エールフランス新ヘッドソムリエにザビエ・トゥイザ氏任命

エールフランスが新しいヘッドソムリエとしてザビエ・トゥイザ氏を任命したの。彼はパリのHôtel de Crillonでもヘッドソムリエを務めているのよ。

彼の任命は、エールフランスのワイン、シャンパン、スピリッツのリストを刷新するための重要なステップなの。涼くん、興味あるでしょう？

トゥイザ氏はブルゴーニュ出身で、2022年にはフランス最優秀ソムリエ賞、2023年にはフランス最優秀職人賞、そして2024年にはミシュランガイドのグランプリ・ド・ラ・ソムリエを受賞しているの。彼の経歴は本当に素晴らしいわ。

これだけの実績があるから、エールフランスのワインリストも期待できるわね。

トゥイザ氏はエールフランスと協力して、フランス全土のワイン生産地域でブラインドテイスティングを行う予定なの。これにより、最高のワインとシャンパンを選定するの。

エールフランスは毎年100万本以上のシャンパンと800万本以上のワインを提供しているから、選定プロセスは非常に重要なのよ。

さらに、トゥイザ氏は新しいフランス産ビールの選定も担当するの。これもエールフランスの飲料リストに新しい風を吹き込むための一環ね。

ビール好きの人にも楽しみが増えるわね。

トゥイザ氏の前任者であるパオロ・バッソ氏も素晴らしい仕事をしてきたの。彼は過去10年間、エールフランスのために最高のワインを選定してきたのよ。

彼の功績があったからこそ、エールフランスのワインリストは高い評価を受けているの。

ちなみに、ブリティッシュ・エアウェイズも最近、新しいマスター・オブ・ワインとしてティム・ジャクソン氏を任命したの。彼もまた、ワインの選定と飲料戦略の開発を担当しているのよ。

航空会社がこうして専門家を起用することで、顧客体験がどんどん向上していくのは嬉しいわね。

エールフランスのSVP顧客体験担当のファビアン・ペルース氏も、トゥイザ氏の任命に期待を寄せているの。彼は、トゥイザ氏が情熱と才能を持ってこの役割を果たしてくれると信じているわ。

これからのエールフランスの飲料リストがどう進化していくのか、本当に楽しみね。