北海道リゾナーレトマムで7月1日から8月31日まで開催される「ファームビアガーデン」では、IPAにトマム牛乳を合わせたオリジナルビール「MILK HOP」が楽しめます。広大な自然の中で味わう新感覚ビールは、苦味とまろやかさの絶妙なバランスが特徴。入場無料で日帰り利用も可能なため、夏の北海道旅行におすすめです。―テキエブ・鳥山涼

北海道リゾナーレトマムで、2025年7月1日から8月31日まで「ファームビアガーデン」が開催されます。注目はIPAにトマム牛乳を加えたオリジナルビール「MILK HOP」。苦味がまろやかになりクリーミーな味わいが特徴で、地域限定の新感覚ビールとして注目されています。入場無料で日帰り利用も可能、広大な自然の中で北海道の夏とビールを満喫できます。―テキエブ 鳥山涼

株式会社RICE HACKが開発した「ORYVIA」は、世界初のお米100％で醸造するクラフトビールです。麦芽不使用の独自製法によりグルテンフリー＆ヴィーガン対応を実現し、健康志向や多様な消費者ニーズに応えます。現在、クラウドファンディングで支援を募集中で、日本の米文化とビール業界に新たな価値をもたらす注目のプロジェクトです。

三重県の株式会社RICE HACKが開発した「ORYVIA」は、麦芽を使わず国産米100％で醸造した世界初のクラフトビールです。グルテンフリー＆ヴィーガン対応で、軽やかで優しい味わいが特徴。クラウドファンディングで支援を募り、米消費促進や地域活性化にも貢献する新しいビールとして注目されています。―テキエブ・鳥山涼

ナカモとバタフライブルワリーがコラボした「ナカモエール」は、白みその甘みとまろやかさを活かした新感覚のエールビールです。白みその旨味がビールの苦味やホップの香りと調和し、柔らかく深みのある味わいを実現。伝統的な味噌文化とクラフトビールの融合が注目される一杯で、和食はもちろんクリーム系料理とも相性抜群です。購入はナカモ公式サイトで詳細を確認できます。 ―テキエブ 鳥山涼

木内酒造が和歌山県産グレープフルーツ「サンタマリア」を贅沢に使用した「常陸野ネストビール グレフルラガー」を2025年6月中旬から数量限定で発売します。ラガースタイルの発泡酒でアルコール度数4.5％、爽やかな酸味と程よい苦みが夏にぴったりの味わいです。樽とボトルで提供され、オンラインでも購入可能。伝統と革新を融合した新作に注目です。 ―テキエブ 鳥山涼

サッポロビールは「サッポロサワー 氷彩１９８４」シリーズの第2弾として、数量限定の「涼しレモン仕立て」を2025年7月23日に発売します。ホワイトブランデーをベースにミントとレモンの爽やかな味わいが特徴で、夏にぴったりのアルコール度数7％。パッケージも夏の青空をイメージし、見た目から涼しさを演出。限定10万ケースの販売で、業界人にも新たな提案が期待されます。テキエブ・鳥山涼

横浜のTDM 1874 Breweryが、神奈川県産柑橘「湘南ゴールド」を使った新作ビール「湘南ゴールド Hazy Pale Ale」を発売。JA全農かながわとの共同開発で、爽やかな香りとまろやかな口当たりが特徴です。地産地消を推進し、直営店や農産物直売所で購入可能。地域連携によるクラフトビールの新たな可能性を示しています。

横浜のクラフトビール醸造所「ＴＤＭ １８７４ Ｂｒｅｗｅｒｙ」とＪＡ全農かながわが共同開発した「湘南ゴールド Hazy Pale Ale」は、神奈川県産の柑橘「湘南ゴールド」を使い、爽やかな香りとまろやかな口当たりが特徴です。苦味が抑えられ、ビール初心者にも飲みやすい味わいで、地域活性化にも貢献しています。価格は770円で直営店やＪＡ農産物直売所で購入可能です。問い合わせはＴＤＭ １８７４ Ｂｒｅｗｅｒｙまで。

滋賀県の長濱浪漫ビールと京都のアニーホールバーがコラボした「甘夏WIT」は、広島・大崎上島産の甘夏を贅沢に使ったフルーツウィートビールです。爽やかな酸味とまろやかな口当たりが特徴で、数量限定でリカーマウンテンやオンラインショップで購入可能。現場の声を活かした商品開発がクラフトビール業界の新たなトレンドとなっています。