ワインセラー専門店「セラー専科」が、看板ワイン「バルデモンテ」にロゼ スパークリングを追加しました。この新作はフレッシュな果実味と爽やかな酸味が特徴で、サラダや魚介系のマリネ、生ハムやチーズ、フルーツデザートとの相性が抜群です。セラー専科のこの動きは、他のワインセラー専門店やワイン市場全体にも影響を与える可能性があります。

メルシャン・ワインズが新たに「バードソング レッド／ホワイト」を9月17日に発売します。南フランスのワイナリーと共同開発し、日本人の好みに合わせた華やかな香りと果実味が特徴です。また、このワインはジルベール＆ガイヤール インターナショナル・チャレンジ2024で金賞を受賞しており、品質の高さが証明されています。フランスワインの敷居を下げ、多くの人に楽しんでもらえる機会となるでしょう。

新宿三丁目の『BISTRO CHURA』が8月16日にオープン半年記念イベント『CHURA NIGHT』を開催します。新メニューとして、イタリア南部プーリア州のプリミティーヴォ種から作られた赤ワイン『LUNARIA Primitivo』が登場。和牛ステーキと島らっきょうのシャリアピンソースとのペアリングが楽しめます。ナチュラルワインを常時9種類提供し、沖縄料理との新しいマリアージュを提案するこのイベントは見逃せません。

サッポロビールは、国産ワイン「グランポレール シングルヴィンヤードシリーズ」の新作3種を数量限定で発売します。「グランポレール 北斗シャルドネ2023」はフレッシュな柑橘系の香りとミネラル感が特徴。「グランポレール 北斗メルロー2022」は北斗ヴィンヤード初の赤ワインで、プラムやカシスの香りが楽しめます。「グランポレール 安曇野池田シャルドネ ブラン・ド・ブラン＜トラディショナル・メソッド＞2020」は本格的なスパークリングワインです。

サッポロビールが国産ワイン「グランポレール シングルヴィンヤードシリーズ」の新作3種を数量限定で発売します。「北斗シャルドネ2023」は高評価のセカンドヴィンテージ、「北斗メルロー2022」は初収穫のメルロー種を使用した特別な赤ワイン、「安曇野池田シャルドネ ブラン・ド・ブラン＜トラディショナル・メソッド＞2020」は瓶内二次発酵のスパークリングワインです。数量限定のため、早めのチェックをお勧めします。

Japan Wine Competition 2024で、サッポロビールの「グランポレール 北斗シャルドネ2023」と「グランポレール 安曇野池田ソーヴィニヨン・ブラン＜薫るヴェール＞2023」が金賞を受賞しました。「北斗シャルドネ2023」は北海道産シャルドネを使用し、豊かな果実味と樽香のバランスが特徴です。「安曇野池田ソーヴィニヨン・ブラン＜薫るヴェール＞2023」は長野県産ソーヴィニヨン・ブランを使用し、フレッシュな香りとキレのある酸味が魅力です。

ワイン本来の味を楽しめる特許フィルター『Wine Purifier』がAmazonで販売開始されました。このフィルターは、ワインに含まれる亜硫酸を除去し、風味や香りを引き立てます。使い方は簡単で、グラスに注ぐ際にフィルターを設置するだけ。亜硫酸が気になる方や自然派ワインを好む方に特におすすめです。ワイン業界に新たな風を吹き込む可能性があり、今後の展開が楽しみです。

名古屋に新しくオープンした『原価ビストロ チーズプラス 名古屋錦店』では、お酒がほぼ原価で楽しめます。ハイボールが税込64円、焼酎が税込86円、ソフトドリンクは1円から提供され、フードメニューも充実。特にチーズ料理が人気で、飲み放題コースも2種類用意されています。週末は混雑が予想されるため、予約が推奨されます。平日ランチタイムにはお得なセットメニューも提供されています。

岩手県花巻市大迫地域で、限定ワイン「葡萄園の妖精」が発売されました。赤ワインと白ワインが合わせて約800本のみ、大迫町の5つの酒店で販売されます。価格は750mlで2530円（税込）とお手頃。地元のブドウを使用し、特別なテロワールを感じられる一品です。観光も兼ねて、大迫町を訪れてみてはいかがでしょうか。

イオン九州で開催中の「フランスフェア」では、フランスから届いたワインや生ハム、クロワッサン、マカロンなどが販売されています。特に注目は、ボルドーやブルゴーニュのワインと、塩バターキャラメルとクリーミーチーズを使ったデザートです。家庭でパリの雰囲気を楽しむ絶好の機会ですので、ぜひ足を運んでみてください。開催は7月30日までです。