズ」のテイスティングルームが期間限定で登場！一夜限りのイベントも
ウェスティンホテル横浜は開業3周年を記念し、2025年6月13日（金）から9月30日（火）まで、23階のグリルレストラン「アイアン・ベイ」内に世界的ワイナリー「Penfolds（ペンフォールズ）」のシャンパーニュとワインを楽しめる期間限定の『ペンフォールズ・ワインルーム』をオープンします。ペンフォールズを代表する4種のワインと、それに合わせたペアリングメニューを提供。6月13日にはオープン記念のカクテルパーティ（料金3,330円、定員40名）、6月18日にはブランドアンバサダーのジョシュア・イム氏を迎えたスペシャルテイスティングナイト（料金7,000円、定員20名）も開催されます。予約は電話（045-577-0870）またはオンライン（カクテルパーティ・テイスティングイベント予約：https://bit.ly/3Z4BsKE、ワインルーム予約：https://bit.ly/4mBaQuR）で可能です。詳細はイベント公式サイト https://ironbay.westinyokohama.com/specials をご覧ください。
ウェスティンホテル横浜3周年記念イベントの概要紹介
へえ、ホテルの周年記念イベントでそんな特別なワインルームができるんですね！期間も3ヶ月以上と長いので、じっくり楽しめそうです。
ちなみに、イベントの予約はどうやってできるんですか？
名門ワイナリー「ペンフォールズ」とは？歴史と特徴を解説
志乃さん、ペンフォールズってどんなワイナリーなんですか？名前は聞いたことありますけど、詳しくは知らなくて。
歴史とか特徴を教えてもらえますか？
ペンフォールズはオーストラリアを代表する名門ワイナリーで、1844年に設立された歴史あるブランドよ。
特にその品質の高さと革新的なワイン造りで世界的に評価されていて、オーストラリアワインの地位を押し上げた存在と言えるわね。
なるほど、そんなに歴史があるんですね。オーストラリアのワインって最近注目されているイメージがあります。
ペンフォールズのワインの特徴はどんな感じなんでしょう？
ペンフォールズのワインは、フルボディでしっかりとした味わいが特徴。特にシラーズ種を使った赤ワインが有名で、濃厚な果実味と複雑な香りが楽しめるわ。
また、シャンパーニュスタイルのスパークリングワインも手掛けていて、幅広いラインナップが魅力的よ。
期間限定「ペンフォールズ・ワインルーム」の魅力と提供メニュー
この期間限定のワインルームでは、どんなメニューが楽しめるんですか？
ワインだけじゃなくて、料理とのペアリングもあるんですよね？
そうね、ペンフォールズの代表的な4種のワインに合わせたペアリングメニューが用意されているのが大きな魅力よ。
ワインの個性を引き立てる料理との組み合わせは、ワインの味わいをより深く楽しむために欠かせないポイントだから、ぜひ体験してほしいわ。
なるほど、料理とのペアリングがあるとワインの魅力がもっと伝わりそうですね！
具体的にどんな料理が出るのか気になります。
メニューの詳細は公式サイトで案内されているけど、例えば濃厚な赤ワインには肉料理やチーズが合うし、白ワインやシャンパーニュには魚介や軽めの前菜が合わせられているわ。
こうしたペアリングは、ワインの味わいを引き立てるだけでなく、食事全体の満足度を高める役割も果たしているの。
6月13日開催カクテルパーティの内容と参加方法
6月13日に開催されるカクテルパーティについて教えてください！どんなイベントなんでしょう？
参加するにはどうしたらいいですか？
カクテルパーティは、ペンフォールズのワインやシャンパーニュを使った特別なカクテルを楽しめるイベントよ。
料金は3,330円で、定員は40名。予約は電話かオンラインで可能で、オンライン予約はこちらからできるわ。
カクテルパーティでペンフォールズのワインを使ったカクテルが飲めるのは面白いですね！
初心者でも楽しめる内容でしょうか？
もちろんよ。カクテルはワインの魅力を引き出しつつ、飲みやすく仕上げられているから、ワイン初心者でも気軽に楽しめるはず。
また、バーテンダーやスタッフが丁寧に説明してくれるので、知識を深めたい人にもおすすめのイベントね。
6月18日スペシャルテイスティングナイトの見どころとブランドアンバサダー紹介
6月18日のスペシャルテイスティングナイトはどんな内容なんですか？
ブランドアンバサダーのジョシュア・イム氏についても教えてください。
このイベントは、ペンフォールズのブランドアンバサダーであるジョシュア・イム氏を迎えて、より深くワインの世界を体験できる特別なテイスティングナイトよ。
料金は7,000円で定員は20名と少人数制だから、じっくりとワインの魅力を学べるのが特徴ね。
ブランドアンバサダーってどんな役割なんですか？
ジョシュア・イム氏はどんな方なんでしょう？
ブランドアンバサダーは、そのワイナリーの顔として世界中でワインの魅力を伝える役割を持っているの。
ジョシュア・イム氏はペンフォールズのワインに精通していて、テイスティングの案内やワインの背景、製造過程の話などを直接聞ける貴重な機会よ。
ワインの深い知識を得たい人には絶好のイベントと言えるわね。
ペンフォールズの代表的な4種のワインとペアリングのポイント
ペンフォールズの代表的な4種のワインって具体的にどんなものがあるんですか？
それぞれのペアリングのポイントも教えてください。
代表的な4種は、例えば「グランジ（Grange）」というフラッグシップの赤ワイン、「カリムナ・シラーズ」、「ビン28 シラーズ・カベルネ」、「マックス・シラーズ」などが挙げられるわ。
それぞれ特徴が違うから、ペアリングも工夫されているの。
例えばグランジにはどんな料理が合うんですか？
初心者でもわかりやすいポイントがあれば知りたいです。
グランジは非常に濃厚で複雑な味わいだから、しっかりした赤身肉や熟成チーズと合わせるのが定番ね。
一方、カリムナ・シラーズは果実味が豊かで飲みやすいから、バランスの良い肉料理やスパイシーな料理と相性がいいわ。
ペアリングの基本は、ワインの味わいの強さと料理の濃さを合わせることだから、これを意識すると失敗しにくいわよ。
予約方法とイベント参加の注意点
イベントの予約方法についてもう一度教えてください。
また、参加する際に気をつけるべきポイントはありますか？
なるほど、定員があるので早めに予約したほうがいいんですね。
あと、飲み過ぎ注意は大事ですね。安全に楽しみたいです。
そう、楽しいイベントだからこそ、マナーや安全面にも気をつけてほしいわ。
それから、イベントの詳細や最新情報は公式サイトこちらで随時チェックしてね。
葉山志乃と鳥山涼が語る、ペンフォールズの魅力と今後のワイン業界への影響
志乃さん、今回のペンフォールズ・ワインルームの開催は、ワイン業界にどんな影響を与えると思いますか？
特に若い世代や初心者にとってはどうでしょう？
ペンフォールズのような名門ワイナリーが日本でこうした体験型イベントを開催することは、ワインの魅力を直接伝える良い機会になるわね。
ワインの敷居を下げて、多くの人に楽しんでもらうきっかけになると思うわ。
確かに、実際に飲んでみてペアリングも体験できると、ワインの楽しみ方が広がりそうです。
僕みたいな若い世代にも響くイベントですね。
そうね。さらに、こうしたイベントが増えることで、日本のワイン文化自体がより成熟していく可能性もあるわ。
涼くんもぜひ参加して、実際に体験してみてほしいわね。
ウェスティンホテル横浜が開業3周年を記念して、2025年6月13日から9月30日まで、23階のグリルレストラン「アイアン・ベイ」内に期間限定の『ペンフォールズ・ワインルーム』をオープンするのよ。
このワインルームでは、世界的に有名なオーストラリアのワイナリー「Penfolds（ペンフォールズ）」のシャンパーニュとワインを楽しめるのが特徴。特に、ペンフォールズを代表する4種のワインと、それに合わせたペアリングメニューが提供されるの。