シャルル・エドシックのワインメーカーズディナーがGINZA「滓 KUKI」で開催

涼くん、シャルル・エドシックってシャンパーニュ知ってる？

そうなのよ。1851年創業の老舗メゾンで、ナポレオン3世やイギリス王室御用達だったって話もあるくらい、世界中のセレブリティに愛されてるシャンパーニュなの。

で、今回はそのシャルル・エドシックがワインメーカーズディナーを開催するっていうのよ。

ワインメーカーを囲んで、そのワインに合う特別に作られた料理を楽しむディナーのことよ。今回はシャルル・エドシックのシャンパーニュに合わせたコース料理が楽しめるみたいね。

銀座にある「滓 KUKI」っていうお店で開催されるみたい。隠れ家的な日本料理店らしくて、なかなか予約が取れないんだって。

「滓 KUKI」は、ミシュランで星を獲得した「銀座 しのはら」で経験を積んだシェフが開いたお店なのよ。素材にこだわっていて、旬の食材を使った繊細な料理が楽しめるって評判よ。

それに、「滓 KUKI」は、店内はカウンター席のみで、10席しかないそうなの。だから、シェフの調理風景を間近で見られるし、アットホームな雰囲気で食事を楽しめるみたいよ。

今回のイベントは、シャルル・エドシックの認知度向上はもちろん、「滓 KUKI」のような予約困難な人気店とのコラボレーションを通して、特別な体験を提供することで、他の飲食店にも影響を与える可能性があるわね。

そうね。今回のイベントをきっかけに、高品質なお酒と料理のマリアージュを楽しむ人が増えるといいわね。