ダヴィド・アレサンドリア×ドン ペリニヨン、一夜限りの饗宴@リッツ・カールトン東京

ねぇ涼くん、ザ・リッツ・カールトン東京で凄いイベントが開催されるみたいよ。フランス国家最優秀職人章（M.O.F.）を受賞したシェフ、ダヴィド・アレサンドリア氏が手掛ける料理とドン ペリニヨンのマリアージュが楽しめる一夜限りのカクテルレセプションなんだって。

そうなのよ。彼の手腕で仕上げられたシャルキュトリーや前菜、温かい料理、カッティングディッシュ、デザートといったカナッペが提供されるみたい。そして、注目すべきは、一般販売を控えた「ドン ペリニヨン ヴィンテージ 2015」も一緒に楽しめるってことね！

このイベント、『ダヴィド・アレサンドリア×ドン ペリニヨン』は、2024年9月11日（水）にザ・リッツ・カールトン東京で開催されるの。一夜限りだから、これはもう予約必須ね。

でしょ？アレサンドリア氏の料理は、素材本来の味を活かしつつ、革新的な技術で五感を刺激するって評判なの。それがドン ペリニヨンの繊細な味わいとどう調和するのか、想像するだけでワクワクするわよね！

ところで涼くん、「ドン ペリニヨン ヴィンテージ 2015」はまだ一般販売されてないって知ってた？

そうなのよ。「ドン ペリニヨン」は、良質なブドウが収穫できた年にのみ、その年に収穫されたブドウのみを使って造られるプレステージ・シャンパーニュなの。だから、ヴィンテージによって味わいの個性が全然違うのよ。2015年は、天候に恵まれた年だから、きっと素晴らしい出来栄えに仕上がっているはずよ。

大丈夫よ、涼くん。イベントに参加できない方のために、9月12日から11月11日までの約2ヶ月間、アレサンドリア氏が厳選した3種のカナッペと「ドン ペリニヨン ヴィンテージ 2015」のグラスシャンパーニュ1杯を楽しめる特別セットメニューも提供されるみたい。

そうね。一夜限りのイベントは逃したくないけど、特別セットメニューがあるなら、自分のペースでアレサンドリア氏の料理とドン ペリニヨンのマリアージュを楽しめるわね。

リッツ・カールトン東京は、これまでにも著名なシェフとのコラボレーションイベントを開催してきたけど、今回はM.O.F.受賞シェフとのコラボレーションということもあって、かなり力の入ったイベントになりそうね。

そうね。上質な空間で、最高の料理とシャンパーニュを味わえるなんて、まさに夢のような体験になるでしょうね！

そうね。一流ホテルとM.O.F.受賞シェフ、そして最高級シャンパーニュのコラボレーションは、食の業界に新たな風を吹き込む可能性もあるわね。

そうね。そして、私たちも、そんな素晴らしい体験を多くの人に伝えていきたいわね！