オリオンビールと沖縄科学技術大学院大学（OIST）が脱炭素エネルギーに関する覚書を締結しました。これにより、ビール製造におけるカーボンニュートラルを目指し、持続可能なエネルギーシステムの導入が進められます。具体的には、太陽光発電や風力発電などの次世代型エネルギーソリューションが検討されています。この取り組みは、環境問題への対応だけでなく、エネルギーコストの削減や企業イメージの向上にも寄与することが期待されています。

渋谷駅新南改札に新しくオープンした「渋谷サクラステージ」は、37店舗のテナントが集まる商業エリアです。特に注目は4階のフードホール「FOOD MET」で、クラフトビールのお店が8店舗も集結しています。さらに、ミシュラン一つ星店「LATURE」のシェフが手掛けるピザ専門店「Ciel Pizza」や、人気のベトナム料理店「スタンドバインミー」の新店「Stand Phở You」など、絶品グルメが楽しめます。

岩手県岩泉町の「龍泉洞」の水を使用した新クラフトビール「ヴィベール」が誕生しました。このビールは、龍泉洞の近くに新しくオープンした観光施設「龍泉洞わっか」で醸造され、その場で試飲も可能です。ヴィベールは、県内産の雑穀を使用した雑穀ヴァイツェンで、すっきりとした爽やかな味わいが特徴です。今年の秋には缶入り製品の販売も予定されており、全国展開が期待されています。

山口県美祢市の道の駅おふくで、地元産のナシを使ったクラフトビール「秋芳の梨エール」が10日から販売開始されます。330ミリリットル入りで税込み750円、1,200本限定生産です。ナシの甘さと爽やかさが特徴で、ビールの風味も楽しめる一品。地域活性化にも期待が寄せられています。興味のある方は早めにチェックしてみてください。

カルビーとCOEDOがコラボし、新ビール「飲んでミーノ（Mellow IPA）」が誕生しました。このビールは、フルグラの製造過程で規格外になったオーツ麦を使用し、環境にも配慮されています。オーツ麦のまろやかな甘味とトロピカルなホップアロマが特徴で、カルビーのスナック菓子「miino」とのペアリングが絶妙です。食品ロス削減にも貢献し、今後の業界への影響が期待されます。

アサヒビールの「日本のみなさん、おつかれ生です。プロジェクト」が東海・北陸エリアで開催されます。イベント「出張マルエフ横丁」では、アサヒ生ビールの世界観を体験できるイベントカーが登場し、限定デザイン缶も発売されます。イベントは8月30日から順次開催され、詳細はアサヒビールの特設サイトで確認できます。興味のある方はぜひチェックしてみてください。

香川県三豊市に新たなブルワリー「みんなでブルワリー」が6月9日にオープンします。古民家を改装した店舗で、6種類のクラフトビールが楽しめるのが特徴です。特に注目はオリジナルビール「みとよペールメール」で、麦の甘みとフルーティーな香りが魅力です。新しいブルワリーの登場は、地元の活性化にも寄与するでしょう。

「台湾祭 in 横浜赤レンガ2024」が開催され、台北夜市とのコラボメニューやフルーツビールが楽しめます。特に「台湾ビール」「マンゴービール」「パイナップルビール」などのフルーツビールが注目されています。台湾の夜市グルメと共に、暑い夏にぴったりの冷えたマンゴービールを味わってみてはいかがでしょうか。イベントは8月12日まで開催され、入場料は700円からです。

北アルプスの槍穂高連峰で販売されるクラフトビール「ＹＡＲＩＨＯ２０２４」が話題です。シトラス系の香りとすっきりした飲み心地が特徴で、16カ所の山小屋で限定販売されています。登山客からは「景色を見ながら飲むと格別」と高評価。地域の活性化にも寄与し、今後の展開が期待されます。

キリンビールは、ブロックチェーン技術を使って果汁のトレーサビリティを確保する新たな取り組みを開始しました。2024年5月に発売される「キリン 氷結 mottainai 浜なし」では、果汁の生産から製造までの情報をブロックチェーン上に記録し、透明性を高めます。このプロジェクトはフードロス削減と農家支援を目的としており、商品の売り上げ1本につき1円を果実農家に寄付する仕組みも導入されています。