こんにちは！テキエブの鳥山涼です。
こちらのニュースについて、志乃さんと話しました！
SAKE HUNDRED「現外」、震災乗り越えた日本酒31杯提供 – 日本食糧新聞・電子版
日本酒ブランド「SAKE HUNDRED（サケ ハンドレッド）」は、第31回神戸ルミナリエと連携し、神戸学院大学、神戸松蔭大学と共に防災・チャリティーイベント「大人も子どもも震災を未来へつなぐ」を2026年1月31日と2月1日の両日に神戸市の神戸ハーバーランドumieで開催します。2月1日には、阪神・淡路大震災を乗り越えたヴィンテージ日本酒「現外（げんがい）」31杯の有料試飲が行われます。イベントは震災の記憶を未来へつなぐことを目的としています。 詳細は日本食糧新聞・電子版の記事をご参照ください。 https://www.shokuryo-news.co.jp/（日本食糧新聞・電子版）
SAKE HUNDRED「現外」と阪神・淡路大震災のつながり
なるほど、志乃さん。震災と日本酒がこんなに深く結びついているとは知りませんでした。どうして「現外」という名前が付けられたんですか？
「現外」という名前は、震災を経て現実の外側にある未来や希望を見据える意味合いが込められているの。震災の痛みを乗り越えた先にある新しい時代を象徴しているのよ。
そういう背景を知ると、飲むときに特別な気持ちになりますね。単なるお酒以上のストーリーがあるんですね。
神戸ルミナリエと連携した防災・チャリティーイベントの概要
志乃さん、このイベントは神戸ルミナリエと連携しているそうですが、どんな内容なんでしょうか？
はい、2026年1月31日と2月1日に神戸ハーバーランドumieで開催される防災・チャリティーイベント「大人も子どもも震災を未来へつなぐ」よ。
神戸ルミナリエは震災の犠牲者を追悼し、復興の希望を灯すイベントだから、SAKE HUNDREDの取り組みと非常に親和性が高いの。
なるほど、震災の記憶を風化させないためのイベントなんですね。チャリティーも兼ねているのは素晴らしいです。
そうね。震災の記憶を未来に伝えるために、地域の大学や企業が連携して行う点も地域社会全体で防災意識を高める重要な取り組みと言えるわ。
ヴィンテージ日本酒「現外」31杯の有料試飲とは？
2月1日には「現外」の31杯の有料試飲があるそうですが、これはどういう意味があるんですか？
「現外」は阪神・淡路大震災の年数にちなんで31杯限定で提供されるの。これは震災の記憶を象徴的に表現したもので、参加者が実際に味わいながら震災の歴史に思いを馳せる機会を作っているのよ。
有料試飲という形で価値を伝え、震災の記憶を共有する文化的な意味合いも強いわね。
なるほど、ただ飲むだけじゃなくて、意味を持って味わうんですね。参加者にとっても特別な体験になりそうです。
そうよ。限定数だからこそ、希少性もあって、飲み手の意識も高まるわね。
「現外」の特徴と日本酒としての魅力を解説
志乃さん、「現外」ってどんな日本酒なんですか？味わいや特徴を教えてください。
「現外」はヴィンテージ日本酒として、長期熟成による深みとまろやかさが特徴よ。通常の日本酒よりも複雑な味わいが楽しめるの。
また、震災を乗り越えた歴史を持つため、味わいにも力強さと温かみが感じられるのが魅力ね。
長期熟成の日本酒は珍しいですよね。どんなシーンで飲むのがおすすめですか？
特別な記念日や震災の記憶を振り返る場面にぴったり。ゆっくりと味わいながら、歴史や想いを感じてほしいわね。
神戸学院大学・神戸松蔭大学とのコラボレーションの意義
今回のイベントには神戸学院大学と神戸松蔭大学も参加しているそうですが、どんな役割があるんでしょう？
大学が参加することで、若い世代への防災教育や震災の記憶の継承が強化されるの。学生たちが主体的に関わることで、地域全体の防災意識が高まるわね。
学術的な視点と地域貢献が融合した意義深いコラボレーションと言えるわ。
学生さんが関わることで、より多くの人に震災のことを知ってもらえそうですね。未来に向けた取り組みとして重要だと思います。
そうね。若い世代が震災の教訓を学び、地域の歴史を受け継ぐことは、長期的な防災力強化につながるわ。
震災の記憶を未来へつなぐ取り組みとしてのお酒の役割
お酒が震災の記憶をつなぐ役割を果たすというのは、あまりイメージがなかったです。どんな意味があるんでしょうか？
お酒は文化や歴史を伝えるメディアの一つなの。特に日本酒は地域の風土や人々の想いが込められているから、震災の記憶を語り継ぐ手段として有効なのよ。
飲み手が味わいながら震災の歴史や教訓を感じることで、記憶が生き続けるの。
なるほど、ただの飲み物じゃなくて、記憶の継承ツールなんですね。すごく深い役割だと思います。
そうよ。だからこうしたチャリティーイベントでの提供は、単なる販売以上の価値があるの。お酒を通じて社会的なメッセージを伝えることができるのね。
イベント参加者に向けたおすすめの楽しみ方と注意点
イベントに参加する人に向けて、楽しみ方や注意点はありますか？
まずは「現外」の試飲は限定31杯なので、早めの参加がおすすめね。ゆっくり味わいながら、震災の歴史に思いを馳せてほしいわ。
また、有料試飲なので飲み過ぎには注意して、節度ある楽しみ方を心がけてほしいわね。
なるほど、特別な日本酒だからこそ、じっくり味わうのが良さそうですね。イベント全体も防災やチャリティーの趣旨を理解して参加したいです。
そうね。イベントの詳細は日本食糧新聞・電子版のこちらのページで確認できるから、参加前にチェックしておくと安心よ。
日本酒業界におけるチャリティーイベントの今後の展望
今回のようなチャリティーイベントは日本酒業界で今後増えていくと思いますか？
そうね。社会的な意義を持つイベントは消費者の共感を呼びやすく、業界全体のイメージアップにもつながるわ。
防災や地域貢献といったテーマと日本酒を結びつける新しい取り組みは、今後も増えていく可能性が高いと思うわ。
お酒を通じて社会に貢献できるのは素敵ですね。僕も将来、そういうイベントに関わってみたいです。
涼くんならきっとできるわ。お酒の魅力だけでなく、社会的な価値も伝えられる人になってほしいわね。
SAKE HUNDREDの「現外（げんがい）」は、阪神・淡路大震災の記憶を未来へつなぐために作られたヴィンテージ日本酒なの。震災を乗り越えた歴史的な背景を持つことで、単なるお酒以上の意味を持っているわ。
この日本酒は震災の記憶を風化させず、次世代に伝える役割を果たしているのが大きな特徴ね。