ピエール・エルメ青山で季の美ジンの特別ペアリング体験

鳥山くん、スイーツとお酒のペアリングって好き？

最近、ピエール・エルメ・パリ青山店で、3日間限定で「KINOBI POP-UP BAR」が開催されるっていう、面白そうなイベントを見つけたのよ。

そう、あのピエール・エルメよ。このポップアップバーは、ピエール・エルメと「季の美 京都ドライジン」のコラボレーションで、京都「House of 季の美」のバーテンダーが6種類の特別なカクテルを提供してくれるの。

さらに、ピエール・エルメ氏が「季の美」とのペアリングのために創作した6種類のマカロンも楽しめるっていう、なんとも贅沢なイベントなのよ。

「季の美」は、京都蒸溜所で造られるドライジンで、11種の日本特有のボタニカルを使用しているのが特徴なのよ。

柚子や山椒、生姜、玉露など、和の素材の風味を生かした、繊細で奥深い味わいが魅力なの。

でしょう？今回は、その「季の美」と、ピエール・エルメの独創的なマカロンが織りなす、和と洋の融合が楽しめる、とても貴重な機会になりそうよ。

イベントでは、「季の美」のボタニカルと、それに呼応するフレーバーのマカロンとのペアリングが提供されるみたいよ。

例えば、柚子の爽やかな香りのジンには、柚子の酸味をきかせたマカロンを合わせたりとかね。

そうよね！「季の美」の繊細な味わいを、ピエール・エルメの洗練されたマカロンがどのように引き立てるのか、想像するだけでワクワクするわ。

詳しくは、Vogueのウェブサイトで確認できるみたいよ。

「季の美」は、世界的に評価されているジャパニーズクラフトジンの一つで、伝統的な製法と革新的な技術を融合させて造られているのが魅力なのよ。

単にボタニカルを詰め込むのではなく、それぞれの素材の個性を最大限に引き出すために、蒸留方法やブレンドの比率にこだわっているらしいわ。

そうなの。だから、今回のピエール・エルメとのコラボレーションも、きっと素晴らしいものになると思うわ。

どちらも、素材の持ち味を最大限に生かすことを大切にするブランドだからね。

今回のイベントは、お酒とスイーツの新しいペアリングの可能性を示してくれると思うわ。

近年、日本食とワインのペアリングが注目されているけど、ジンとスイーツのペアリングも、もっと広がっていくかもしれないわね。

そうね。これからも、お酒と食の新しい楽しみ方を発見していきたいわね。