水口酒造の「NIKITATSU2024 純米大吟醸酒」が、世界最大級の日本酒品評会「SAKE COMPETITION 2025」で純米大吟醸部門のブロンズ賞を受賞しました。愛媛県産の酒米「しずく媛」を30%まで磨き上げ、地元の良水を使った贅沢な仕込みが評価されています。歴史ある道後温泉の地で培われた伝統と革新が融合した逸品です。購入は公式サイトから可能です。―テキエブ 鳥山涼

岡山の宮下酒造が手掛ける「極聖 純米大吟醸 天下至聖」が、東京で開催されたSAKE COMPETITIONの高価格帯スーパープレミアム部門で1位を獲得しました。米の精米歩合50％以下の純米大吟醸で、繊細な香りと味わいのバランスが高く評価されています。伝統と最新技術の融合が生み出す極上の味わいは、贈答用や特別な日の一杯に最適です。テキエブの鳥山涼がお伝えしました。

茨城県の萩原酒造が創業170周年を機に「萩原」ブランドをリブランディング。酒米「ひたち錦」「美山錦」「八反錦」と酵母の組み合わせで個性豊かな3種の純米大吟醸を展開し、若年層や女性からも好評です。生酒と火入れ酒の違いも楽しめ、蔵開きイベントでの先行販売は完売。伝統と革新を融合させた新たな挑戦に注目です。 （テキエブ・鳥山涼）

愛知県愛西市で市制20周年を記念し、市観光協会初企画の日本酒イベント「地酒で乾杯 愛マルシェ」が開催されました。地元の良質な水を活かした柔らかく飲みやすい地酒を中心に、多彩な銘柄の飲み比べが楽しめ、地域活性化や日本酒文化の発信に期待が寄せられています。飲み比べの際は少量ずつ味わいの違いを感じることがポイントで、気に入った銘柄は購入もおすすめです。今後もこうした地酒イベントが日本酒業界の多様性と持続的発展に貢献すると注目されています。（テキエブ・鳥山涼）

愛西市制20周年を記念し、初開催された「地酒で乾杯 愛マルシェ」は、市内の酒蔵が一堂に会し限定酒や新作を楽しめる飲み比べイベントです。地域の良質な水と米を活かしたまろやかな地酒の魅力を伝え、地域活性化や日本酒業界の活性化にも寄与。今後の継続開催と規模拡大が期待されています。―テキエブ 鳥山涼

株式会社REBORNのラグジュアリー日本酒ブランド「MINAKI」のフラッグシップ商品「極幻｜GOKUGEN」が、フランスで開催された「Kura Master日本酒コンクール2025」にて純米大吟醸酒部門で金賞を3年連続受賞しました。兵庫県産の山田錦を35%以下まで磨き上げ、山形県の杜氏技術で醸造された高品質な味わいが世界のトップテイスターから高く評価されています。価格は720mlで32,800円（税別）と高価格帯ながら、国内外の名店で取り扱われ、会員限定イベントなどファン向けの特別サービスも展開。ラグジュアリー日本酒の市場拡大と日本酒の国際的評価向上に寄与しています。

株式会社REBORNのラグジュアリー日本酒ブランド「MINAKI」のフラッグシップ「極幻｜GOKUGEN」が、フランスのKura Master日本酒コンクールで3年連続金賞を受賞しました。純米大吟醸ならではの果実のような香りと洗練された味わいが高く評価され、国内外での展開も拡大中です。日本酒の国際的地位向上に寄与する注目のブランドです。 ―テキエブ 鳥山涼

日本酒ブランド「SAKE HUNDRED」の「百光」は、精米歩合18％の極限磨きで繊細かつ芯のある味わいを実現。夏限定の「百光 無濾過」は無濾過ならではの華やかな香りとコクが特徴で、爽やかな夏の夜にぴったりです。数量限定の抽選販売で、希少価値の高い逸品として注目されています。―テキエブ・鳥山涼

日本酒ブランド「SAKE HUNDRED」のフラッグシップ酒「百光」は、精米歩合18％という極限まで磨き上げた米を使用し、200時間以上の丁寧な磨きで雑味のない繊細な味わいを実現しています。夏限定の「百光 無濾過」は活性炭ろ過をせず、酒本来の華やかな香りとコクを楽しめる特別な一本。両者は同じ醪から生まれ、飲み比べも可能。抽選販売で希少価値が高く、日本酒愛好家や業界関係者から注目されています。山形県楯の川酒造の伝統と技術が支える高品質な日本酒です。

富山県砺波市の道の駅庄川に、日本酒の好みや気分に合わせて最適な一本を提案するAIソムリエ「KAORIUM」が導入されました。地域の29銘柄を中心に扱い、初心者でも気軽に楽しめる新しい日本酒選びのスタイルを提供。利用者の反応も良く、今後は品ぞろえの改善や業界全体の活性化にも期待が高まっています。―テキエブ 鳥山涼